Автор Тема: Лекарственные св-ва сельскохозяйственных растений. Некоторые рецепты с ними  (Прочитано 44015 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения

Арбуз обыкновенный
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В семенах арбуза содержится до 25—30% жирного масла, а мякоть арбуза обыкновенного содержит хорошо усвояемые сахара (большую часть из них составляет фруктоза и глюкоза, меньшую — сахароза, есть и мальтоза), пектиновые вещества, клетчатку, витамины B1, В2, С, РР, фолиевую кислоту, каротин, микроэлементы (калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор и др., обеспечивающие благоприятное воздействие на деятельность органов кроветворения, сердечно-сосудистой системы, желез внутренней секреции), щелочные вещества.

ПРИМЕНЕНИЕ

Чаще всего арбузы используются в свежем виде. Следует заметить, что они известны не только как лакомство, но и как лекарство и находят широкое применение в медицине. Их сочные плоды используют как мочегонное средство при отеках почечного и сердечно-сосудистого происхождения. Прием арбузов не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Щелочные соединения, содержащиеся в арбузах, позволяют нормализовать кислотно-щелочное равновесие при сдвигах в кислую сторону. Арбуз оказывает хороший лечебный эффект при уратных и кальциевооксалатных камнях — их соли выпадают в осадок при кислой моче, прием же арбуза способствует переводу солей в растворимое состояние, а мочегонное действие арбуза способствует быстрейшему их выведению из организма. Однако следует помнить, что камнеобразование может происходить и в щелочной моче (например, образование фосфатных камней). В этом случае лечение арбузом не применяется.

Наличие в арбузе нежной клетчатки благоприятно сказывается на пищеварении, усиливает перистальтику кишечника, ускоряет выведение из организма избытка холестерина и токсических веществ, при этом арбузы не вызывают метеоризма кишечника.

Арбуз рекомендуется включать в диету при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, печени, желчного пузыря, подагре, артритах, атеросклерозе, гипертонии, анемии (арбуз богат железом, необходимым для кроветворения), сахарном диабете (сахара арбузной мякоти легко усваиваются), запорах, а также в случаях производственных и других интоксикаций.

При мочекаменной болезни, заболеваниях почек и мочевого пузыря, протекающих без задержки воды в организме, арбуз можно назначить до 2—2,5 кг в день.

Полезен он в диете больных ожирением, ведь мякоть арбуза малокалорийна (в 100 г около 38 ккал) и ее можно употреблять в больших количествах для имитации насыщения. Кроме того, в арбузной мякоти довольно высоко содержание пектиновых веществ, в то же время немного клетчатки. Она способствует улучшению жизнедеятельности полезной кишечной микрофлоры.

В народной медицине мякоть и сок арбуза используются при лихорадочных состояниях.
В народной медицине Грузии арбуз находит применение при лечении больных желтухой. Порошок, пиготовленный из сухой корки арбуза, используют при колитах у детей.

Отвар из сухих и свежих корок арбуза: (1:10), который принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день как мочегонное средство. Пьют его также при воспалениях кишечника (особенно у детей).

При лихорадочных состояниях, а также как противоглистное средство применяют и толченые, растертые в холодной воде в отношении 1:10 семена арбуза (так называемое арбузное «молоко»). А семена, растертые с молоком, используются при маточных кровотечениях как кровоостанавливающе е средство.

В пищу арбузы используются как в свежем, так и в соленом виде. Свежие арбузы приятны на вкус, сочны, хорошо утоляют жажду. В пустынных и засушливых районах они позволяют человеку восполнить дефицит воды (ее в арбузе 89%).

Из арбузов готовят повидло, джем, пастилу, цукаты, арбузный мед, вина. Арбузный мед (нардек) получают путем упаривания арбузного сока до густоты меда. При этом он содержит до 20% сахарозы и 50% инверсированного (то есть расщепленного) сахара. Из семян отжимают пищевое масло. Порченые и недозрелые арбузы идут на корм скоту.

Соленый арбуз: полуспелые арбузы (погнившие и разбитые плоды солить нельзя) хорошо вымыть и наколоть в нескольких местах на глубину до 3 см, затем опустить в бочку с заранее приготовленным рассолом (на ведро холодной воды берут 400г поваренной соли и 1,2 кг сахара, если же рассол готовится без сахара, то на ведро воды берется 700—800 г соли). Вода должна покрывать арбузы. Сверху кладут чистую ткань, кружок и груз. Через 3 дня бочку следует выкатить на холод, а через 3 недели арбузы уже готовы к употреблению.

Соленый арбуз весьма изысканный деликатес. Его подают как гарнир к мясу и рыбе.

Цукаты из арбуза: желательно использовать арбузы сорта «Цукатный», отличающиеся толстой коркой, однако можно приготовить цукаты и из других сортов. Очищенные от мякоти корки нужно нарезать небольшими кубиками и опустить в кипящий сахарный сироп (на 1кг корок 1,5 кг сахара и 4 стакана воды) и варить 7—10минут, после чего кастрюлю снять с огня и оставить на 8—10 часов, затем снова варить 7—10минут и снова дать постоять. Так повторяется 4 раза, пока корки не станут прозрачными. При последнем проваривании добавьте в сироп чайную ложку лимонной кислоты и ванилин на кончике ножа. После отстаивания откиньте горячие корки на дуршлаг, дайте сиропу стечь, затем посыпьте сахарным песком, перемешайте, встряхивая, чтобы осыпался лишний сахар, и подсушите цукаты в негорячей духовке.

Мед из арбузов: вымытые арбузы разрезают над тазом на 4 части, отделяют ложкой мякоть, затем отжимают ее под грузом через салфетку. Полученный сок доводят до кипения, постоянно помешивая, и процеживают через марлю, сложенную в 3-4 слоя. Затем опять варят, пока не получится густой, коричневый мед. Он ароматен, вкусен и сладок.

Абрикос обыкновенный

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Плоды абрикоса привлекают не только своим вкусом, но и питательностью. Мякоть их содержит от 4,7 до 27% Сахаров, пектиновые вещества, яблочную, лимонную и винную органические кислоты, дубильные вещества, значительное количество аскорбиновой кислоты, витамины Bl, В2, В15, Р, РР, много каротина (провитамина А), минеральные соли (особенно богаты абрикосы калием — в свежих плодах содержится до 305 мг%, а в сушеных — до 1717 мг% калия). Содержание Сахаров в сушеных плодах достигает 75-80%. В семенах содержится много невысыхающего жирного масла (до 58%), витамин В15 и гликозид амигдалин (в горьких сортах его содержание значительно выше, чем в сладких — амигдалин придает плодам горький вкус).

ПРИМЕНЕНИЕ

Из семян абрикоса получают масло (амигдалин при этом удаляется).
Абрикос действует освежающе, возбуждает аппетит. Благотворно влияет на сердечно-ссосудистую деятельность и кроветворение. Сок полезен при гипертонии. Каротин способствует улучшению зрения. Сухой экстракт в виде драже, гранул, растворов применяется при анемии.

Для лечебных целей предпочтительнее освобожденные от косточек сушеные абрикосы (курага). Такие высушенные половинки плодов очень высококалорийны, в них много легкоусвояемых углеводов, богаты они калием, кальцием, магнием, фосфором, железом, витаминами и органическими кислотами.

Производство кураги — давний метод консервирования плодов. Из 4 кг свежих абрикосов получается около 1 кг кураги. Хранить ее можно долго.

Технология получения кураги следующая: абрикосы моют, разрезают пополам и удаляют косточки. Затем плоды погружают на 10—12 минут в водный раствор лимонной кислоты (2ч. ложки на 1 стакан воды), вынимают и раскладывают в один слой на решете. Сушить плоды редпочтительнее на солнце. Как правило, в жаркую погоду сушка длится 3—4 дня, далее абрикосы укладывают на решето уже в несколько слоев, и досушивают их в тени.

Курага в качестве питательного и общеукрепляющего средства рекомендуется (по 100-150 г в сутки) ослабленным людям, выздоравливающим после болезни, страдающим хроническими недугами (например, туберкулезом), а также беременным женщинам и детям. Курагу можно есть без предварительной подготовки, добавлять в кисели, компоты, либо готовить из нее фруктовый суп (1 часть кураги, 1 часть сахара и 2 части риса).

Курага очень полезна больным, страдающим сердечно-сосудистыми и хроническими почечными заболеваниями (в основном благодаря высокому содержанию калия), когда необходимо питание, содержащее ограниченное количество натрия и повышенное — калия (например, при отеках, гипертонии, нарушениях сердечного ритма, инфаркте миокарда и т.п.), а также как легко послабляющее средство.

Общеукрепляющее средство с курагой

Приготовить компоненты: мед пчелиный (предпочтительно майский) — 1,5стакана, курага — 1 стакан, орехи грецкие (ядра) — 1 стакан, изюм (без косточек) — 1 стакан, лимон с кожурой — 2 шт. Все компоненты перемолоть, залить медом и тщательно перемешать. Принимать по 1 ст. ложке 3раза в день за полчаса до еды (детям по 1 чайной или десертной ложке в зависимости от возраста) как общеукрепляющее средство.

Весьма благоприятны абрикосы при железодефицитной анемии, гипо- и авитаминозах.

Однако при болезнях печени и при гипофункции щитовидной железы их не назначают, так как провитамин А, содержащийся в абрикосах в больших количествах, при указанных заболеваниях не усваивается. Таким больным назначают чистый витамин А. Из-за высокого содержания сахарозы в абрикосах больные сахарным диабетом должны ограничивать их употребление.

Семена абрикоса в китайской народной медицине употребляются в небольшом количестве (20-30 г) в виде водной эмульсии в сочетании с отварами и настоями лекарственных растений при бронхитах, коклюше, а также при заболеваниях почек. Следует заметить, что употребление семян абрикоса требует осторожности. Так, их рекомендуется предварительно измельчать и готовить из них эмульсию. При тщательном же пережевывании горький амигдалин и расщепляющий его фермент эмульсин, находящиеся в семенах раздельно, могут вступать в реакцию, в результате которой образуется сильнейший яд — синильная кислота.

ВНИМАНИЕ
Употребление больших количеств семян может привести к отравлению!

Абрикосовое масло, получаемое из семян, используется как растворитель при изготовлении некоторых лекарственных препаратов, жидких мазей и косметических кремов. Свежую мякоть плодов используют для косметических масок при раздражении кожи лица и солнечных ожогах.

Абрикосовая камедь (натеки, выступающие из естественных трещин стволов и засыхающие на воздухе) используется в медицине как заменитель импортного гуммиарабика. Применяют ее как вяжущее, обволакивающее, эмульгирующее и склеивающее средство.

Камедь заготавливают в апреле—августе. Досушивают ее в помещениях с хорошей вентиляцией, раскладывая на бумаге слоем в 2—3 см. Сухое сырье представляет собой светло-желтые, твердые, просвечивающиеся кусочки без запаха, сладковатые на вкус.

Айва продолговатая

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В зрелых плодах айвы много пектиновых веществ, 8,75—12,60% Сахаров, из которых 5,97-9,28% приходится на фруктозу, 2,77-3,31% на глюкозу и 1,16-2,58% на сахарозу. Много в них и органических кислот (яблочной, лимонной, винной и др.), дубильных веществ, эфирного масла, витамина С, провитамина А, витаминов B1, В2, В6, Е, РР, много калия (144 мг%), железа, кобальта и других микроэлементов (в айве их обнаружено 17, это обусловило широкое применение ее при малокровии).

В листьях айвы найдены алкалоиды, гликозиды, дубильные, слизистые и смолистые вещества, витамин С. Из них получают спиртовую настойку (1:5), которая усиливает работу сердца и понижает артериальное давление. Как свидетельствуют исследования, она не обладает токсическими свойствами.

ПРИМЕНЕНИЕ

Как лекарственное сырье используют в основном семена айвы (при жевании они выделяют много слизи, имеют вкус и запах горького миндаля), из которых получают слизь.

Семена заготавливают осенью, при переработке плодов, и сушат в плодоовощных сушилках при температуре не более 40-50° С. Готовое сырье представляет собой слипшиеся семена с беловатой пленкой, без запаха.

В семенах айвы содержится большое количество слизи (до 22,8%), крахмал, жирное масло (8,15%), дубильные, белковые, пектиновые и красящие вещества, витамин С, минеральные соли, фермент эмульсин, цианогенный гликозид амигдалин (0,53%).

Из цельных семян айвы (во избежание растворения амигдалина) готовят эффективные слизистые настои и отвары, которые применяют как легкое слабительное, обволакивающее и антисептическое средство при гастроэнтеритах, спастических колитах, метеоризме, как мягчительное и отхаркивающее средство при острых респираторных заболеваниях, кашле, острых и хронических бронхитах (слизь, получаемая из семян, обволакивает, защищая нервные окончания слизистых оболочек органов дыхания и пищеварительного тракта от воздействия раздражающих веществ).

Настой и отвар семян применяется и наружно в виде примочек как обволакивающее и противовоспалительн ое средство (в них помимо слизи много дубильных веществ) при ожогах, трещинах кожи, дерматитах, эпидермофитии (грибковых поражениях кожи), блефаритах (воспалениях краев век), для полосканий при ангине, тонзиллите, заболеваниях десен, полости рта, глосситах (воспалительных процессах языка), для спринцеваний при белях, воспалительных заболеваниях влагалища и как смягчающее кожу косметическое средство.

Особой популярностью пользуются семена айвы в Азербайджане. Там их почти повсеместно заваривают как чай и пьют при кашле.

Также применяются семена айвы для исправления вкуса и запаха при изготовлении различных микстур.

В народной медицине отвары из семян айвы используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносах, кровохаркании, воспалении мочевых путей и маточных кровотечениях.

Слизистый отвар готовят в соотношении 5:100.

Для получения настоя 1 ч. ложку семян заливают 1 стаканом кипятка и периодически встряхивают. Пьют его по 1/3 стакана 3раза в день.

Плоды айвы собирают вручную, складывают в ящики и хранят в прохладных помещениях (свежие плоды не используются). Во время хранения они дозревают, становятся ароматными и вкусными—в них увеличивается количество сахара, органических кислот, ткань плодов становится мягче и исчезает вяжущий вкус. Через 5-6 месяцев хранения среднеазиатские сорта айвы становятся пригодными для употребления в свежем виде.

Плоды айвы обладают вяжущим, мочегонным и кровоостанавливающи м свойствами. Их издавна используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносом и кровотечением, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (как мочегонное средство).
Вареная айва в протертом виде применяется также при заболеваниях печени и как противорвотное средство.

Помимо всего прочего айва улучшает аппетит, пищеварение, уменьшает содержание холестерина в крови.

Употребляют айву в вареном, печеном и консервированном виде.

Из плодов айвы можно приготовить варенье, повидло, джем, желе, цукаты, компот. Они полезны при воспалительных заболеваниях кишечника. Используют айву и для приготовления ароматных соусов (в айве, особенно в ее кожице, много эфирных масел) к мясным блюдам. В кондитерской промышленности сок айвы применяется для приготовления конфитюра, конфет желейных сортов и других кондитерских изделий.

Из плодов айвы готовят слизистые отвары (в соотношении 1:10, применяют их по 1/4 стакана перед едой), настойки, экстракты (дозировка — по 15-25 капель 3 раза в день при малокровии) и прохладительные напитки.

Из плодов айвы получают и сок, богатый различными сахарами, органическими кислотами, микроэлементами и другими полезными веществами.
В медицине сок айвы используется для примочек при трудно-заживающих язвах. Весьма благоприятное воздействие оказывают припарки с соком айвы при трещинах прямой кишки и ее выпадении.

Айва с медом. Плоды очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками, положить в кастрюлю, залить кипяченой водой и варить до мягкости. Затем айву вынуть, а отвар процедить. В посуду, предназначенную для варки варенья, положить мед из расчета 2 кг меда на 1 кг айвы, влить 1,5 стакана отвара айвы и приготовить сироп. В кипящий сироп добавить подготовленные дольки айвы и варить на слабом огне, пока они не станут прозрачными.

Вяленая айва. Плоды промыть (если кожура жесткая — очистить), разрезать на дольки, удалить семенные коробки вместе с каменистым слоем, пересыпать сахарным песком из расчета 250г песка на 1 кг плодов. Затем выдержать при температуре +20° С в течение 16 часов и слить сок. Снова пересыпать сахарным песком (250г на 1 кг), вторично выдержать при температуре +20° С в течение 16 часов, слить сок и добавить его в первую порцию. После этого дольки айвы залить горячим сиропом (готовится из расчета 350 г сахара на 350 г воды и 1кг айвы, если плоды очень кислые, то берут по 400г сахара) и при закрытой крышке выдержать 20минут при температуре +90° С, затем сироп слить, а айву подвялить в духовке в течение 30 минут при температуре +80-85° С и дважды по 40 минут при температуре +65-70° С, после чего в сите 6—8 часов при +30° С. В течение последующих 5—6 дней влажность айвы выравнивается до 21—22%.

Варенье из айвы. Взять ту же массу, которую получили при вялении плодов айвы (после отделения сока), добавить в нее воду из расчета 400мл на 1 кг айвы и варить до размягчения. Затем приготовить сироп из расчета 900-1100 г сахара (в зависимости от кислотности плодов) и 800мл воды на 1 кг плодов, влить его в массу и варить до готовности, периодически помешивая деревянной лопаточкой и собирая образующуюся пену. Варенье будет вкуснее и ароматнее, если очищенную кожуру айвы варить в воде, затем этот отвар процедить и использовать для варки варенья.

Пюре из айвы. Плоды промыть, снять кожуру, разрезать на куски, очистить от семенных коробок с каменистым слоем, все (включая кожуру и сердцевину от айвы) сложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, варить при закрытой крышке до размягчения, после чего протереть через сито, поставить на огонь и довести до кипения. Готовое пюре должно быть сметанообразной консистенции.

Компот из айвы.
Плоды протереть тряпочкой, чтобы удалить пушистый налет, вымыть, очистить кожицу, разрезать на четыре части, удалить сердцевину с семенами, нарезать тонкими ломтиками и разложить в приготовленные заранее стеклянные банки. Затем залить их кипящим сиропом (1л воды на 1 кг сахара, этого сиропа хватит на 5 банок емкостью 0,8 л), стерилизовать 25 минут, закрыть крышками и закатать.
« Последнее редактирование: 10 Сентябрь 2010, 21:09:55 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Re: Лекарственные св-ва культурных растений
« Ответ #1 : 12 Август 2010, 14:23:04 »
Анис обыкновенный

Химический состав:
Сухие плоды содержат 1,2-3,5 % (иногда 6 %) эфирного масла, 16-28 % жирного масла, до 19 % белковых веществ, а также сахара́ и органические кислоты.
Главные компоненты эфирного масла — анетол (80—90 %) и метилхавикол (10 %), кроме того, масло содержит анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовый спирт, анисовую кислоту, α-фелландрен, α-пинен, дипентен, камфен, ацетальдегид, анискетон. Эфирное масло получают перегонкой паром плодов аниса.
Применение:
Эфирное анисовое масло обладает ветрогонным и отхаркивающим действием. Также оно усиливает моторную и секреторную функции пищеварительного тракта, поэтому его используют при метеоризме, ухудшении желудочной, печеночной секреции, судорожных спазмах кишечника и как средство, которое используют как обезболивающее и восстанавливающее перистальтику.

Анисовое масло обладает лектогенным действием и антисептическими свойствами, оно усиливает функцию молочных желез. Анисовое масло включают в состав нашатырно - анисовых капель, применяемых при трахеитах, бронхитах и как противокашлевое средство.

Препараты из аниса применяют как умеренное отхаркивающее средство при острых и хронических воспалениях дыхательных путей: ларингит, трахеит, фарингит, бронхит и кашель различного происхождения.
Они улучшают отделение мокроты и ее разжижение, обладают бактерицидным действием.

Плоды аниса входят в состав слабительного и грудного сборов, которые применяются при заболеваниях печени и почек, гипергидрозах, легочно - сердечных и эндокринных нарушениях.

В народной медицине плоды аниса применяют внутрь как потогонное средство, при женских заболеваниях, а наружно используют для лечения ожогов. Корни растения применяют при кожных болезнях и неврозах сердца.

Для лечения бронхита: принимать по 2 - 3 капли анисового масла на 1 ложку теплой воды 4 - 6 раз в день.

Ослабление половой деятельности у мужчин: 1 ст. л. измельченных корней аниса заливают 0,5 л воды и варят на медленном огне в закрытой посуде в течение 15 минут. Принимать внутрь по 3 ст. л. три раза в день между приемами пищи. Лучше после 15 часов.

При сильном и застарелом кашле: взять одну часть аниса и пять частей 70 градусного спирта. Смесь настаивать в течение семи дней. Затем процедить и поставить в холодильник. Применять по 10 - 15 капель до 8 - 10 раз в день.

Кормящим мамам для увеличения молока пить чай, приготовленный следующим образом: 1 ч. л. анисовых семян залить 1 ст. кипятка и настоять десять минут. Затем процедить и выпить за два приема.
Такой же чай рекомендуется пить при болях в желудке и кишечнике, при коликах, простуде и для отхаркивания. Также он полезен курильщикам в случаях, когда при кашле плохо отходит мокрота. Вместо сахара можно добавлять в чай мед.
Для борьбы с коликами и газами анисовый чай пьют несладким, по 2 - 5 чашек в день.

При воспалении десен (гингивитах), слизистой оболочки полости рта (стоматитах), тонзиллитах настой аниса используют для полосканий ротовой полости: 1 ч. л. аниса на 200 мл воды.

Алыча

Химический состав алычи


Плоды алычи содержат сахара (от 2 до 5,7%), органические кислоты (3 - 3,75%), дубильные вещества, витамин С, провитамин А и другие вещества. В алыче количество витамина С для большинства исследованных сортов немного ниже, чем для слив. Некоторые сорта алычи, особенно из южной зоны, содержат до 14 - 17 мг% витамина С.

Применение алычи в народной медицине
Плоды алычи в народной медицине зарекомендовали себя как хорошее лечебно-диетическое средство при кашле и заболеваниях горла. Они употребляются в пищу в сыром и печеном виде, идут на приготовление варенья, компотов, повидла, мармелада, консервов, в кондитерское производство. Используется также в плодово-ягодном виноделии и ликеро-водочной промышленности. Растертая, освобожденная от косточек мякоть плодов алычи, высушенная на солнце в виде тонких пластинок, долго сохраняет вкусовые и диетические свойства, применяется как противоцинготное средство.

Арония черноплодная (рябина черноплодная)

После длительных экспериментальных и клинических исследований Фармакологический комитет Минздрава утвердил и разрешил применение плодов (свежих и сушеных), а также натурального сока черноплодной рябины для лечения гипертонической болезни, при атеросклерозе (
Народные методы лечения атеросклероза), анацидных гастритах. Плоды аронии оказывают лечебное действие и при повышенной функции щитовидной железы.

Сок из плодов аронии черноплодной применяют для профилактики и лечения лучевой болезни, ревматизма. Его употребляют при нарушениях проницаемости сосудов, а также при недостатке в организме витамина Р.

Вещества, содержащиеся в плодах аронии и в соке, получаемом из них, увеличивают кислотность желудочного сока, поэтому, как уже говорилось, полезны больным анацидным гастритом.

Лицам с повышенной свертываемостью крови, больным тромбофлебитом следует осторожно употреблять препараты из ягод аронии. Противопоказаны ягоды и сок из них при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока. В каждом случае лечебного использования ягод обыкновенной и черноплодной рябины необходим совет врача.

Черноплодную рябину в виде экстракта, сока, настоя и в свежем виде применяют при геморрагических диатезах, ревматизме, аллергических заболеваниях кожи (экзема, дерматит, нейродермит). С лечебной целью используют свежие и сушеные плоды аронии, таблетки витамина Р и натуральный сок. Свежие ягоды и сок из них (так как они способствуют снижению кровяного давления) принимают при гипертонической болезни по 50—100 мл три раза в день за полчаса до еды в течение 30 дней с последующим десятидневным перерывом. Благодаря содержанию сорбита в ягодах их рекомендуют также больным сахарным диабетом.

В домашних условиях для приготовления сока свежие, здоровые ягоды перебирают, тщательно моют и измельчают с помощью овощерезки, шинковки или мясорубки, изготовленных из материала, устойчивого к коррозии. Мезгу в эмалированной посуде подогревают до 60 °С в течение 10 минут. К каждому килограмму мезги добавляют 1/2—3/4 стакана воды. Сок можно получить и с помощью соковыжималки. Такой сок процеживают через марлю и консервируют по методу горячего розлива.

Методика лечения соком рябины черноплодной проста и может быть использована в амбулаторных условиях, так как препараты рябины совершенно нетоксичны.

Свежий натуральный сок рябины получают из мезги путем прессования плодов. Его назначают по 50 г на прием три раза в день за полчаса до еды. Длительность курса лечения составляет от 10 до 30 дней, в случае надобности, в зависимости от течения заболевания и индивидуальных особенностей больных, курс лечения можно продлить до 50 дней.

Если нет возможности приготовить свежий сок, можно пользоваться плодами черноплодной рябины. Их применяют по 100 г на прием три раза в день за полчаса до еды.

Сок и плоды хранят при температуре +3—5 °С в защищенном от солнечных лучей месте. Сок хорошо хранится в стеклянной или деревянной посуде, плоды — в корзинах и в деревянных ящиках, обязательно рассыпанными тонким слоем. При несоблюдении этих правил хранения сок может сбраживаться и терять лечебные свойства. Сброженный сок применять нельзя, он может вызвать расстройство функций желудочно-кишечного тракта.

Чтобы приготовить витаминный чай из аронии, ежевики и терна, равные количества их плодов кипятят 10 минут, отвар процеживают, добавляют сахар или мед по вкусу. Для ароматизации при желании добавляют щепотку листьев мяты, мелиссы и душицы.

Чтобы приготовить напиток из плодов аронии и шиповника, свежие плоды заливают кипятком, кипятят 10—15 минут, добавляют листья ежевики и настаивают еще 5—10 минут. Отвар процеживают, добавляют мед и охлаждают(fitodoktor.info 2010 © Народное лечение травами).

Химический состав:
Плоды содержат до 10 % сахаров (в основном глюкозу и фруктозу) и циклический спирт сорбит, сладкий на вкус и способный заменить сахар для больных диабетом; богаты витамином P (в среднем 2 000 мг%, есть сообщения даже о 6 500 мг%). Из других витаминов в аронии присутствуют каротин (провитамин А), витамины групп В, РР, Е, С. Суммарное содержание антоциановых пигментов зрелых плодах доходит до 6,4 %. Арония отличается большим набором микроэлементов — в ней есть бор, фтор, йодистые соединения (6—10 мкг на 100 г свежих плодов), железо, медь, марганец, молибден. Общая кислотность плодов в пересчёте на яблочную кислоту не превышает 1,3 %. Они содержат также пектиновые и дубильные вещества, придающие им терпкость, и гликозид амигдалин.

Артишок посевной

Химический состав:
Все части растения содержат большой набор витаминов, микроэлементы, углеводы: инулин; белки, флавоноиды, дубильные вещества. Благодаря большому содержанию витаминов, цинаропикрина, цинарина, каротина, препараты артишока рекомендуют принимать людям пожилого возраста, больным атеросклерозом. Цинарин обладает желчегонными, мочегонными антигепатопатологич ескими свойствами.

Применение:
В экспериментах препараты артишока  оказывают мочегонное, желчегонное и гипохолестеринемиче ское действие. Они применяются для лечения желтухи, желчекаменной болезни,гепатитов, эндартериитов, атеросклероза. Есть указания на успешное применение препаратов артишока для лечения крапивницы, ряда форм псориаза и экзем.

Настои и отвары листьев и соцветий применяют при тошноте, метеоризме, при болях, вызванных пониженной функцией печени, при камнях в желчном пузыре, коликах желудочно-кишечного тракта. Препараты артишока снижают содержание жира и холестерина в крови. В последнее время в литературе появились сведения о применении артишока при болезнях крови, а также как противоопухолевое средство.

В народной медицине артишок издавна применяют как болеутоляющее после тяжелых болезней, как желчегонное и при болезнях почек. Его употребляют в сыром и консервированном виде при запорах, цинге, аллергических состояниях, кожных болезнях.

Нежная мякоть артишока имеет очень приятный вкус, является диетическим продуктом при многих заболеваниях, особенно при сахарном диабете.

Приготовление
Для настоя берут 30 г свежих листьев, заливают 300 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают. Принимают по 100 мл 3 раза в день до еды.
Для отвара берут 50 г свежих соцветий, заливают 300 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 30 мин, охлаждают 10 мин, не снимая с бани, процеживают. Принимают по 100 мл 3 раза в день до еды.
« Последнее редактирование: 12 Август 2010, 19:38:34 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Арахис, земляной орех

Химический состав:
Семена содержат белки (до 37%), органические кислоты, витамины В, (особенно в кожуре семян) и В, а также жирное масло (44-60%), в состав которого входят глицериды кислот (арахиновой, лигноцериновой, лауриновой, миристиновой, бегеновой, экозеновой, церотиновой), каротиноиды. В жмыхе присутствуют жидкий алкалоид арахин, а также бетаин и холин. В траве найдены аминокислоты.
Интерес к фармакологическому изучению арахиса, обладающего гемостатическими свойствами, был вызван тем, что еще в 40-х годах на кафедре фармакологии Самаркандского медицинского института им. И. П. Павлова после первых исследований и открытий мощных гемостатических свойств препаратов дикорастущего лагохилуса опьяняющего возникла проблема - фармакология процесса свертывания крови и гемостаза. Содержит тиамин (В1). Тиамин оптимизирует познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца. Тиамин выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.

Способствует синтезу жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов и витаминов А и Д, синтезу протеинов и аминокислот.

Положительно влияет на функции кишечника и печени, повышает содержание холина в печени и препятствует ее жировой инфильтрации. Поддерживает иммунную систему, способствую нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец. Полезна при беременности.

Улучшает циркуляцию крови, способствует регенерации тканей, полезен при предменструальном синдроме и лечении фиброзных заболевания груди. Обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление; снижает возможность образования шрамов; снижает кровяное давление; способствует предупреждению катаракт; улучшает атлетические достижения; снимает судороги ног; поддерживает здоровье нервов и мускулов; укрепляя стенки капилляров; предотвращает анемию. Замедляет окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов.

Полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови, антиоксидант.

Содержит фосфор. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета.

Способсвует транспортировке кислорода в виде гемоглобина в эритроцитах.

Применение:
Как раз в это время французский ученый профессор Будро, страдавший гемофилией, случайно обнаружил благотворное влияние арахиса подземного на свой организм. В 1957 г. при самонаблюдениях и наблюдениях на других больных гемофилией он установил, что при употреблении в пищу сырых или слегка поджаренных земляных орешков или масла из них в течение двух дней прекращались гемофилические кровотечения. Причем им же было отмечено, что ослабление клинических симптомов болезни под влиянием арахиса не зависело от времени свертывания крови, но несмотря на это, больные с гемофилией излечивались без какого-либо другого лечения.

Препараты арахиса "Краснодарский 1708" (настойка, экстракт, 1% водный раствор лиофилизированного экстракта и арахисового масла), выращенный в ВНИИ масличных культур, вводились животным до и после определения всех основных показателей свертывающей системы крови. Эти исследования повторялись но истечении времени, достаточного для всасывания препаратов.

Е. Н. Новак показал, что как внутривенное, так и многократное пероральное введение препаратов способствует стимуляции процесса свертывания крови у интактных собак. Об этом свидетельствуют показатели времени свертывания крови, времени рекальцификации плазмы, значительное усиление тромбопластинообраз ования, угнетение фибринолитической и антитромбиновой активности крови, а также повышение толерантности плазмы к гепарину, уменьшение свободного гепарина и выраженное увеличение содержания антигемофилических глобулинов (VIII и IX факторов свертывания крови).

По лекарственному применению данного растения имеются лишь единичные работы, которые сообщают, что арахисовое масло, допущенное к медицинскому применению наряду с подсолнечным и кунжутным, относится к невысыхающим и практически используется лишь наружно.
Применение

Наблюдения Будро свидетельствуют о гемостатической эффективности арахиса у больных гемофилией, а опыты Е. Н. Новак - об ускоряющем влиянии его на процесс свертывания крови у интактных животных. Рекомендация С. Я. Соколова и И. П. Замотаева по применению этого растения при экссудативном диатезе у детей указывает на способность арахиса участвовать в глубинных биохимических процессах в организме и оказывать фитотерапевтическое действие.

Учитывая вышесказанное и принимая во внимание, что арахис подземный является ценным, широко применяемым пищевым продуктом, его можно рекомендовать больным гемофилией в виде сырых или слегка поджаренных плодов (50-150 г) 3 раза в день за полчаса до еды или принимать внутрь арахисовое масло по одной столовой ложке 3 раза в день до еды, но без отмены фармакотерапевтичес ких средств, назначаемых лечащим врачом.


Баклажаны

Химический состав баклажанов:

Плоды баклажан содержат жиры, углеводы и белки. Углеводы представлены монозами (глюкоза, фруктоза), олигосахаридами (сахароза) и полисахаридами (крахмал, пектиновые вещества, клетчатка). Плоды баклажан богаты минеральными солями фосфора, кальция, калия, марганца, магния, железа, алюминия. Особенно большой процент приходится на долю солей калия. Cодержание аскорбиновой кислоты в зависимости от сорта и района выращиваемой культуры подвержено большой изменчивости в количественном отношении (от 0,89 до 19,0 мг на 100 г сырого веса). Листья баклажан богаты рибонуклеиновой (РНК) и дезоксирибонуклеино вой (ДНК) кислотами, которые играют важную роль в обменных процессах и биосинтезе белков. В молодых плодах содержатся органические кислоты и дубильные вещества. Баклажаны содержат также никотиновую кислоту (витамин В5), тиамин (витамин В1) и рибофлавин (витамин В2), обнаружены следы каротина, имеются дубильные вещества. Кроме того в плодах содержится кристаллическок вещество - соланин М, который обладает всеми свойствами соланина, содержащегося в картофеле. Соланин М придает плодам горький вкус. Лекарственным сырьем являются плоды.

Применение:

Авиценна считал баклажаны ценным лекарственным растением. Питание баклажанами полезно для профилактики атеросклероза, поскольку способствует выведению из организма холестерина (до 50%) и приводит к значительному снижению его уровня в крови и в стенках сосудов. Наличие в баклажанах значительного количества калия, усиливающего работу сердца и способствующего выведению из организма жидкости, увеличивает его диетическую ценность.

Баклажаны рекомендуют пожилым людям, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно при отеках, связанных с ослаблением работы сердца. Полезно употреблять баклажаны при подагре, так как они увеличивают выведение с мочой солей мочевой кислоты.Баклажан входит в перечень часто применяющихся диетических продуктов при сахарном диабете второго типа.

Базилик обыкновенный (огородный)

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ:
В наземной части растения обнаружены эфирные масла, танины, гликозиды и сапонины и т.д.. Листья базилика являются ценным источником каротина (содержат от 3 до 8,7 мг%) и рутина (до 50 мг%).
ПРИМЕНЕНИЕ:

Базилик широко применяют в медицине, ветеринарии как общее возбуждающее средство при угнетении центральной нервной системы, при расстройствах кровообращения и ослаблении дыхания, иногда как мочегонное средство. Применяется камфора и наружно в составе различных мазей и кремов как антисептическое болеутоляющее и противовоспалительн ое средство.

Для заготовок используется наземная часть растения без нижних одревесневших частей стебля. Собирают ее до цветения. Трава в это время имеет приятный бальзамический запах, вкус ее слегка горьковатый. Сушат сырье в тени или в сушилках при температуре не выше 35° С. Хранят в темных, сухих и проветриваемых помещениях.

Трава базилика, а также выделенное из нее жирное масло и другие препараты стимулируют аппетит, пищеварение, оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему, обладают тонизирующим, противовоспалительн ым, антисептическим, вяжущим, отхаркивающим, противорвотным и мочегонным действиями. Эфирное масло помимо этого обезболивает и оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру желудка и матки.

Применяют препараты базилика как общетонизирующее средство при астении, угнетении центральной нервной системы, нарушениях пищеварения, сопровождающихся потерей аппетита, поносом, рвотой, метеоризмом и спастическими состояниями; при хроническом гастрите, энтерите и колите, воспалениях мочевого пузыря и мочевыводящих путей, почек и почечных лоханок, при кашле, простудных заболеваниях, коклюше, желудочных коликах, а наружно — в виде орошений настоем из травы и примочек при труднозаживающих язвах, ранах, экземах, а также для полосканий при заболевании полости рта, ангинах и хроническом тонзиллите. Сок из свежих листьев базилика закапывают при гнойных воспалениях среднего уха. Эфирное масло базилика применяют для втираний как противовоспалительн ое и обезболивающее средство при артритах, зубной боли и воспалительных заболеваниях среднего уха.

Трава базилика используется и как добавка для ванн.

Широко применяется базилик в кулинарии и пищевой промышленности. Его употребляют как пряность во все овощные блюда, супы, соусы, блюда из шпината, квашеной капусты, томатов, фасоли, гороха, в салаты, а также при мариновании кабачков, огурцов, при изготовлении уксуса, горчицы, консервов, солений, в колбасном производстве и т.д. Измельченные свежие листья базилика улучшают вкус пищи. Высушенные и истолченные в порошок листья базилика имеют приятный кисловатый вкус. В смеси с розмарином их употребляют вместо перца.
Наши предки считали, что базилик обладает силой «нервной, укрепляющей, разбивающей». Раньше это растение употреблялось «в наливке для укрощения рвоты, при слабости желудка, ревматизме, при задержке менструации, от простуды». Гиппократ прописывал препараты из базилика внутрь и наружно «для нервических ванн». Считалось, что сухая трава базилика, истертая в порошок, возбуждает чихание и облегчает головную боль от долговременного насморка. Слизь, извлеченная из семян горячей водой, прикладывается к воспаленным глазам и трещинам на сосках. Лучшим средством от «сочувственной» головной боли считалось эфирное масло базилика, которое ценилось раньше неимоверно высоко.

Настой из базилика: для его приготовления берут 8 — 10 г травы, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают, процеживают и пьют вместо чая.

Таким же эффектом обладает базиликовое масло, которое принимается на сахаре, от 3 до 10 капель в день.

Для наружного употребления, для «разбивающих» припарок и ароматных ванн, трава базилика заваривается кипятком, остужается до нужной температуры и используется.

Истертая в порошок трава прикладывается «для разведения отеков». Ее нюхают для устранения долговременных насморков.

В кулинарии прошлого трава базилика широко использовалась как приправа и благовонная пряность.

Трава базилика входила также в «нервокрепительные и головные» сборы. В состав одного из таких сборов входят базилик, мелисса и шалфей равными частями. Настой из этих трав пьют вместо чая с медом, сиропом или с сахаром.

В «Ботаническом словаре» П. Седира отмечается, что колдуны пользовались им «для добывания ядовитой лунной жидкости, но можно обработать его и таким образом, что гневный огонь растения перейдет в любовный жар».

Для медицинских целей и в пищевой промышленности используется надземная часть растения. Собирают траву базилика до цветения.
« Последнее редактирование: 13 Август 2010, 03:00:28 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Бобы

Химический состав:
Среди овощных культур они лидируют по содержанию белка и аминокислот. Белок бобов по ценности не уступает белку мяса. В семенах бобов содержится 28-35 % белка и все незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан, гистидин, метионин.
В фазе технической спелости в бобах содержится 4,2 % углеводов, 2,6 % из них сахара, а также большое количество минеральных солей, в основном калия, кальция, фосфора, магния, серы и железа; до 36 % крахмала, 4 % пектиновых веществ, до 15 % жира.
В них (сухих семенах) 32-37% белковых веществ, 50-60 — углеводов, 2,1-2,2 — жира, 4% золы, а также есть каротин (0,20-0,24 мг/100 т) и аскорбиновая кислота (20-ЗЗмг/100г).
В зеленых бобах много микроэлементов и ферментных систем. Они содержат 20 мг витамина С, 1,8 мг витамина B1, В2, РР, 0,5 мг каротина (провитамина А) на 100 г бобов.

Применение:
О лечебных и питательных свойствах бобов много писали древнегреческие врачи Диоскорид и Гален. Бобы, если они сварены в цельном виде в уксусе и съедены с кожурой, помогают при дизентерии и других кишечных заболеваниях, являются хорошим средством от тошноты.

В народной медицине отвар семян бобов применяют при кашле, поносах, как мочегонное средство. Отваренные в молоке семена прикладывают к нарывам и воспаленным участкам кожи. Отвар травы бобов помогает при параличе, ночном энурезе, диабете, водянке, геморрое, тромбофлебите. Отвар и настой цветов является хорошим косметическим средством. Некоторые сорта бобов тормозят рост злокачественных опухолей.

Протертые вареные бобы или отвар из них употребляют как вяжущее и противовоспалительн ое средство.

Противопоказания: людям, страдающим подагрой, употреблять в пищу бобы или консервы из бобов не рекомендуется, поскольку в них содержится значительное количество пуринов!

Нежелательно есть сырые или плохо проваренные бобы, так как в них встречаются токсические вещества, которые при тепловой обработке разрушаются. Признаками острого отравления являются головная боль, часто повторяющаяся рвота, желтушность и бурое окрашивание мочи, что является следствием разрушения эритроцитов крови.

Барбарис амурский

Химический состав:
В плодах барбариса содержится 10 — 500 мг% аскорбиновой кислоты; 70 — 7500 мг% Р-активных сосудоукрепляющих веществ; до 140 мг% провитамина А — каротина; 3,9 — 7,9% углеводов; 5 — 6,7% органических кислот; 0,4 — 7% пектиновых веществ; 0,6 — 0,8% дубильных и красящих веществ. Плоды содержат сахара, органические кислоты, преимущественно яблочную, лимонную, виннокаменную, холиноподобные вещества, красящие вещества, минеральные соли и витамины. Незрелые плоды, листья, корни и кора содержат алкалоиды: берберин, оксиакантин, бербамин, леонтин и ряд других. В листьях в период плодоношения обнаружены витамин Е (токоферол) и эфирное масло. Активным алкалоидом листьев является берберин.

Применение:

В народной медицине препараты из барбариса применяют:
для лечения заболеваний печени,
при заболеваниях желчного пузыря и желчнокаменной болезни,
при холецистите,
при гепатохолецистите,
для лечения дизентерии и желудочных заболеваний,
как жаропонижающее и потогонное средство,
при лихорадке,
при малярии,
при заболеваниях глаз,
при заболеваниях полости рта,
при цинге,
при туберкулезе,
при плеврите,
для повышения аппетита,
при заболеваниях почек и почечнокаменной болезни,
при подагре,
при ревматизме,
при простреле,
как слабительное,
как антисептическое,
как тонизирующее,
при опухолях печени, раке желудка и горла,
при родовых кровотечениях,
при атонических и гипотонических маточных кровотечениях в послеродовом периоде,
при субинволюции матки,
при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами в матке,
при болях в области сердца,
при заболеваниях селезенки, спазмах желудка,
при геморрое,
гипертонической болезни,
для лечения сахарного диабета,
при рвоте у беременных,
в качестве легкого слабительного,
и многих других заболеваниях.


Другое применение
Корни применяются для окрашивания кожи, пряжи, тканей, в ковровом производстве. Кора корней окрашивает в желтый цвет шерсть, шелк и кожу. Плоды дают фиолетовую окраску, с квасцами — шерсть, лен, хлопок окрашивают в розовый цвет.
Древесина используется для поделок и декоративных работ, для изготовления мелких токарных изделий, сапожных гвоздей.
Молодые листья пригодны для салатов.
Плоды могут быть использованы для приготовления напитков, в кондитерском и ликерном производстве. Измельченные сухие плоды барбариса применяют как излюбленную приправу к мясным блюдам на Кавказе и в Средней Азии.
Способ применения

Корни: используются для лечения дизентерии и желудочных заболеваний. При простудных заболеваниях, цинге; используются как жаропонижающее и потогонное средство. При лихорадке, заболеваниях глаз и полости рта; при туберкулезе, плеврите, для повышения аппетита. Настойка — при почечно-каменной болезни, подагре, ревматизме, простреле, как слабительное, антисептическое, как тонизирующее.

Кора корней: используется при опухолях печени, раке желудка и горла. Настои — при геморрое, заболеваниях желчного пузыря, для лечения нарушения обмена веществ, заболеваний почек, подагры и аналогично настойке из корней.

Кора ветвей: используется в медицинских целях аналогично корням и при родовых кровотечениях.

Листья: настойка вызывает сокращение гладкой мускулатуры матки и сужение сосудов, несколько ускоряет свертывание крови. Оказывает умеренное желчегонное действие. В акушерско-гинекологической практике — при атонических и гипотонических маточных кровотечениях в послерордовом периоде и при субинволюции матки, а также при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами. При внутренних кровотечениях, а также в качестве желчегонного и противовоспалительн ого средства при болезнях печени и желчных путей, при цинге, поносе, дизентерии.

Цветки: отвар — при болях в области сердца, гипертонической болезни, гепатохолецистите и лихорадке.

Плоды: настойка применяется как антибактериальное, гипотензивное и седативное средство, как противолихорадочное, бактерицидное. При заболеваниях селезенки, спазмах желудка. Для стимулирования пищеварения и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта, для лечения сахарного диабета. При гипертонической болезни, как мочегонное, против малярии.

Сок: при повышенной температуре; как диетическое средство при расстройствах пищеварения и отсутствии аппетита; при рвоте у беременных; при острых желудочно-кишечных заболеваниях и сахарном диабете. А также используется в качестве легкого слабительного, мочегонного и противомалярийного средства.
Настой

Настой листьев: Столовую ложку измельченного сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1 столовой ложке 3 — 4 раза в день как противовоспалительн ое и желчегонное средство при заболеваниях печени и желчных путей.

Настой сухой коры корней: 1 чайную ложку сухой коры корней барбариса настаивать 4 часа в 2 стаканах кипяченой воды, процедить. Пить в несколько приемов глотками в течение суток.

Настой коры: 25 г коры настаивают в 400 мл кипятка 4 часа в термосе, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день в течение 4 — 6 недель.
Настойка

5% спиртовая настойка листьев: настаивают на 40% спирте, принимают внутрь по 30 — 40 капель с водой 2 — 3 раза в день как желчегонное средство. Курс лечения — 2 — 3 недели.

20% спиртовая настойка листьев: настаивают на 40% спирте, принимают внутрь по 25 капель с водой 2 — 3 раза в день в течение 2 — 3 недель как как кровоостанавливающе е средство.
Отвар

Отвар корней и коры: 10 г коры и 15 г корней барбариса заливают 300 мл холодной воды и нагревают на водяной бане 30 минут, затем охлаждают, процеживают и доводят кипяченой водой до первоначального объема. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар цветков: 25 г сырья кипятят на слабом огне в 300 мл воды 10 минут, настаивают 2 часа, затем процеживают. Принимают по 2 чайные ложки 2 — 3 раза в день.

Отвар коры корней: 20 г коры корней барбариса залить двумя стаканами кипятка. Прокипятить 10 — 15 минут, дать настояться 3 — 4 часа, процедить и довести объем отвара кипяченой водой до 500 мл. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день при кровотечениях. При сильных кровотечениях рекомендуется пить по 1 — 2 столовых ложки через час.
Сок

Сок барбариса готовят осенью из свежих плодов ярко-красного цвета. Принимают по 1 столовой ложке с равным количеством меда 3 — 4 раза в день до еды.
« Последнее редактирование: 13 Август 2010, 03:16:32 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Виноград культурный

Химический состав:

Известно несколько тысяч сортов винограда, сильно отличающихся по химическому составу. Плоды содержат 65 — 85% воды, 10 — 33% сахара (глюкозы и фруктозы), флобафен, галловую кислоту, кверцетин, энин, гликозиды, кислоты (яблочную, кремниевую, салициловую, фосфорную, виннокаменную, лимонную, янтарную, муравьиную и в незначительных количествах щавелевую), пектиновые и дубильные вещества, соли калия, магния, кальция, марганца, кобальта, железа и витамины В,, В2, В , В , А, С, К, Р, РР, фолиевую кислоту, а также ферменты.
Кожица виноградных ягод содержит красящие и дубильные вещества, эфирные масла. Некоторые исследователи считают, что по химическому составу виноград несколько сходен с женским молоком.
Три витамина из тех, что содержатся в винограде, имеют прямое отношение к кровеносной системе и кроветворению: фолиевая кислота положительно влияет на кроветворение; витамин К — на свертывающую систему крови, и, наконец, витамин Р укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует кровяное давление.
В семенах винограда обнаружены дубильные вещества, флобофен, лецитин, ванилин и жирное масло. В листьях винограда содержится сахар, кверцетин, инозит, дубильные вещества, каротин, бетаин, алоксуровые основания, винная, яблочная, аскорбиновая и протокатехиновая кислоты, калий, натрий, железо, кремний.
Применение:

С глубокой древности виноград применяется для лечения болезней обмена веществ, печени, почек, легких, сердечно-сосудистой системы. Ягоды винограда улучшают обмен веществ в организме, оказывают мочегонное и противовоспалительн ое действие, увеличивают отделение слизи слизистой оболочкой дыхательных путей и облегчают отхаркивание, а также обладают легким слабительным и потогонным свойствами.
Употребляется виноград и в современной медицине, особенно при заболевании сердца, бронхов, почек, печени, при подагре, истощении нервной системы, гипертонической болезни, гипотонии и как общеукрепляющее средство после длительных истощающих заболеваний: тяжелых инфекций, анемии, гастрита с повышенной секреторной функцией желудка, нарушения обмена веществ, бессонницы, атонических запоров.
Лечебное действие винограда обусловлено, в первую очередь, содержанием большого количества глюкозы и калийных солей.
Виноград действует подобно щелочным водам, но с тем преимуществом, что в нем преобладают соли калия, железа, фосфорной и кремниевой кислот, а в щелочных водах — ионы натрия и хлора. Поэтому виноград настоятельно рекомендуется лицам, склонным к мочекислому диатезу. Он способствует выведению из организма мочевой кислоты, препятствует образованию камней.
Виноградный сок способствует снижению кровяного давления при гипертонии. С лечебной целью можно применять и консервированный виноградный сок, при этом следует учитывать, что в нем витаминов содержится меньше, а ферменты при консервировании исчезают полностью.
В народной медицине отвар сушеного винограда с небольшим количеством лукового сока употребляют как хорошее отхаркивающее средство при кашле и ларингите. Ягоды принимают при кожных заболеваниях. Сок незрелого винограда оказывает жаропонижающее действие, а также применяется при ангинах и язвах во рту. Изюм назначают при заболеваниях мочевого пузыря и как легкое слабительное при геморрое.
В народной медицине широко используют виноградные листья. Настой из них применяют для полосканий при ангинах и для обмываний при кожных заболеваниях. Настой из листьев рекомендуется при гипертонической болезни.
Порошок из высушенных листьев — хорошее кровоостанавливающе е при маточных кровотечениях.
Количество назначаемого винограда индивидуально, но начинают всегда с небольших доз в 200 — 300 г, доводя их постепенно до 2 кг в день. Рекомендуется принимать виноград за 1,5 ч до завтрака, за 2 ч до обеда и за 1 — 1,5 ч до ужина, а в некоторых случаях ужин может состоять только из винограда.
В период лечения виноградом не рекомендуется употреблять жирное мясо, сырое молоко, квас, спиртные напитки, минеральную воду.
Виноград — хорошее противотоксическое средство и поэтому используется при отравлении стрихнином, кокаином, морфином, мышьяком, нитратом натрия.

Из виноградных листьев готовят голубцы (долму).
В косметике используют сок незрелых ягод. Это надежное средство для тонизирования кожи, придания ей мягкости, эластичности, свежести.
Меры предосторожности
Не рекомендуется принимать виноград при ожирении, язвенной болезни, сахарном диабете и колите, сопровождающимся поносом, при дизентерии.
Необходимо помнить, что виноград, попадая на кариозные зубы, усиливает их разрушение, поэтому, перед тем как начать в лечебных целях регулярно и в больших количествах употреблять виноград, необходимо вылечить зубы.
Для предохранения зубов от порчи рекомендуется после каждого приема винограда или изюма тщательно прополоскать рот водой.
РЕЦЕПТЫ
-При вегетососудистой дистонии по гипертоническому типу: 1 ст. л. молодых высушенных листьев винограда залейте стаканом кипятка, настаивайте 30~40 мин, процедите, добавьте 1 ч. л. меда, пейте по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
-При гриппе, носовых кровотечениях, обильных и длительных менструациях: измель-. чите в кофемолке листья винограда, храните их в сухом месте, принимайте по 1/3 ч. л. 3-4 раза в день.
-При поносе: 1 ст. л. семян винограда залейте стаканом холодной воды, кипятите на слабом огне 8-10 мин, настаивайте 1 ч. Принимайте по 1-2 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
-Косметическое средство: сделайте свежий сок из ягод винограда, смочите салфетку и накройте лицо и шею. Через 20-25 мин ополосните кожу теплой водой. Эта маска освежает кожу и сохраняет ее молодой.

Вишня обыкновенная

Химический состав
В плодах вишни содержатся сахара, пектин, витамины, органические кислоты, азотистые, дубильные, красящие вещества. Много минеральных веществ - медь, калий, железо, магний.
Применение
Плоды вишни используют в качестве диетического продукта, который способствует улучшению аппетита и пищеварения, уменьшает жажду, обладает антисептическим, отхаркивающим и легкопослабляющим свойствами. Эмульсия из семян вишни и отвары плодоножек обладают выраженным мочегонным свойством и их рекомендуют для лечения мочекислых диатезов и заболеваний суставов, менструальных кровотечений, дизентерии. Вишни используют при продолжительных запорах, лихорадочных состояниях. Плоды вишни с молоком используют.при лечении артритов.
Отвары из веток вишни оказывают выраженное противопоносное действие при хронических колитах и в комплексе средств для лечения атонии кишечника. Отвары свежих листьев в молоке эффективны при желтухах различного происхождения, а свежие листья и тампоны из них — при наружных кровотечениях.
Семена из косточек вишни ядовиты, но употребляются в небольшом количестве под контролем врача — принимают при подагре и почечнокаменной болезни.
Меры предосторожности
Косточки вишни и семена при употреблении в большом количестве могут вызвать отравление. Необходимо избегать потребления плодов вместе с семенами.
РЕЦЕПТЫ
-При длительных менструациях: 1 ст. л. плодоножек на 1 стакан кипятка, кипятить 5 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день.
-При нарушении обмена веществ, артрите, подагре, атеросклерозе: свежий сок пить в течение сезона по 1-2 стакана в день.

Гранат (гранатник)

Химический состав.
Кожистый околоплодник, корни и кора гранатового дерева весьма богаты дубильными веществами. Плоды содержат сахара (8—18%), органические кислоты (лимонную), азотистые и экстрактивные вещества, жир, зольные вещества, фитонциды и витамин С (5 мг%). В коре и корнях найдены алкалоиды пельтьерин, изопельтьерин и еще три алкалоида, обладающих сильным противоглистным действием.

Применение.
Гранат — одно из самых древних лекарственных растений. Его противоглистные свойства были известны в глубокой древности. Сок семян возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и является хо­рошим антицинготным средством. Он также обладает мочегонным, желчегонным, сильным обезболивающим, хорошим противовоспа­лительным и антисептическим действием. Цветки граната имеют вяжущее и хорошие противовоспалительн ые  свойства.  Кожистый околоплодник обладает вяжущим и закрепляющим действием. Кора корней и ветвей граната оказывает сильное парализующее действие на ленточных глистов.

Семена применяют при водянке, желтухе, сердцебиении, грудной боли и как возбуждающее аппетит средство.

В народной медицине Аравии поджаренные семена граната в смеси с семенами опийного мака считают весьма эффективным средством при дизентерии, поносах и кашле, а отвар кожуры плодов — при поносах. В восточной народной медицине измельченные корни граната, смешанные с соком алоэ или сабуром, применяют как болеутоляющее при сильных ушибах и костных переломах.

Отвар цветков и кожистого околоплодника (кожуры) плодов употребляют при поносах, колитах, а сок семян используют для полосканий при воспалительных процессах полости рта и горла. Цветки, употребляемые в виде припарок, хорошо рассасывают воспалительные инфильтраты, а сок семян, принятый внутрь, успокаивает желудочные боли. Отвар коры корней применяется как в народной, так и в научной медицине и является превосходным средством против ленточных глистов. Плоды употребляют при ожогах. Разведенным   (10—15%-ным)   соком семян тщательно смачивают всю площадь ожога, а затем присыпают ее порошком из сухого кожистого околоплодника плодов. Бинтование не требуется. «На обожженной поверхности образуются корки, под которыми   удивительно   быстро идет заживление» (Н. 3. Умиков) Способ лечения ожогов плодами граната был клинически проверен на большом числе больных.

Кора и корни граната ядовиты, и их внутреннее применение требует большой осторожности.

Способ применения.
1) 1 чайную ложку кожистого околоплодника (кожуры) плодов или цветков граната отварить в 1 стакане воды, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

2) Сок семян граната принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

3) 2—3 столовые ложки цветков граната обварить кипятком, завернуть в марлю. Подушечки прикладывать   к   воспаленным местам.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Горох посевной

Химический состав:
Большое народнохозяйственно е значение гороха определяется разнообразием его использования и ценностью содержащихся в нем питательных веществ. Горох значительно богаче белком, чем все другие овощи, в нем не меньше белка, чем в мясе. Причем белок гороха состоит из очень важных аминокислот, которые синтезируются только растениями. К ним относятся цистин, лизин, триптофан, аргинин, метионин и др. Эти аминокислоты жизненно необходимы человеку и животным. Кроме того, в зерне имеются витамины С, В1 В2 и провитамин А. В состав семян входят также сахар, жир, крахмал, соли калия (285 мг%), фосфора (122 мг%) и др. Зрелые семена гороха употребляют в пищу в вареном виде. Из вареных зерен готовят и консервы. Их можно также использовать как добавку к муке при выпечке пшеничного хлеба. Недозрелые зеленые семена — зеленый горошек — употребляют в свежем, сушеном и консервированном виде. Это очень полезная пища.

По калорийности зеленый горошек в 1,5—2 раза превышает другие овощи и картофель. В нем много белков (до 20%), клетчатки, витаминов С (25 мг%), группы В и каротина. Использование гороха для лечебного питания также определяется его химическим составом и весьма распространено. Надземная часть гороха после сбора урожая используется как зеленый корм и для приготовления силоса, а из зерна готовят концентрированные корма.
Лекарственное значение гороха и способы лечебного использования:

В древней медицине о лечебных свойствах гороха писал еще Гиппократ. По его словам, горох является питательным, действует как мочегонное и возбуждает похоть. Очень вредно пить холодную воду после употребления в пищу гороха. По сведениям тибетской медицины, семена гороха имеют вяжущий приятный вкус, охлаждающее действие, удобоваримы. Они останавливают кровотечение, прекращают острые расстройства слизистых путей, останавливают поносы.
Китайские лекари считают, что горох способствует прекращению местных расстройств и физиологических процессов слизеподобных веществ и газообмена, кашля, одышки, излечивает геморрой.
В народной медицине водные извлечения из надземной части и кожуры плодов гороха посевного применяют для лечения кожных высыпаний, дерматита, при лечении кори.
Кашицу из незрелых (зеленых) семян гороха в чистом виде или в смеси с яичным белком рекомендуется местно прикладывать для лечения острого воспаления кожи, экземы, гнойных ран, угрей, для выведения синяков и кровоподтеков на открытых частях тела. С этой же целью рекомендуют кашицу из гороховой муки.
Припарки из гороховой муки используют как размягчающее при фурункулах и карбункулах.
Для выведения пятен на лице в старинных лечебниках рекомендовалось съедать ежедневно по чайной ложке сожженного и смолотого в порошок гороха.
Гороховая мука богата глютаминовой кислотой, которая улучшает питание клеток головного мозга, нормализует обмен веществ, лечит атеросклероз, устраняет связанные с ним головные боли, помогает при сахарном диабете.
Принимать по 1/2 — 1 чайной ложке на прием 2—3 раза в день до еды.

Горох является ценным диетическим продуктом, содержащим высокий процент белка, солей калия, фосфора, марганца. Отвар семян или всего растения обладает диуретическим действием, способствует «вымыванию» камней из почек и мочевого пузыря.
Съедать по 3 — 4 штуки свежего или размоченного в воде сухого гороха при изжоге.

Масляные вытяжки из семян гороха стимулируют процессы регенерации слизистых оболочек и кожи при местном использовании.
Белковые вытяжки стимулируют процессы кроветворения.
Поливитаминность гороха практически не дает противопоказаний для его использования в диетическом питании.
Горох обладает противоопухолевым действием.
Современной медициной доказано, что в составе гороха посевного наряду с витаминами, минеральными солями и клетчаткой содержатся большие концентрации незаменимых аминокислот, которые по химическому составу и физиологическим свойствам наиболее близки к белкам животного происхождения. Поэтому продукты, приготовленные на основе гороха, считаются полезными при анемии и истощениях, старческих запорах и ряде других заболеваний внутренних органов.
Горох у людей, не привыкших к нему, вызывает вздутие и урчание кишечника. Добавление укропа предупреждает это отрицательное действие.
Горох содержит силы Венеры, Меркурия, Луны. Собирать на второй фазе Луны, вблизи полнолуния, в 13, 14-й лунные дни, утром, после восхода Солнца.

Горчица чёрная, сарептская

Химический состав. Лечебные свойства горчицы чёрной.
В медицинской практике используют семена черной горчицы, которые имеют приблизительно такой же состав, что и семена белой горчицы. То есть содержат жирное масло, эфирное масло (соответственно 35% и 1 %), гликозид синиг-рин и. калийную соль и др. Из семян горчицы делают порошок, который идет на приготовление горчичного пластыря, помогающего снять боли при ревматизме.
Черная горчица в фармацевтической промышленности используется для различных галеновых препаратов.
Химический состав. Лечебные свойства горчицы сарептской.
Сарептская горчица имеет семена, содержащие самый большой процент жирного масла (от 47 до 49%). Специалисты отмечают, что его вкус лучше подсолнечного. Эфирного масла — до 3%. Входит в его состав гликозид синиг-рин и фермент мирозин. В листьях этой горчицы имеется каротин, аскорбиновая кислота, соли кальция и железа.
Семена горчицы используют для получения масла, а жмых, имеющий большое
количество полезных веществ, подвергают дальнейшей обработке и получают горчичный порошок для питания и медицинских целей. Используют его для изготовления горчичников, лечебных ванн при простудных заболеваниях. Следует заметить, что горчичники применяют и при гипертонии (на грудь, область сердца, затылок); при невралгиях/мышечных болях — на болевые зоны.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Гречиха посевн :mail:ая

Химический состав.
Трава в период цветения содержит гликозид рутин, галловую и кофейную кислоты. Крупа гречихи содержит белок, крахмал, сахар, лимонную, яблочную, галловую кислоты, минеральные вещества (железо, фосфор, кальций, медь, цинк, бор, йод, никель, кобальт), танин, клетчатку, жир, углеводы, витамины В1, В2, РР, Р.
Цвет и трава действуют как отхаркивающее, мягчительное, предупреждают кровоизлияния в различных органах, успокаивают нервы.

Применение.
При склерозе сосудов с повышенным давлением крови, капилляротоксикозах, при кожных заболеваниях (ранах, гнойных ранах, нарывах), болезнях дыхательных путей, кашле, при гиповитаминозах, сыпном тифе, кори, скарлатине, лучевой болезни, гломерулонефрите , ревматизме.

Способ применения.


1. 15 г травы с цветами гречихи на 0,5 л кипятка, настоять 2 часа. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

2. Цвет— 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, настоять 10 мин. Пить по 100 г 3 раза в день.

Имеются сведения, что еще гунны и монголы наряду с мясной пищей употребляли гречневую кашу. Гречневые каши популярны и сейчас, они имеют большое диетическое значение благодаря содержанию в крупе железа, фосфора, кальция, яблочной и лимонной кислот, витаминов B1 и B2. Их чаще других каш включают в питание при ожирении.

Из травы цветущей гречихи промышленным способом получают гликозид рутин. По характеру действия рутин близок к витамину P; он уменьшает хрупкость и проницаемость капиляров. Обычно его применяют с витамином C для укрепления стенок кровеносных сосудов и предупреждения кровоизлияний при некоторых инфекционных заболеваниях, ревматизме, гипертонической и лучевой болезнях и др. При повышенной свертываемости крови применение рутина противопоказано.

В народной медицине настой или отвар (1:10) цветков считается средством, смягчающим кашель и способствующим отхаркиванию мокроты. Пьют их как чай, без дозировки. Чай из листьев и цветков в некоторых местностях пьют как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе, особенно в сочетании с повышенным кровяным давлением. Иногда зеленые листья гречихи используют наружно. Так, свежие измельченные листья или целые листья в несколько слоев прикладывают к нарывам и нагноившимся ранам. Целебное действие в таких случаях, видимо, связано с наличием в листьях фитонцидов, оказывающих губительное действие на гноеродные бактерии. Просеянной гречневой мукой пользуются как детской присыпкой, а также для мягчительных припарок.

Груша обыкновенная

Химический состав.
Плоды груши содержат сахар, органические кислоты, пектиновые, дубильные ве­щества/фитонциды, витамины С и следы А, В1.

Применение.

 Сушеные груши действуют как обезболивающее, антисептическое, мочегонное, закрепляющее при поносах. Сушеные груши регулируют пищеварение.
 Варенье и печеные груши применяются при сильном кашле, удушье, туберкулезе легких. Густой отвар груш используют для примочек при головной боли. Отвар груш применяется при бактериоурии и почечнокаменной болезни. Свежие груши, принимаемые в небольшом количестве, регулируют пищеварение и отлично усваиваются организмом человека. Отвар сушеных груш утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезболивающим, антисептическим и мочегонным действием и закреп­ляющим свойством при поносах.
Отвар груш предложен для применения и в научной медицине. По данным проф. Н. 3. Умикова, отвар груш хорошо действует при бактериоурии и почечнокаменной болезни. Овсяный отвар с сушеными грушами и грушевый кисель употребляют при детских поносах. Считают, что грушевый отвар является прекрасным средством, улучшающим состояние больных при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом.

Способ применения.


1. 1 стакан сухих измельченных груш отварить в 1/2 л воды, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день натощак.
1. 2 1/2 стакана сухих груш и 3 столовые ложки овсяной крупы отварить в 2 стаканах воды, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2—1/4 стакана 4 раза в день натощак при поносах.
 
« Последнее редактирование: 14 Август 2010, 11:13:13 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Душица обыкновенная

Химический состав.

В надземной части душицы содержатся до 1,2% эфирного масла, в состав которого входит до 17 — 35% тимола, 12,5% би- и трициклических секвитерпенов, до 15% свободных спиртов, до 5% гранилацетата, до 565 мг% аскорбиновой кислоты, дубильные и красящие вещества. В семенах до 28% жирного масла.
Применяемая часть - Трава (стебли, листья, цветки) и листья.
Применение.

Душица используется официальной медициной. Экстракт душицы обыкновенной входит в состав препарата Уролесан (Urolesanum), применяемого в урологической практике при почечных и печеночных коликах.

В аптеках имеются брикеты травы душицы (Briketum herbae Origani) массой 75 г, разделенные бороздками на 10 равных долек. Одну дольку (7,5 г) заливают стаканом кипящей воды, настаивают 15 — 20 минут, процеживают, пьют в теплом виде по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день.

Настой душицы — прекрасное отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника средство. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований, при холециститах, дискинезии желчевыводящих путей, энтероколитах, при острых и хронических бронхитах. Душица входит в состав грудного, потогонного, ветрогонного сборов и сбора для полоскания горла. В оториноларингологии настой рекомендован при лечении острого ринита, при ангинах, гингивите. Ингаляции — при хроническом гайморите, остром и хроническом фарингите, хроническом тонзиллите, остром и хроническом ларингите, трахеобронхите. В акушерско-гинекологической практике настой душицы применяют при аменорее, как лактогонное средство. Общие и местные ванны с настоем оказывают антисептическое, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие, их используют при гнойничковых заболеваниях кожи, диатезе, нейродермитах, экземе, витилиго и при гинекологических заболеваниях.

В гомеопатии эссенция — при истерии, эротомании, нимфомании, вегетососудистой дистонии и климаксе.

Еще более широкое применение душица нашла в народной медицине разных стран. Ее целебные свойства были известны еще в глубокой древности. Помимо перечисленных случаев, в народной медицине свежую траву, настой, настойку и порошок душицы применяют:
при простудных заболеваниях,
при острых и хронических бронхитах (как средство, усиливающее секрецию бронхиальных желез),
при туберкулезе легких с выделением мокроты,
при кашле, удушье, коклюше и других болезнях органов дыхания,
при отсутствии аппетита,
как средство, способствующее лучшему пищеварению при недостатке желудочного сока и атонии желудка,
как средство для регулирования менструаций при их задержке, при аменорее,
для усиливания менструальных кровотечений,
как лактогонное,
как тонизирующее средство,
как желчегонное,
при головной боли,
при повышенной половой возбудимости,
как успокаивающее средство,
при ревматизме,
при эпилепсии,
как мочегонное,
как легкое снотворное средство,
как мягкий антидепрессант,
при нарушении психической деятельности,
при различных заболеваниях печении и желчного пузыря,
при задержке полового созревания у девушек,
при различных кожных заболеваниях,
при спазмах желудка и кишечника,
как обезболивающее, противосудорожное, антисептическое, противовоспалительн ое и ранозаживляющее средство,
при зубной боли,
для ускорения роста волос,
при рахите, золотухе.
Противопоказания

Другое применение
Люди издавна используют душицу как пряно-ароматическое растение. Ее добавляют в овощные и мясные супы, к жареному и вареному мясу, в домашнее пиво и квас. При этом пиво приобретает не только новые вкусовые качества, но и способность длительно храниться, не подвергаясь порче.
Душица хорошо сочетается с грибами — особенно с шампиньонами.
С душицей выпекают булочки, пряники, лепешки.
Ее используют при засолке и мариновании огурцов, грибов, для ароматизаций чая, приготовления ликеров и настоек, а также в парфюмерии при производстве туалетного мыла, одеколона.
Травой душицы пересыпают одежду для предохранения ее от моли.
Душицу заваривают и пьют как суррогат чая.
Надземная часть может использоваться как пряность при мариновании овощей, грибов, приготовлении кваса.
Может служить в качестве заменителя хмеля в пивоварении.
Применяется для настаивания водки.
Эфирное масло пригодно для отдушки мыла, производства дешевых сортов одеколона и туалетной воды.
Листья применяются при изготовлении колбас и как суррогат чая.
Как краситель используется для приготовления черной и бурой красок. Цветки окрашивают шерсть в оранжево-красный цвет. Жирное масло, получаемое из семян, пригодно для использования в лакокрасочной промышленности.
Медонос, натирают ульи, медопродуктивность — 100 кг/га.
Кормовое для коз, овец, лошадей, косуль.
Декоративное. Может использоваться для создания контрастных пятен в парках.
Культивируется. Урожайность надземной массы в естественных условиях — до 13,5 ц/га воздушно-сухого сырья, в условиях культуры — 20 — 71 ц/га свежего сырья.
Способ применения

При употреблении препаратов душицы необходимо помнить о противопоказаниях и возможных последствиях. Не злоупотребляйте душицей и соблюдайте дозировку.
Порошок

Порошок из сушеных листьев и цветочных верхушек нюхают при головной боли и насморке.
Настой
15 г травы настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3 — 4 раза в день.
Две столовые ложки травы заливают 2 стаканами кипятка (в термосе). Настаивают. Принимают в 3 приема за 20 — 40 минут до еды.
Две столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают в течение 45 минут при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают в теплом виде по 1/2 стакана 2 раза в день за 15 минут до еды.
Настой душицы из расчета 2 столовые ложки на 1,5 стакана кипятка — суточная доза, Н. Г. Ковалева рекомендует принимать при эпилепсии. Курс лечения — 3 года.
Настой душицы из расчета 30 г на 1 л кипятка — суточная доза, принимать при вялой перистальтике кишечника, нарушенной моторной функции желудка.
При задержке полового созревания (недоразвитие молочных желез и детородных органов) девушкам, в возрасте 14 — 16 лет, принимать чай с душицей.
При головной боли моют голову теплым настоем душицы и обвязывают ее головным платком.
Для усиления роста волос, волосы ополаскивают настоем душицы.
Настойка

Спиртовая настойка готовится из расчета 10 г травы на 150 мл 70% этилового спирта. Настаивают 7 — 10 дней в темном месте при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Затем сливают, отжимают остаток и процеживают через фильтровальную бумагу. Хранят в темной посуде. Принимают по 30 — 40 капель 3 — 4 раза в день за 30 минут до еды как успокаивающее, при бессоннице, истерии, нервных перенапряжениях, атеросклерозе, при климаксе.

Ваточку, смоченную спиртовой настойкой, положить в дупло зуба, и боль скоро пройдет.
Масло душицы

Масло душицы: горсть мелко нарезанной травы заливают 0,5 л оливкового или подсолнечного масла, настаивают 8 — 10 часов, периодически взбалтывая, затем процеживают, а оставшуюся траву отжимают. Несколько капелек масла, введенные в дупло больного зуба, успокаивают зубную боль. Масло душицы используют также для растираний (оно входит в состав некоторых мазей) и для приема внутрь при судорожном кашле (как антиспастическое средство), для улучшения аппетита и пищеварения при заболеваниях желудка и кишечника, а также как антибактериальное, стимулирующее и укрепляющее средство.

Эфирное масло душицы (хмелевое масло): употребляется только наружно. Оно широко применяется в парфюмерной промышленности, в составе некоторых мазей. Раньше эфирное масло душицы было излюбленным средством против зубной боли, его закапывали в дупло больного зуба.
Ванны

Ванна для взрослых: 100 — 200 г сырья заливают 3 — 5 л кипятка, настаивают 3 — 4 часа, затем процеживают. Используют для лечебных и ароматических ванн, при гинекологических заболеваниях.

Ванна для детей: 2 — 3 столовые ложки сухих цветов заварить 2 литрами воды, настоять 20 — 30 минут, процедить и вылить настой в ванночку для купания. Такая ванна полезна даже здоровому малышу, а 2 — 3 раза в неделю в таком отваре полезно купать малышей рахитичных, с аллергическими и другими нарушениями.
Сок

Сок принимают при ревматизме, параличах, судорогах, эпилепсии, боли в области кишок, при пониженной секреции желудочного сока, атонии и вздутии кишечника, при запорах, для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, от простуды, расстройствах менструального цикла и других гинекологических заболеваниях. Оказывает болеутоляющее, транквилизирующее, кровоостанавливающе е и дезодорирующее действие. Наружно применяется при кожных сыпях, фурункулезе, гнойниках, головной боли. Входит в состав бальзамов и мазей — при невралгии, ревматизме, параличах, парезах, зубной боли и боли в ушах.

Сок душицы отжимают из цветущей травы. Принимают по 1 столовой ложке с медом (1:3) 3 раза в день за 15 минут до еды.
Компрессы

Компресс запаренных листьев и цветов снимает у младенцев метеоризм и боль в животе.

Как размягчающее средство размельченные свежие листья или сухие и размоченные листья прикладывают к различного рода воспалительным уплотнениям кожи.
Сборы
-Душица, трава — 20,0; малина, плоды — 40,0; мать-и-мачеха, листья — 40,0. Две столовые ложки сбора залить 0,5 л кипящей воды, настоять 15 — 30 минут и пить теплым по 1/2 стакана 4 раза в день за 20 — 30 минут до еды при простудных заболеваниях.
-Душица, трава — 5 г; мать-и-мачеха, трава — 5 г; алтей, корень — 20 г. Две чайные ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Пить теплым по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день при болезнях органов дыхания.
-Душица, трава — 10,0; мать-и-мачеха, трава — 20,0; алтей, корень — 20. Две столовые ложки сбора залить 0,5 л кипящей воды, настоять 15 — 30 минут и пить теплым по 1/2 стакана 4 раза в день за 20 — 30 минут до еды при простудных заболеваниях.
« Последнее редактирование: 14 Август 2010, 20:51:21 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Иссоп лекарственный

Используемые части растения. Лекарственным сырьем является надземная часть растения, чаще соцветия. Собранное сырье сразу сушат в тени и хранят в закрытых банках: листья – в одной, соцветие – в другой.

Химический состав.
Надземная часть иссопа содержит эфирное масло, в его составе: пинен, камфен, карен, цимол, мирцен, лимонен, гумулен, туйон, кардинен, их изомеры и производные; фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, стероиды, витамины, дубильные вещества, гликозиды. В семенах содержится жирное масло, в его составе кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая; другие соединения.

Применение.
Иссоп является прекрасным отхаркивающим средством при простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей, Особенно эффективно при старческом кашле, вызванном сухостью слизистых, как дезинфицирующее средство при заболеваниях полости рта и горла; усиливает выделение слизи, оказывает слабое мочегонное действие, обладает противовоспалительн ым свойством на желудочно-кишечный тракт, но слабо выражено действие, в связи с этим иссоп применяют в смеси с другими травами.

Препараты иссопа проявляют антибактериальную активность, обладает лактогенными свойствами. Эфирное масло оказывает антибактериальное действие, его используют широко в косметике.

Надземная часть растения входила в отечественную фармакопею 1-3-го изданий. Официнальна во Франции, Португалии, Румынии и Швеции.

В народной медицине настой соцветий применяют главным образом как отхаркивающее средство, противовоспалительн ое, вяжущее, тонизирующее, ранозаживляющее, антигельминтное, при бронхиальной астме, желудочно-кишечных заболеваниях,
диспепсиях, ревматизме, анемии, стенокардии, неврозах, метеоризме; наружно – при стоматитах, неприятном запахе изо рта,
длительно незаживающих ранах, при повышенной потливости.

Сок свежих растений используют в качестве дезодоранта (протирать лицо и шею в разведенном виде (1:1)).

Чай из соцветия рекомендуется пожилым людям, а также ослабленным людям после болезни в небольших дозировках. Регулярное употребление повышает тонус организма, как мощное общеукрепляющее средство. Очень эффективным является лечение препаратами иссопа похмельного синдрома: через 15-20 мин после приема настоя или свежего сока (30-40 капель) человек полностью приходит в норму: у него перестает болеть голова и дрожать руки.

Ветви и листья иссопа употребляют в пищу: они пригодны для консервирования овощей, особенно огурцов, и как ароматическое средство – в молочной промышленности.

Листья и цветки иссопа добавляют к салатам, соусам, рыбным блюдам, особенно бобовым, как витаминное средство и для придания пикантного вкуса.

Приготовление
Для настоя берут 10 г соцветий, листьев или их смеси, заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают. Принимают внутрь по 1/3 стакана 2-3 раза в день после еды.
Из семян готовят отвар, для чего 5 г семян заливают 200 мл кипятка, настаивают на водяной бане 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 3-4 раза в день после еды.

Инжир (смоковница, винная ягода, фига)

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Свежие плоды содержат до 23% Сахаров (глюкозы, фруктозы), пектиновые вещества (5,4%), крахмал (3%), белки (6%), жиры (3,1%), клетчатку, органические кислоты, витамины С, В1, В2, В6, РР, каротин, пантотеновую ифолиевуюкислоты, калий (1161 мг%), фосфор (263 мг%), кальций (227 мг%), магний (117 мг%), железо (46 мг%). В сушеных плодах инжира количество Сахаров составляет до 71%, калорийность их высокая. Это ценный питательный продукт.

ПРИМЕНЕНИЕ

Употребляют плоды в свежем и сушеном виде, из них варят варенья, джемы, компоты, используют для приготовления конфет, пряников, пастилы и т.д. Рекомендуется инжир как лечебное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях, сосудистых тромбах (он понижает свертываемость крови), малокровии, болезнях мочевыводящих путей, камнях в почках, онкологических заболеваниях. Применяют его также и как смягчающее, отхаркивающее, легкое слабительное, мочегонное, антисептическое и противовоспалительн ое средство.

Инжир, сваренный в молоке, хорошо помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей (пьют по 1/2 стакана теплым 2—4 раза в день).
Отвар плодов и варенье оказывают потогонное и жаропонижающее действие, улучшают пищеварение и имеют легкий слабительный эффект.
Сироп из плодов инжира дают детям как мягкое слабительное.

Противопоказан инжир при сахарном диабете (из-за большого содержания сахара), ожирении и при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

В качестве лечебного средства используются не только плоды фигового дерева, но и его листья. В них найдены смолистые вещества, фурокумарины, витамины Р, С и органические кислоты. Отвар и настой из листьев употребляют при кашле, коклюше, отеке голосовых связок, бронхиальной астме, расстройствах желудка, дизентерии и заболеваниях почек, а свежие — прикладывают к фурункулам, угрям и ранам.
Отвар листьев, сорванных с молодых ветвей, используется как противоглистное средство.

Настойку листьев на водке пьют при малярии.

Млечный сок инжира применяют для лечения ран, угрей, рака кожи.

Ирга круглолистая

Химический состав.
В плодах ирги 17 - 23% сухого вещества, до 12% сахаров, 12 - 40 мг% витамина С, 0,2 - 1 мг% провитамина А (каротина), большое количество Р-активных сосудоукрепляющих соединений: антоцианов от 500 до 1600 мг%, катехинов 150 - 220, флавонола 50 - 155, производных оксикоричной кислоты 40 - 150. витамина В, до 12 мг%, дубильных и красящих веществ до 0,8%. пектиновых веществ 1,5 - 3%. Сахара сочетаются с клетчаткой, пектиновыми веществами и микроэлементами.

Применение в медицине.

Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен. Ирга нормализует сон и укрепляет организм. После употребления свежих ягод ирги дети и взрослые становятся спокойнее и уравновешеннее, хорошо спят и лучше чувствуют себя днем. Экспериментально установлено, что применение настойки цветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление.

Иргу едят в свежем виде, варят из нее варенье и компоты, кисели и джемы, готовят пастилу и пюре. Из свежей и сушеной ирги можно готовить напитки. Ягоды являются также хорошим пищевым красителем и отлично сочетаются с другими плодами и ягодами в компотах, вареньях, придавая им более приятные вкусовые качества.
Настой: 2 ст. л. сушеных плодов ирги на 250 мл холодной воды замачивают на 8 часов, нагревают до кипения, настаивают 2 часа. Принимают по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды при ослаблении зрения в ночное время, расстройстве желудка, для профилактики гипо- и авитаминозов.
Сок: свежие плоды ирги, уложенные тонким слоем, оставляют на 5 дней при комнатной температуре (чтобы легче было отжать сок и он был более сладким и ароматным), затем выжимают сок, нагревают его до +85° С и разливают в бутылки. Принимают по 200 мл 3 раза в день при тех же заболеваниях, как и настой. Применяют для полоскания горла при простуде, а также ротовой полости при заболеваниях десен.
Свежие плоды ирги используют для приготовления джема, варенья, компотов.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Калина обыкновенная

Химический состав.
Кора содержит дубильные вещества, сапонины тритерпеновой группы, гликозид вибурнин, фенолкарбоновые и органические кислоты, главным образом муравьиная, уксусная, валериановая, каприновая, каприловая, масляная, линолевая, церотиновая, пальмитиновая; фитостерин и фитостеролин, фобафены, мирициловый спирт и другие химические соединения.

Плоды содержат сахара, витамины С, Р, К, каротин, эфирное масло, пектины дубильные вещества, органические кислоты (лимонная, яблочная, кофейная, щавелевая, хлорогеновая, урсоловая, изохлорогеновая, неохлорогеновая), армии, ситостерин.

В цветках содержатся флавоноиды, в семенах – жирное масло.

Применение.
Кора входит в фармакопеи многих стран мира. В народной медицине отвары коры, цветков и свежие плоды применяют при бессоннице, респираторных инфекциях, как седативное, вяжущее, мочегонное, слабительное, при золотухе у детей, как желчегонное, кардиостимулирующее, противовоспалительн ое и гипотензивное.

В медицинской практике препараты калины применяют для усиления тонуса матки, как антисептическое, гемостатическое, болеутоляющее средство.

В эксперименте препараты калины проявляют адаптогенное действие, обладают седативным, антиэстрогенным эффектом, проявляют мочегонное действие. Они снижают количество холестерина в крови, регулируют уровень артериального давления, нормализуют липидный обмен и почечное кровообращение, стимулируют свертывание крови, оказывают кардиотоническое действие. Препараты коры обладают выраженным гипотензивным и седативным эффектом.

Настои и отвары цветков применяют при болезненных менструациях, угрожающем выкидыше, как антисептическое и отхаркивающее средство. Плоды калины усиливают сокращение сердца, увеличивают диурез, являются витаминным, потогонным, слабительным средством. Их принимают при гастритах, пониженной секреции и в целях профилактики язвы и рака желудка, при бронхитах, заболеваниях печени, воспалении легких, кашле, хрипоте, простуде, желтухе.

Свежий сок листьев и цветков является общеукрепляющим средством после тяжелых болезней; применяется как противовоспалительн ое, при ангине и ларингите (осипшем голосе). Им смазывают пораженные участки кожи при различных кожных болезнях, геморроидальные шишки, также соком отбеливают потемневшую и огрубевшую на солнце и на ветру кожу лица, от него бледнеют веснушки и пигментные пятна – хлоазмы.

Сок принимают по 20-30 г 3 раза в день.

Приготовление
Для приготовления настоя берут 20 г цветков или листьев, заливают 200 мл кипятка, настаивают на водяной бане 15 мин, охлаждают 30-45 мин, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день
Для отвара 15 г коры или плодов заливают 180 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают, доводят до нужного объема. Принимают отвар коры по 2 ст. ложки 3 раза в день. Отвар плодов принимается по 50 мл 3-4 раза в день после еды.
В домашних условиях можно приготовить экстракт коры калины. Для этого берут порошок коры (1 часть) и 10 частей 50%-ного спирта, настаивают 10 дней в теплом месте, процеживают. Принимать следует по 30-40 капель на прием 3-4 раза в день.
Сок калины готовят осенью. Ягоды моют, пропускают через соковыжималку. Сок смешивают с сахаром (лучше в миксере), из расчета 1 кг (сока, а не ягод!) на 2 кг сахарного песка. Полученная смесь в течение 5–10 дней имеет горький привкус, затем горечь исчезает и сок становится приятным на вкус. С ним пьют чай, готовят морсы и кисели, его добавляют к настою трав. Если свежеприготовленный сок калины поставить в холодильник, то горечь исчезает через 1–2 дня.

Гомеопатия. Гомеопатическая Viburnum 3х, 3, 6 готовится из свежей коры калины и применяется в основном для лечения гинекологических заболеваний: при болезненных месячных, угрожающем выкидыше, послеродовых болях, для лечения дисменорреи.

Капуста белокочанная

Химический состав.
Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Салаты из свежей капусты, да и квашеной, сохраняют почти все свои питательные и лечебные свойства.
Применение.
Маски из белокочанной капусты обладают отбеливающим эффектом. Кроме этого маски прекрасно увлажняют кожу. Маска из белокочанной капусты накладывается на хорошо умытую кожу, не затрагивая кожу вокруг глаз. Самая простая питательная маска – протертые в мясорубке капуста и морковь отжимаются. В полученную кашицу добавляется мед и ложка йогурта. Полученная маска накладывается на лицо на десять минут. Затем смывается прохладной водой.

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва 12-перстной кишки. Единственным недостатком является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.

Сок капусты обладает великолепными очищающими и сбавляющими вес свойствами. Образование газа в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает химической реакцией накопившиеся в кишечнике продукты гниения. Клизмы помогут удалить как газ, так и продукты гниения, вызывающие газы. Если после питья сока капусты образуется большое количество газов или ощущается беспокойство, то это может быть следствием ненормального токсического состояния кишечника. В этом случае рекомендуется перед употреблением большого количества этого сока очистить кишечник, выпивая ежедневно морковный сок, либо смесь соков моркови и шпината в течение 2—3 недель с ежедневным очищением клизмой. Замечено, что когда кишечник в состоянии усвоить капустный сок, то он действует как длительное очистительное средство, в особенности при ожирении.

Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С как средство очищения, в особенности при инфекциях десен, вызывающих пародонтоз.

Добавление соли к капусте не только уничтожает ее ценность, но и вредно.

Сок капусты весьма эффективен при опухолях и запорах. Поскольку запоры являются основой причины сыпи на коже, то она исчезает при употреблении этого сока.

Сок капусты применяется при хронических гастритах, особенно с пониженной кислотностью, при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, заболевании печени и селезенки, ожирении. Принимать по 1—2 стакана 2—3 раза в день за час до еды в теплом виде.
Сок из свежей капусты в домашних условиях отжимается из измельченных листьев спелого кочана. Полученный сок хранить в холодильнике не более 2 суток. При дальнейшем хранении противоязвенные свойства теряются, так как противоязвенный витамин полностью разрушается.

Свежий капустный сок с сахаром применяется как отхаркивающее средство при кашле и охриплости голоса. Принимать по 1 ч. ложке несколько раз в день. Отвар капусты с медом принимать внутрь при заболевании дыхательных путей.

При болезни селезенки сок принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день за час до еды в теплом виде. Сок квашеной капусты, особенно в весеннее время, является источником витамина С и противоцинготным действием. Применяется при геморрое и как слабительное. Принимать по 1/2 стакана за 30 мин до еды, постепенно увеличивая количество до 5-6 стаканов в день. Готовить его необходимо ежедневно, чтобы он был свежий. Принимать в теплом виде. Курс лечения — 3—4 недели.

Сок свежей капусты, разведенный пополам с водой, применяется для полоскания несколько раз в день при воспалении горла.

При раке желудка и кишечника, малокровии и базедовой болезни капустный сок принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день в теплом виде за 1 час до еды, часто с медом или с сахаром. Курс лечения — один месяц.

Полезные свойства капусты применяются для лечения подагры. Для этого листья капусты готовят в виде салатов. Сырые листья, приложенные к больным местам, «унимают подагрическую боль и колотье в боку».

При экземе свежий капустный лист привязать к больным местам. Держать 2—3 дня, пока не полегчает. Потом лист снять, обмыть больное место и снова привязать свежий лист. Делать несколько раз. При радикулите листьями капусты обвязать болезненные участки, сверху покрыть компрессной бумагой (пленкой), подвязать теплой тканью, платком. При ожоге применять свежие листья капусты в виде повязок.

При головной боли прикладывать свежие листья к голове.

При цинге употреблять в пищу любые сорта капусты и в свежем виде и квашеную. Особенно полезны салаты из свежей капусты, т. к. содержат большое количество витамина С. Рекомендуется применять листья капусты для накладывания на абсцессы в целях ускорения их созревания. Недоваренная капуста оказывает послабляющее действие, а переваренная закрепляет желудок.

Рассол квашеной капусты применяется при геморрое, сопровождающемся сильными запорами и кровотечениями, при диспепсиях.

При остеохондрозе на область сустава или позвоночника приложить капустные листы с тертым хозяйственным мылом или листья лопуха, укрепить, забинтовать, оставить на ночь. При гастрите с пониженной кислотностью, язве, болезни печени, ожирении принимать рассол квашеной капусты от 1/2 до 2 стаканов в теплом виде как слабительное. Перед едой 2—3 раза в день при геморрое.

При раке желудка и кишечника принимать отвар семян или корней: 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 1 час, процедить. Суточная доза на 3 приема. Смесь рассола квашеной капусты и томатного сока по 1/2 стакана каждого рекомендуется при болезни печени. Отвар, сваренный вместе, — капуста, свекла, морковь; для грудных детей, страдающих рахитом, несколько раз в день.
« Последнее редактирование: 14 Август 2010, 20:50:30 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Картофель обыкновенный

Химический состав картофеля:
Клубни картофеля содержат белки (1 —2%), жир (около 0,15%), углеводы (12-25% крахмала, 0,5-1% Сахаров, 1% клетчатки, 0,7% пектина), витамин С (10—54 мг%, подсчитано, что половину суточной дозы аскорбиновой кислоты мы получаем с картофелем), витамины В1 (0,12 мг%), В2 (0,07 мг%), В6 (0,3 мг%), Р (1,3 мг%), а также витамины Е, U, D, К, РР, провитамин А (сорта с желтой мякотью им богаче), фолиевую кислоту (витамин Вс), органические кислоты (в основном лимонную, щавелевую и яблочную), минеральные соли (калий — 568 мг%, фосфор — 58 мг%, кальций — 15 мг%, железо — 1 мг% и др.).

Белок картофеля отличается высокой биологической ценностью благодаря содержанию многих незаменимых аминокислот, человек может прожить довольно долго, питаясь одним картофелем, что свидетельствует о богатстве его химического состава.

По мнению американских ученых, диета, состоящая только из картофеля и молока, может обеспечивать человека всеми необходимыми ему питательными веществами.

В прошлом, когда картофель стал широко распространяться в Европе, начали исчезать эпидемии цинги (он является одним из основных поставщиков витамина С). Выделяется картофель и высоким содержанием калия.

Во всей наземной части растения (особенно в плодах) и в кожуре клубней содержится ядовитый гликоалкалоид соланин. Его много и в сильно проросших клубнях, а также в зеленых, пребывавших длительное время на свету и хранившихся в теплом помещении. Такой картофель может вызвать отравление. Использовать его для питания, а тем более лечения, нельзя (в зрелых клубнях картофеля содержание соланина незначительно — 6—40 мг%, однако во внутреннем слое кожуры и вблизи «глазков» оно резко увеличивается, составляя 565—4070 мг%; горький вкус и першение в горле могут свидетельствовать о повышенном содержании соланина в картофеле).

Кстати, малые дозы соланина, содержащиеся в здоровых клубнях, оказывают противовоспалительн ое и противоаллергическо е действие, что порой может оказаться для нас весьма полезным.
Применение:
В качестве лекарственного сырья используются клубни и цветы.

В научной медицине картофель как доступный источник солей калия применяется при лечении сердечных и почечных больных, для нормализации обменных процессов в сердечной мышце и для повышения диуреза (мочеотделения), а также в лечебном питании как ценный диетический продукт.
Свежеприготовленный картофельный сок, обладающий противовоспалительн ым, спазмолитическим, ранозаживляющим, мочегонным и общеукрепляющим действиями, давно применяется в народной (а теперь и в научной) медицине как действенное средство при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (он тормозит секрецию желудочных желез, оказывает болеутоляющее действие и эффективнее, чем капустный, способствует заживлению эрозий и язв слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника), изжоге, а также как средство, облегчающее головные боли, понижающее артериальное давление, мочегонное и послабляющее.

В США соком картофеля лечат подагру. Его пьют в чистом виде или смешивают с морковным соком для улучшения вкуса. Дозировка — 50 мл 3—4 раза в день.

Для приготовления сока из картофеля нового урожая выбирают доброкачественные клубни без ростков и повреждений, моют их, соскабливают тонким слоем кожуру и пропускают через соковыжималку (или натирают на терке и отжимают). При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки сок начинают пить по 1/4 стакана, постепенно доводя дозу до 1/2—3/4 стакана 3—4 раза в день за 30—40 минут до еды (последний прием перед сном) в течение 20 дней, одновременно соблюдая соответствующую диету, а при гиперацидном гастрите, запоре, упорных головных болях — по 1 /2 стакана 2—3 раза в день. Предпочтительнее сок, выжатый из клубней картофеля красных сортов.

Употребляйте только свежеприготовленный сок — он должен стоять не более 10 минут. Перед употреблением сок нужно взбалтывать. Иногда его смешивают с клюквенным соком или медом для улучшения вкуса, однако лечебный эффект при этом снижается.

Издавна известно, что вдыхание картофельного пара хорошо помогает при кашле, охриплости голоса и других заболеваниях верхних дыхательных путей. Для этого картофель варят «в мундире» в небольшом количестве воды и, нагнувшись над кастрюлей, вдыхают 10—15 минут картофельные пары.

Экспериментально показано, что вытяжка из травы картофеля оказывает спазмолитический эффект на мускулатуру кишечника и обладает гипотензивным действием. В народной медицине настой из цветков картофеля применяется как средство, понижающее артериальное давление и возбуждающее дыхание. Однако следует помнить, что наземная часть растения содержит соланин (в листьях 500—600 мг%, а в цветках — 1580—3540 мг%) и много нитритов, которые токсичны и могут вызвать тяжелое отравление.

Используется картофель и наружно. Например, свеженатертую картофельную кашицу применяют для лечения ожогов (она содержит вещества, способствующие заживлению), трофических язв, острых дерматитов, экзем, гнойничковых поражений кожи и последствий избыточного ультрафиолетового облучения, головной боли (натертый картофель накладывают на сложенную в несколько рядов марлевую салфетку и прибинтовывают на 2—3 часа к пораженному участку кожи, затем ее меняют). Картофельную кашицу можно смешать с медом (на 1 стакан кашицы 1 ложка меда). При этом ее лечебный эффект повышается.

Пластинки свеженарезанного картофеля прикладывают к незаживающим язвам кожи. Очищенный сырой картофель, вырезанный в форме свечи, применяют для лечения воспалений и трещин прямой кишки. Вареный, слегка размятый картофель в горячем виде помещают в холщовый мешочек и используют для согревающих компрессов.

Цветки картофеля и рак: 1 ст. ложку сухих измельченных цветков картофеля залить в термосе 0,5л крутого кипятка, настоять 3 часа, процедить и пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20—30 минут до еды. Курс лечения 21 день. При необходимости после 10-дневного перерыва он может быть повторен.

Есть сведения, что некоторые больные полностью излечивались от злокачественной опухоли.

Сок картофеля, настойка прополиса, травы и фибромиома матки: отжать из чистого картофеля сок, не снимая кожуры, и пить утром натощак по 1/4 стакана, одновременно принимать водный экстракт прополиса по 1 ст. ложке Зраза в день при фибромиоме матки. Лечение длительное — 10—18 месяцев (картофельный сок может временно меняться на свекольный или морковный).

Подобное лечение дополняется приемом отвара трав, способствующих очищению печени, выведению токсинов из организма, оказывающего благоприятное действие на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Это может быть, например, следующий сбор: крушина ломкая, кора 10,0; земляника лесная, трава 15,0; горец птичий, трава 10,0; пустырник пятилопастный, трава 10,0;ромашка аптечная, трава 10,0; зверобой продырявленный, трава 10,0; тысячелистник обыкновенный, трава 10,0; календула лекарственная, трава 10,0; крапива двудомная, трава 10,0

3 ст. ложки сухого измельченного сбора залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 3—4мин, настоять полчаса-час, процедить и пить по 1/2 стакана, так же пить полиэфирную настойку по схеме при фибромиоме матки. После каждого курса делать 10-дневный перерыв.

Картофельный крахмал, представляющий собой нежный белый порошок без запаха, хорошо растворимый в горячей воде и плохо—в холодной, применяется для приготовления киселей, принимаемых внутрь как обволакивающее и защищающее слизистую оболочку желудка средство при отравлениях и заболеваниях, а также используется для приготовления слизистых клизм, защищающих от токсических и раздражающих веществ. Крахмал применяется и в качестве присыпок при ожогах и опрелости кожи у детей (есть рецепты присыпок, предусматривающие смешение крахмала с окисью цинка и тальком). Крахмал соединяют также с подсолнечным или конопляным маслом. Полученную мазь втирают при маститах (воспалениях грудной железы). Применяется крахмал и как компонент других мазей. В хирургии его используют для наложения иммобилизирующих повязок (в виде крахмальных бинтов). Очень нуждается в крахмале и фармацевтическая промышленность: он служит связывающим веществом и наполнителем, необходимым при изготовлении пилюль, таблеток и прочих препаратов.

Картофель является исходным сырьем не только для получения крахмала, но и глюкозы, спирта и молочной кислоты, применяемых в лечебной практике, в фармацевтической и других отраслях промышленности.

Не забыт картофель и в косметике. Так, питательные маски из него накладывают при сухой коже лица и солнечных ожогах (отваренные «в мундире» клубни растирают со свежими сливками или сметаной и теплую кашицу наносят ровным слоем на лицо).

Отец медицины, знаменитый врач древности Гиппократ утверждал: «Наша пища должна быть целебным средством, а наши целебные средства должны быть пищей». Картофель вполне отвечает этому требованию. Он действительно и пища, и лекарство. Картофель входит в диету сердечных, почечных и др. больных. Калий, содержащийся в нем в больших количествах, оказывает мочегонный эффект и предупреждает развитие отеков. Однако он не только способствует выведению из организма избытка жидкости, калий совершенно необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервно-мышечной систем.

Особое значение картофель имеет для тех, кому приходится выполнять большие физические нагрузки, сопровождающиеся значительным потоотделением (спортсмены, физкультурники, например, бегуны-любители, рабочие металлургической промышленности и т.п.). С потом теряется много минеральных солей, в том числе и солей калия. Включение в диету картофеля поможет восполнить дефицит калия и, следовательно, предупредить возможное перенапряжение сердца.

В минеральном составе картофеля преобладают щелочные элементы, благодаря которым он нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме.

В картофеле содержится 1—2% белка. Это не много. Однако он отличается высокой биологической ценностью и может поспорить даже с таким богатым источником протеина, как соевые бобы (их белок, как известно, приближается по своей ценности к белку мяса).

Много в картофеле так называемых пищевых волокон — клетчатки и пектиновых веществ, играющих важную роль в нормализации процессов пищеварения. Пищевые волокна абсорбируют и выводят из организма избытки холестерина, связывают желчные кислоты, соли тяжелых металлов (свинца, ртути и т.п.), радионуклиды (радиоактивные изотопы металлов), нитраты и нитриты, связывают и нейтрализуют ядовитые вещества, образующиеся в кишечнике в результате деятельности микробов, грибков и паразитов. Одним словом, пищевые волокна помогают нашему организму бороться за чистоту внутренней среды. Однако это еще не все. Они стимулируют желчеотделение, способствуют нормализации кишечной микрофлоры, улучшают обменные процессы, создают чувство насыщения. В итоге пищевые волокна, сравнительно недавно ошибочно расценивавшиеся как балласт, оказались чрезвычайно полезными для предупреждения и лечения атеросклероза и обусловленных им болезней, ожирения, желчнокаменной болезни, сахарного диабета, запоров и многих других недугов. Крометого, длительный недостаток пищевых волокон в рационе может обусловить развитие столь тяжелого заболевания, как рак кишечника. Недаром в последние годы определен обязательный минимум присутствия их в рационе, составляющий 24—30 г в сутки.

Полезно знать, что включение картофеля в рацион работающих на вредных производствах (особенно в металлургической промышленности) имеет существенное значение для профилактики производственных отравлений и заболеваний. Нелишним это будет и для любого другого человека (экологическая обстановка сейчас везде довольно напряженная!), поскольку поможет обеспечить защиту организма от вредного воздействия окружающей среды.

Нежная клетчатка картофеля не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому хорошо разваренный (или протертый) картофель можно рекомендовать при обострении некоторых желудочно-кишечных заболеваний.

Присутствие в картофеле органических кислот благоприятно отражается на процессах пищеварения. Отличается картофель и довольно высокой калорийностью — в 100 г 83 ккал, а это в два, а иногда и в три раза больше, чем у других овощей и, следовательно, употребление картофеля необходимо ограничивать тем, кто имеет избыточный вес и болен диабетом (напомню, что картофель богат крахмалом, который под воздействием пищеварительных ферментов расщепляется на простые сахара, дающие много энергии).

Полезно знать, что содержание витаминов в картофеле особенно высоко осенью, после выкопки клубней, а также у молодого картофеля. При хранении оно снижается (количество витамина С, например, к весне составляет не более 30% от исходного).

Варка картофеля без кожуры ведет к потере 50% витамина С, а с кожурой — 20—30%. Однако все же лучше варить картофель, очищенный непосредственно перед варкой. Если же его отваривать «в мундире», то, как установили американские ученые, содержащийся в кожуре картофеля токсичный соланин может переходить в этот продукт, становясь причиной желудочно-кишечных расстройств и головных болей. Меньше теряется витамина С, калия и других минеральных солей, если запекать картофель в духовке в мундире. К тому же печеный картофель легче усваивается, чем отварной.

Чтобы сохранить больше витаминов, фитонцидов и других биологически активных веществ, очищайте и измельчайте картофель непосредственно перед его приготовлением (пользуйтесь ножом из нержавеющей стали). Откажитесь от металлической посуды без эмали или с ее повреждениями. Не оставляйте также очищенный картофель в воде надолго. Заливайте его перед варкой не холодной водой, а кипятком (при этом в 2 раза уменьшается потеря витамина С), быстро доводите до кипения на сильном огне, а затем варите на слабом огне при закрытой крышке. Не следует также часто помешивать картофель, чтобы избежать соприкосновения с воздухом, и доливать водой, даже кипяченой (вместе с ней вносится кислород, окисляющий витамин С).

Длительная варка, особенно при интенсивном кипении, ведет к большей потере аскорбиновой кислоты. В жареном и тушеном картофеле ее сохраняется меньше, чем в вареном (около 50%; столько же витамина С определяется и в только что сваренном с соблюдением всех правил приготовления картофельном супе).

Для измельчения картофеля пользуйтесь деревянной толкушкой, так как при соприкосновении с металлом витамин С разрушается.

Витамин С быстро разрушается в готовых картофельных блюдах. Так, например, через 4—6 часов хранения картофельного супа в нем почти не остается аскорбиновой кислоты. Употребляйте их сразу, не оставляя на следующий день.

Касатик (фиалковый корень)

Химический состав.
Ирис — ценное лекарственное растение. Из корневищ ирисов германского, флорентийского и бледного получают “фиалковый корень” с ароматом фиалки (запах зависит от присутствия в корневищах ирона).

В корневищах имеется эфирное масло (0,1—0,2%), главным компонентом которого является монотерпеновый кетон ирон. Кроме того, корневища содержат органические кислоты (миристиновая, ундециловая, тридециловая, бензойная), альдегиды (дециловый, нониловый и бензойный); гликозид иридин, крахмал (до 60%), жирное масло (до 10%), дубильные вещества. Листья богаты аскорбиновой кислотой.

Другие виды касатика: касатик германский, отличается цилиндрическим, сильно разветвлённым корневищем и сине-пурпуровыми наружными долями околоцветника; касатик флорентийский, по морфологичесим призна кам близок к касатику германскому, но отличается от него желтоватой окраской цветов. Оба вида используются в медицине наравне с касатиком бледным.

Применение в медицине.
Препараты из корневища касатиков всех
трёх видов применяются при бронхитах, в зубоврачебной практике с целью ускорения прорезывания зубов у грудных детей.

Эфирное масло, содержащееся в корневищах растения, обладает отхаркивающим свойством, раздражает слизистые оболочки носа и глаз, вызывая их гиперемию.

В народной медицине корень касатика бледного ("фиалковый корень"), в виде отвара, используется при пневмонии, ангине, водянке, для уменьшения поллюций, лечения инфицированных ран, язв, свищей, для удаления веснушек.

Корневище входит в состав грудного сбора.В медицине препараты корневища касатика (всех трех видов) применяются как слабительное, потогонное при бронхите, в зубоврачебной практике — с целью ускорения прорезывания зубов у грудных детей. Эфирное масло, содержащееся в корневищах растения, обладает отхаркивающим свойством.

“Фиалковый корень” помогает при лечении воспаления поджелудочной и слюнных желез, а также вегетативных неврозов. Плоды используются как антибиотики.

« Последнее редактирование: 15 Август 2010, 21:35:56 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Кориандр посевной (кишнец)

Химический состав.

В кориандре присутствует эфирное кориандровое масло, значительную долю которого составляет линалоол, гераниол, ароматические кислоты, альдегиды, витамины С и А.

Фармакологические свойства.

Лечебные свойства кориандра объясняются действием эфирного масла растения, которое содействует отхождению кишечных газов, помогает изменять секрецию пищеварительных соков и может снимать спазмы. Шаровидные двусемянки растение кориандр посевной также имеют противогрибковую и антибактериальную активность.

Применение.

Кориандр посевной в виде настоя применяется для снятия боли при язве желудка и 12 - перстной кишки, как желчегонное средство, помогает при метеоризме. Растение кориандр посевной рекомендуют при лечении энтероколитов, гастроэнтеритов, диареи инфекционного происхождения. Замечены успокаивающие свойства растения. Настоем полощут горло при хроническом тонзиллите, ангине, а также используют при стоматите для полоскания рта. Сухие листья кориандра можно мельчить в порошок и присыпать им раны для их излечения.

Настой при заболеваниях кишечника.


Двумя стаканами кипящей воды залейте столовую ложку семян кориандра, настаивайте час, профильтруйте. Пейте по 0,25 стакана 4 раза в день до еды.

Настой для наружного применения.

Стаканом кипящей воды залейте чайную ложку измельченной травы кориандра, настаивать 1/3 часа, профильтровать. Применяйте для полоскания горла.

Настой при нарушениях пищеварения.

Литром кипятка залейте 20 г измельченных плодов кориандра, настаивайте с десяток минут, затем профильтруйте. Пейте после еды 3-4 раза в день по 200-250 мл.

Настойка при повышенной нервной возбудимости.

Кориандр посевной (столовую ложку плодов) залейте 100 мл водки, настаивайте две недели, профильтруйте. Принимайте в день по 40-50 капель.

Клещевина обыкновенная

Химический состав.
 Семена клещевины содержат 50—55% жирного невысыхающего масла, известного под названием касторового, физические и химические константы которого колеблются в зависимости от сорта и условий произрастания. В масле преобладают (84—91%) триглицериды рицинолевой (рицинолеиновой) кислоты, которая придает ему специфический состав и, свойства, отличные от других растительных масел (прежде всего - очень низкую температуру замерзания). Касторовое масло содержит также небольшое количество олеиновой, лино левой, стеариновой и - пальмитиновой кислот. Содержание масла в эндосперме (ядре семени) от 64 до 71%; у новых советских сортов оно достигает 73—74%.
Касторовое масло само по себе не оказывает слабительного действия. Но при поступлении в двенадцатиперстную кишку под влиянием фермента панкреатического сока (липазы) масло расщепляется с образованием глицерина и рициноловой кислоты (оксиолеиновой). Рициноловая кислота способна раздражать рецепторы слизистой оболочки кишечника и вследствие этого вызывает рефлекторное усиление перистальтики тонких кишок. Усиление перистальтики рефлекторно наступает и в толстых кишках. Таким образом, в отличие от других слабительных растительного происхождения после приема касторового масла перистальтика усиливается по ходу всего кишечника.

В медицине касторовое масло широко применяется как надежное классическое слабительное средство, очищающее тонкий и толстый кишечник и не вызывающее при этом раздражения слизистой. Поэтому широко применяется в детской практике. После приема 10—30 г (1/2—2 столовые ложки) касторового масла через 4—5 ч или раньше наступает слабительный эффект. Из-за отсутствия раздражающих свойств касторовое масло рекомендуют применять при воспалительном состоянии пищеварительных путей, колитах и лихорадочных состояниях.

При приеме касторового масла развивается рефлекторное сокращение матки, и поэтому иногда масло назначают в акушерской практике для стимуляции родовой деятельности совместно с гормональными препаратами.

Местно применяется в гинекологии при заболеваниях влагалища, шейки матки; в глазной практике. В мазях и бальзамах — для лечения ожогов, язв. Паста из семян клещевины рекомендуется для лечения язв лейшманиоза.

Касторовое масло эффективно используется для косметических целей. Оно смягчает кожу, улучшает рост волос.

Препараты — касторовое масло, касторовое масло в капсулах, эмульсии, мази; входит в состав мази Вишневского, линимента “Камфоцин”.

Конопля посевная

Химический состав

Семена содержат жирное масло (до 40%), смолу, витамин К, холин, холестерин, сахара, эдестин, сапонины. В траве обнаружены алкалоиды, эфирное масло, фитонциды, каротин.
Медицина

Обладает смягчающим, противовоспалительн ым, снотворным, успокаивающим и болеутоляющим действием. Сок травы является слабительным средством.
Применение

Эмульсия: семена конопли растирают с водой (1:10) До получения молокоподобной жидкости. Принимают по 100 мл 3 раза в день как мочегонное средство при заболеваниях почек, затрудненном мочеиспускании у детей, цистите, а также как успокоительное средство при сильном кашле.
Припарки: семена конопли оказывают болеутоляющее, смягчающее действие при ревматизме, а также при фурункулах, отеках и т. д.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Кукуруза, маис

Химический состав.

Кукурузные столбики с рыльцами содержат β-ситостерин, жирное масло, горечи, эфирное масло, хлорофилл, камеди, смолы, гликозиды, сапонины, сахаристые вещества, алкалоиды, витамины К, В1, В2, B6, D, Е, аскорбиновую кислоту.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава кукурузы обыкновенной (маиса).

Фармакологические свойства.


Кукурузные столбики с рыльцами обладают выраженными желчегонными свойствами, обусловленными как кукурузным маслом, так и другими биологически активными соединениями.

Кукурузные рыльца в эксперименте на собаках увеличивают секрецию желчи и ее поступление в кишечник, причем отделяемая желчь имеет меньшую вязкость и относительную плотность за счет уменьшения в ней концентрации сухого остатка.

Кукурузное масло в эксперименте понижает тонус желчного пузыря с последующим стойким его повышением; усиливает сокращение стенок желчного пузыря, регулирует деятельность сфинктера печеночно-поджелудочной ампулы. В значительной степени этот эффект кукурузного масла ингибируется атропином. Вероятно, изменение моторной функции желчевыделительной системы осуществляется с участием блуждающего нерва.

Жидкий экстракт и настой кукурузных рылец повышают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость, относительную плотность и содержание билирубина, ускоряют процесс свертывания крови, повышают диурез.

Кукурузные рыльца обладают также гипогликемическими свойствами.
Применение кукурузы в медицине, лечение кукурузой:

Препараты кукурузных рылец обычно используют в качестве желчегонных, мочегонных средств.

Отвар и настой из кукурузных рылец назначают при холангитах, гепатитах, холециститах, энтероколитах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и болезнями почек.

Длительный прием препаратов кукурузных рылец способствует растворению камней (карбонаты, ураты и фосфаты) в мочеточниках и почках. Препараты кукурузы в качестве кровоостанавливающи х средств могут быть использованы при геморрагических диатезах и маточных кровотечениях различной этиологии.

Клиническое изучение препарата кукурузных рылец в качестве желчегонного средства при лечении больных хроническими холециститами, холангитами, холангиогепатитами дало положительный результат. Особенно эффективны они при застое желчи. При систематическом назначении этих препаратов у больных постепенно исчезали чувство тяжести и боли в области печени, прекращались тошнота, рвота, уменьшались размеры печени. Терапевтический эффект имел стойкий характер. При желчнокаменной болезни препараты не купируют острые печеночные приступы, однако длительное, в течение 3–5 нед., применение кукурузных рылец нередко приводит к заметному улучшению общего состояния.

Кукурузное масло, получаемое из зародышей кукурузных семян, благоприятно действует на липидный обмен и снижает уровень холестерина в крови.

Кукурузное масло применяется для лечения и профилактики атеросклероза, широко используется для приготовления диетических блюд.

Масло кукурузы обладает также выраженными желчегонными свойствами, близкими по действию яичному желтку.

Благодаря содержанию в кукурузном масле витамина Е, его рекомендуют при гиповитаминозах Е и заболеваниях, связанных с дефицитом этого витамина.

Кукурузное масло используют для лечения кожных заболеваний.

Из отходов кукурузы получают глутаминовую кислоту, которую назначают при различных заболеваниях ЦНС (реактивные состояния, психозы, депрессии, эпилепсии и др.), прогрессивной мышечной дистрофии. В детской практике препарат назначают при болезни Дауна, полиомиелите и других заболеваниях нервной системы.
Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов кукурузы обыкновенной:

Из столбиков с рыльцами кукурузы изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.
Отвар кукурузных рылец:

Отвар кукурузных рылец (Decoctum Stigmatis maydis): 10 г (3 столовые ложки) рылец кукурузы помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают, объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл.

Приготовленный отвар кукурузы хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Принимают отвар по 1/4 стакана за 3–4 ч перед едой в качестве желчегонного, мочегонного и кровоостанавливающе го средства при холециститах, холангитах, гепатитах, кровотечениях (особенно при гипопротромбинемии).

Рыльца кукурузы обыкновенной (маиса) выпускаются в пачках по 50 г. Их хранят в сухом прохладном месте.
Экстракт кукурузных рылец жидкий:

Экстракт кукурузных рылец жидкий (Extractum Stigmatis maydis fluidum) – это жидкий экстракт (1:1) на 70% спирте.

Назначают экстракт рылец кукурузы внутрь по 30–40 капель 2–3 раза в день перед едой.

Кунжут индийский

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ.

Среди масличных растений, выращиваемых в РФ, кунжут является одной из ценнейших культур, дающих масло высокого пищевого качества. В зависимости от районов возделывания и сорта семена кунжута содержат до 53 % жирного невысыхающего масла, до 20 % белка и до 16% растворимых углеводов. Из других веществ найдены лигнаны (сезамин, сезамолин), аминокислоты (гис-идин, триптофан), токоферолы (витамин Е).

ПРИМЕНЕНИЕ.

Кунжутное масло обладает свойством повышать число тромбоцитов в крови, благодаря чему ускоряется свертывание крови. В связи с выявлением фактора Т масло разрешено для внутреннего применения при геморрагическом диатезе и других болезнях. Назначают внутрь взрослым по одной столовой ложке, детям — по одной чайной ложке 3 раза в день. Применяют также для замены оливкового и миндального масла, при приготовлении мазей, линиментов, пластырей, масляных эмульсий и инъекционных растворов из жирорастворимых препаратов.

Семена кунжута используют для производства конфет, восточных сладостей и, главным образом, для получения тахинного масла, которое идет на изготовление халвы.

Население Средней Азии, Африки, Индии употребляет семена кунжута в пищу в жареном, вареном и сыром виде.
В парфюмерной промышленности из цветков кунжута получают пахучие вещества для производства духов и одеколона.

Большую ценность в пищевом отношении представляет жмых. В среднем он содержит 40 % белка-протеина, 8 % масла, 12 % золы, богатой фосфором и кальцием.
Жмых, полученный при холодном прессовании, в смеси с пшеничной мукой идет на производство разнообразных кондитерских изделий и диетических хлебов.

Из других видов находит применение кунжут лучистый— S. radiatum Schum. et Thonn, препараты которого обладают инсектицидным действием и оказываются эффективными при стимуляции родовой деятельности.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Кизил обыкновенный

Химический состав кизила.
Плоды содержат до 8 - 9% сахара, некоторые сорта до 17% (преимущественно глюкоза и фруктоза), 2 - 3,5% кислот, главным образом яблочной, 4,16% дубильные вещества, флавоноиды ( 1 - 5%), витамин С (50 - 160 мг%), а также пектиновые вещества.
В листьях найдено 14,4% дубильных веществ, флавоновый гликозид, рутин и сахара, количество которых увеличивается с возрастом листа. Дубильными веществами богаты древесина и кора (10 - 25%). Кора ветвей и листья содержат красящие вещества. В коре и обнаружены сахароза, рафиноза, фруктоза, глюкоза и арабогалактан. Из ветвей кизила выделены нуклеиновые кислоты (ДНК И РНК). Цветки содержат рутин, изокверцитрин, галловую и эллаговую кислоты.
Применение.
Плоды обладают вяжущим, бактерицидным, обезболивающим, противоцинготным, общеукрепляющим и тонизирующим действием. Корни и кора имеют противомалярийное свойство. Кора обладает тонизирующим и возбуждающим действием.
Отвар и настой плодов применяют при поносах.
Установлено, что плоды оказывают бактерицидное действие на бактерии тифознодизентирийно й группы. Исследования показали положительное действие смеси экстрактов плодов кизила и плодов дикой груши при поносах. Плоды широко применяют при авитаминозе С.
На Северном Кавказе отвар корней кизила принимают внутрь при ревматизме, а отвар косточек плодов — при поносах.
В китайской народной медицине плоды используют как общеукрепляющее и тонизирующее средство, при туберкулезе, при болях в поясничной области, учащенном мочеиспускании и шуме в ушах.
В США корни и кору употребляют в качестве противомалярийного средства.
Наружно отвар плодов в виде примочек употребляют при головной боли, а отвар коры, смешанный с ячменной мукой, — при нарывах. Сок листьев используют как глазные капли.
Способы применения.
 2 столовые ложки свежих или сухих плодов кизила отварить в стакане воды, настаивать 8 часов, размять мякоть плодов. Принимать, предварительно подсластив, по 1/2 стакана 2 раза в день как общеукрепляющее средство и при поносах.
1 чайную ложку корней отварить в стакане воды, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.
Мякоть свежих плодов завернуть в марлю. Подушечки прикладывать к больным местам.

Клубника мускусная
 

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ.

Плоды содержат сахара (6—9,5%), лимонную, яблочную, хинную, салициловую, фосфорную кислоты, при созревании появляются янтарная, следы шикимовой и гликолевой кислот; витамин С, пектиновые вещества, антоцианы, каротин, эфирное масло, следы витамина В; флавоноиды—кверцетин, кверцитрин. В листьях найдены аскорбиновая кислота, дубильные вещества, следы алкалоидов; в семенах — железо.

ПРИМЕНЕНИЕ.

Настои плодов и листьев клубники используют в медицине как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и малокровии.
В свежем виде ягоды применяют в пищу, в кондитерском производстве — для вин и ликеров; в текстильной промышленности — для окраски шерсти в синий цвет; из семян после переработки получают 19% высыхающего масла.

Широко применяется в народной медицине и земляника. По литературным сведениям, ее применяли еще за тысячи лет до нашей эры. В отечественной народной медицине земляника использовалась как улучшающее пищеварение и аппетит, ранозаживляющее, противовоспалительн ое средство, при подагре, болезнях почек и печени. Земляничный чай пили при простудных заболеваниях.

В Польше трава земляники лесной в период цветения используется при атеросклерозе, заболевании почек, мочевого пузыря, при подагре; в болгарской народной медицине—при камнях и песке в почках, мочевом и желчном пузырях, при кожных нарывах.

Крыжовник

Химический состав.
Ягоды содержат 5—8 % Сахаров, органические кислоты — лимонную, яблочную, винную, пектиновые вещества, азотистые соединения (0,65 %),   красящее   вещество, минеральные соли, в том числе фосфорные, и витамины (С —50 мг%, А-0,1 мг%).

Применение.

Крыжовник обладает мочегонным, желчегонным, легким слабительным и обезболивающим действием.

Отвар ягод применяют при желудочных резях, поносах, как легкое слабительное, желчегонное и витаминное средство и для усиления деятельности желудочно-кишечного тракта. В народной медицине Кавказа водный настой листьев используют при туберкулезе легких.

Как ягодник крыжовник широко распространен, его называют северным виноградом. Из него изготовляют высококачественные ягодные вина, наливки, мармелады, компоты и маринады, которые весьма полезны для питания выздоравливающих от тяжелых заболеваний.

Способ применения.
1 столовую ложку ягод крыжовника кипятить 10 минут в 1 стакане воды. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день, подсластив по вкусу.

« Последнее редактирование: 16 Август 2010, 21:54:47 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Лук репчатый

Химический состав.
В луковицах содержится 4,5-14% сахаров, среди них фруктоза, сахароза, мальтоза, инулин; 1,5-2% белка, 0,01-0,05% эфирного масла, содержащего дисульфид; много аскорбиновой кислоты, а также витамины группы В, РР и каротин (провитамин А). Белки лука включают некоторые незаменимые аминокислоты: валин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан. В листьях содержится 6-7,5% сухих веществ, в том числе до 1,7% Сахаров, 1,5-2% сырого белка, а также от 27 до 95 мг/% аскорбиновой кислоты, около 2 мг/% каротина.
И в луковицах, и в листьях лука содержится эфирное масло (20-60 мг/%). Оно придает им специфический запах и вкус.
В листьях-перьях содержатся также сахара, витамины С, В2, провитамин А, лимонная, яблочная и другие кислоты. Все растение обладает фитонцидной активностью.

Фармакологические свойства.
Лук репчатый повышает тонус и секрецию желудочно-кишечного тракта, обладает бактерицидным свойством, используется как мочегонное и противоцинготное средство. Спиртовая вытяжка лука оказывает стимулирующее влияние на сердечную деятельность. Имеются сообщения об антисклеротических свойствах лука.

Применение  в медицине.
Препараты лука репчатого применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (атониях, колитах недизентерийпого происхождения с наклонностью к запору), при легочных заболеваниях, при атеросклерозе и гипертонической болезни, протекающей на фоне атеросклероза, при некоторых гинекологических заболеваниях; используют как средства, повышающие аппетит. Лук помогает при авитаминозе и нарушении обмена веществ. Луковое эфирное масло обладает свойством убивать многие болезнетворные микробы. По этой причине потребление лука следует увеличивать при многих заболеваниях, особенно простудного характера. В какой-то мере он даже предупреждает развитие гриппа.
В смеси с куриным жиром он помогает от ссадин на стопах. Водный настой свежего лука закапывали в глаза для «прояснения» зрения, а смазыванием глаз выжатым соком лука с медом лечили бельмо. Лук, применяемый местно, обладает способностью очищать рану, притягивать кровь к наружной поверхности и вызывать покраснение кожи. Он полезен для очищения загрязненных ран. Лук помогает от укуса бешеной собаки, если его сок с солью и рутой приложить к укушенному месту. Смешанный с медом лук помогает при трещинах на ногтях.
Потребление лука помогает снижению кровяного давления.
Свежим соком лука лечат всевозможные язвы на слизистой оболочке полости рта.
В Китае луковый чай издавна применяли при лихорадке, головной боли, холере и дизентерии. В таджикской народной медицине семена лука в виде отвара широко используют для лечения почечнокаменной болезни.
В русских травниках рекомендовали лук при водянке, камнях в почках, мочевом пузыре. Указывалось, что он способствует пищеварению, размягчению мокроты при простудных заболеваниях, половому влечению.
Лук эффективен при склонности к отекам, так как обладает мочегонным действием.
Лук — хорошее противоцинготное средство, он очень полезен для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. 50-100 г зеленого лука обеспечивают суточную потребность организма человека в витамине С.

Лекарственные препараты.
Лук полезен больным, страдающим диабетом в сочетании с атеросклерозом, а также пожилым людям с высоким содержанием холестерина в крови.
Для лечения атеросклероза большую луковицу (около 100 г) натереть, засыпать 1 стаканом сахарного песка, настоять 3-4 дня. Принимать в течение месяца по 1 ст. л. каждые 3 ч.
Зеленый лук и сок из луковиц рекомендуется принимать для лечения дизентерии, хронического колита, туберкулеза, бронхиальной астмы, воспаления легких, ангины, гриппа, катара верхних дыхательных путей.
Лук, отваренный в молоке, применяется наружно в виде припарок при фурункулезах и нарывах.
Маленькую луковичку испечь в золе, завернуть ее вместе с небольшим количеством свежего несоленого масла в тонкую тряпочку и положить в ухо на 1 мин. При этом пакетик должен быть настолько горячим, насколько пациент может вынести. Процедура полезна от болезни ушей.
Свежий лук, употребляемый в больших количествах, эффективно предохранял наших предков во время эпидемий чумы и тифа.
Свежий лук в небольшом количестве или по 1 ст. л. отжатого сока систематически принимать перед едой при атонии желудочно-кишечного тракта.
Лук с хлебом нужно есть при перемене климата или в путешествиях.
Луковицу средней величины измельчают, заливают 1 стаканом кипяченой воды и настаивают 8—12 ч при комнатной температуре. Полученный настой выпивают нато¬щак по 1/3-1/2 стакана в течение 3-4 дней для избавления от круглых глистов (аскарид и остриц). Говорят, что глистогонный эффект можно получить и съедая натощак по луковице.
Луковой кашицей лечат угри, обморожения и язвы.
Истолченную луковицу с щепоткой соли и небольшим кусочком мыла прикладывать при ожогах, тут же, пока не вздуется пузырь.
Луковицы, испеченные на углях или в горячей золе, употреблять в пишу с сахаром или медом, со сливочным или миндальным маслом при упорном кашле, удушье, одышке.
Свежий луковый сок, если его принимать по 1 ч. л. 3-4 раза в день перед едой, оказывает хорошее действие при воспалении кишечника, запорах и геморрое.
Соком свежего лука смочить кусочки ваты и заложить в ноздри на 10-15 мин. Процедуру повторять 3—4 раза в день для излечения гриппозного насморка.
С целью профилактики гриппа луковый сок капают в нос
Соком лука натирать по утрам зубы — никогда не будете испытывать зубной боли.
Свежий сок репчатого лука помогает от ангины: пить по 1 ч. л. 3—4 раза в день. Можно сок лука смешивать с медом.
Свежий сок лука, особенно луковиц с красными чешуями, по 1-2 капли капают в глаза для лечения бельма, а также для улучшения зрения. С этой целью рекомендуется проводить 1—2 процедуры в месяц.
Соком свежего лука пропитать ватку и закладывать ее в уши при воспалении, звоне и шуме в ушах.
Сок лука с тмином применяли при лечении глухоты на почве простуды: вынуть сердцевину луковицы и наполнить тмином, закрыть тем же куском, испечь на углях, затем выжать сок. Пропитать ватку этим соком и закладывать ее в уши.
Сок лука развести с водой в соотношении 1:3. Вдыхать запах 2—3 раза в день для устранения неблагоприятного воздействия зараженного воздуха во время массовых заболеваний и эпидемий — при холере и чуме.
Сок лука принимают внутрь как противоядие при укусах скорпионов.
Вдыхание пара горячего печеного лука применяется при лечении ангины, гриппа и катара верхних дыхательных путей.
При онкологических заболеваниях кожи повязки с вареным или печеным луком делают 1—4 раза в день.
При онкологических заболеваниях полости рта, носа, легких полезно проводить ингаляции свежей тертой мякотью лука. Ингаляцию проводят 1—3 раза в день по 5-10 мин. Курс — 15 процедур. Через 1-2 недели лечение повторяют.
Для лечения бронхита с астматическими осложнениями взять 0,5 кг репчатого лука, очистить и мелко нарезать, положить под груз для стекания сока. Собрать выделившийся сок в стеклянную банку и добавить 0,5 кг сахара. Смесь следует выдерживать под солнечными лучами в течение 2 недель. Принимать ежедневно натощак по 1 ст. л. При необходимости лекарство готовят вторично и продолжают прием без перерыва.
При сильном кашле шелуху от 10 луковиц варить в I л воды, пока не останется половина жидкости, охладить, процедить. Пить с медом 3 раза в день по 2/3 стакана.
Соком лука или разрезанной пополам свежей луковицей ежедневно протирать лицо — можно избавиться от веснушек.
Избавиться от веснушек можно, протирая утром и вечером лицо соком репчатого лука, свежевыжатым соком хрена пополам со сметаной.
Маску держать не более 5 мин, избегая попадания ее в глаза.
Луковый сок или кашицу из луковиц втирают в кожу головы 1—2 раза в неделю для укрепления волос и улучшения их роста.
Для укрепления волос тщательно перемешать сок натертой луковицы, сырой желток, 1 ст. л. репейного масла, 1 ч. л. меда и 2 ч. л. жидкого мыла. Нанести смесь на кожу головы, завязать клееночкой, сверху теплым платком и через 1-2 ч голову вымыть — при слабых редеющих волосах.
От выпадения волос втирать луковый сок с коньяком и отваром корней репейника: смешать 1 часть коньяка, 4 части лукового сока и 6 частей отвара корней репейника. Для этой же цели крестьяне натирали голову разрезанной луковицей и втирали керосин хорошего качества.
Для укрепления волос при их обильном выпадении втирают в кожу головы свежий луковичный сок или кашицу. Также для укрепления волос и против перхоти используют настой шелухи: 25 г шелухи лука на 0,5 л кипятка, настаивают 15 мин и ополаскивают голову после мытья.
Для окраски светлых волос можно использовать отвар чешуи лука. При окраске чешуей лука волосы приобретают яркий золотистый тон. Для приготовления настоя 30-50 г чешуи прокипятите в 200 г воды в течение 20 мин. Процедите. Этим отваром окрашивайте волосы после мытья. Если волосы не прокрасились, смазывайте их тампоном до тех пор, пока не добьетесь нужного цвета.
Отвар луковых чешуи: заварить 1 стаканом кипятка 1 горсть луковой шелухи, варить на малом огне 15 мин, настоять 0,5 ч, процедить. Мыть голову для придания волосам соломенно-золотистого оттенка. Считается, что эта процедура укрепляет корни волос и препятствует образованию перхоти.
Для восстановления эластичности кожи лица и удаления морщин делают маску: 30 г сока лука, 30 г меда, 30 г воска, 30 г сока луковицы белой лилии. Нагревают все в глиняной посуде до тех пор, пока воск не расплавится. Затем охлаждают, помешивая. Натирают лицо утром и вечером. Избыток смеси нужно снять мягкой тряпочкой. Воск хорошо впитывается кожей, придает ей гладкий и нежный вид.
Для обезжиривания жирной кожи лица хорошо применять маску, которая сушит кожу, впитывает ее выделения: из двух головок натертого репчатого лука выжать сок, к кашице добавить 1 ст. л. сока лимона и наложить маску на лицо на 20-25 мин, затем смыть се теплой и сполоснуть холодной водой. Если у вас отрубевидные лишаи на лице, вам может помочь сок из свежемолотых луковиц репчатого лука. Смазывайте им пораженный участок 2-3 раза в день.
Сок лука с молоком в пропорции 1:1 на-значают 1-3 раза в неделю для уменьшения местно раздражающего действия.
Сок, кашица, а также неполностью испеченный лук используются для лечения гнойничковых заболеваний кожи.
Избавиться от мозолей можно следующим образом: вымочить луковую шелуху в уксусе в течение 12—14 дней. Наложить на мозоль слой приготовленной шелухи и завязать на всю ночь. Процедуру повторить несколько раз. Мозоли должны исчезнуть. Застарелые мозоли можно вылечить, если в течение недели прикладывать к ним кусочек горячей печеной луковицы. Делать это нужно осторожно, так, чтобы лук прикрывал только мозоль, иначе может быть раздражение здоровой кожи. Через неделю делают ванну и соскабливают мозоли.
Хорошим средством для лечения гипертрофии предстательной железы является небольшая головка лука репчатого, съедаемая по вечерам.
При гипертрофии предстательной железы также полезно принимать по 1 ст. л. сока лука репчатого, отжатого в июле—августе из свежих луковиц, и 1 ст. л. меда 3 раза в день за 0,5 ч до еды.
Укусы комаров, чтобы не чесались, не вздувались, надо хорошо смазать крепким раствором соли и потереть их зеленым луком.
Настойку на спирту из лука репчатого или лука зеленого в соотношении 1,6—2:10 применяют при атонии кишечника, колитах с наклонностью к запору, атеросклерозе и склеротической форме гипертонии. Настойку принимают внутрь по 20—30 капель 3 раза в день за 15 мин до еды с молоком или водой. Курс лечения 3—4 недели.
В гинекологической практике из лука делают препараты для лечения трихомоцадных заболеваний у женщин.
Сгущенную вытяжку из лука, смешанную с глицерином из расчета 1:1, применяют в качестве вводимых внутрь тампонов при трихомонадных кольпитах строго по назначению врача.
Если препарат при первом сеансе лечения на 6 ч, не вызывает неприятных ощущений, срок можно увеличить до 12 ч. Тампоны рекомендуется вводить ежедневно, предпочтительно вечером. На курс лечения требуется 20-25 процедур. Препарат хранят в холодильнике, подогревая перед использованием.
Использование лука с этими целями объясняется тем, что луковые летучие выделения обладают сильным бактерицидным действием — подавляют развитие многих болезнетворных микробов и даже убивают их.
Избавиться от запаха лука изо рта, особенно утром и днем, можно, пожевав после приема пищи или лука, поджаренные ядра грецкого ореха или даже корочку подгоревшего хлеба.


Использование РЕПЧАТОГО ЛУКА в хозяйстве.
По питательности репчатый лук стоит среди овощей на третьем месте после свеклы и корня петрушки.
Ученые московского Института питания Академии медицинских наук считают оптимальным потребление каждым человеком 7-10 кг лука ежегодно. В пищу используют луковицы и листья лука репчатого. Они содержат 8-22% сухого вещества — больше чем многие другие овощи.
Сухой чешуей луковиц красят пасхальные яйца. Красящее вещество в чешуе луковиц содержит кверцетин, обладающий Р-витаминной активностью, укрепляющий кровеносные сосуды, делая их более эластичными. В связи с этим подкрашивание бульонов отваром луковой чешуи делает кушанья не только красивыми, но и более полезными, в какой-то мере целебными. Лук особенно эффективно очищает плохую воду. Если в нее бросить кусочки лука, он избавит ее от неприятного запаха. Отвар из шелухи лука используется для защиты от почкового клеща на смородине, паутинного клеща, тли, личинок уховертки, совки, цветоеда, для профилактики грибных заболеваний. С этой целью 100 г шелухи залить 5 л воды, настоять 8-10 ч и применять 3 раза через 5 дней. Можно использовать и настой лука: 100 г свежего лука пропустить через мясорубку и залить 3 л воды. Настой используется сразу, так как фитонциды лука уже через 15-20 мин улетучиваются.

Лавр благородный

Химический состав.
Листья содержат 2-3,5 % эфирного масла. В состав масла входят цинеол (50 %), пинен, фелландрен, терпинеол, гераниол, эвгенол, метилэвгенол, уксусная, валерьяновая, капроновая кислоты и их эфиры. В плодах находится жирное масло (до 25 %), содержащее триглицериды лауриновой кислоты, фитостерин, смолы, углеводород лауран и эфирное масло (0,8 %).

Применение.
В народной медицине многих стран широко применяют жирно-эфирное масло плодов лавра под названием бобковая мазь. Лавровое масло (а также измельченные листья со сливочным маслом) употребляют для втираний при ревматизме, параличах, простудных заболеваниях, чесотке, опухолях и как противосудорожное средство.

Способ применения.
Измельченную в порошок смесь лаврового листа (6 частей) и игл можжевельника (1 часть) растереть со свежим сливочным маслом (12 частей). Полученную лаврово-можжевеловую мазь употреблять для втираний как обезболивающее, успокаивающее средство при ревмати­ческих и простудных болях и судорогах.
« Последнее редактирование: 16 Август 2010, 22:15:09 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Любисток лекарственный


Химический состав.

Корни растения содержат фурокумарины (псорален, бергаптен), смолы, камедь, лецитин (0,9 %), крахмал, яблочную и ангеликовую кислоты, дубильные вещества и минеральные соли. Листья содержат аскорбиновую кислоту, эфирное масло (0,5 – 1 %), в составе которого цинеол, D, альфа-тирпениол, карвакрол, сексвитерпены, лигустилид, уксусную, изовалериановую, масляную и бензойную кислоты.

Применение в медицине.

Показания для применения многообразны. Растение употребляется в народной медицине как мочегонное, отхаркивающее, успокоительное, болеутоляющее, тонизирующее сердечную деятельность, активизирующее половую функцию при импотенции, улучшающее протекание менструального цикла у женщин средство. Настой и отвар корней применяют при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при метеоризме, запорах, воспалительных заболеваниях печени, желчных протоков, холецистите, хроническом бронхите, пневмонии, заболеваниях нервной системы.

Корень любистока едят свежим при отеках сердечного происхождения, цистите, подагре, ревматизме, диабетическом артрите. Если ребенок плохо спит, раздражен, плаксив, в народе используют ванночки из настоя травы растения.

Отвар корней травы и сок свежего любистока используют при кожных заболеваниях, аллергических дерматозах, экземе, псориазе. Примочки делают при гнойных ранах, полоскания – при диабетическом пародонтозе. Порошок из свежевысушенных листьев любистока применяют при гноящихся ранах, язвах, пролежнях одновременно с использованием настоя внутрь.

О целебной силе растения упоминает в своем трактате Одо из Мена: «Большею силой у ней семена обладают и корни...

Если ее пожевать или выпить, то колики быстро лечит иль если отвар приготовить из корня и выпить...».

Отвар корня любистока хорошо укрепляет корни волос. Целебные ванны из него принимают при болезнях кожи.

Издавна любисток лекарственный используется как пряность, добавляется в супы, салаты, соусы, при солении огурцов и томатов.
Отвар корня любистока лекарственного: 1 ч. л. измельченного сухого корня заливают стаканом кипятка, кипятят 10 мин, настаивают. Процеживают, принимают по 1 ст. л. 3 раза в день при малокровии и ослаблении потенции.
Порошок из корня любистока лекарственного: Снимают кожицу с корня, после чего сушат его в сушилке или духовке при температуре 45 – 50°С. Размалывают сухой корень в порошок. Используют по 1/2 ч. л. 3 раза в день до еды при импотенции у больного сахарным диабетом или при оскудении менструального цикла у женщин, болеющих сахарным
диабетом, при климаксе.
Настой травы любистока лекарственного: 1 ст. л. сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин в теплом месте. Перед употреблением процеживают, принимают по 1 – 2 ст. л. 3 раза в день до еды при язвенной болезни, гастрите.
Отвар травы любистока, створок фасоли и травы хвоща полевого: Готовят смесь равных частей трав для отвара. 1 ст. л. смеси заливают стаканом воды, кипятят 5 мин, настаивают 30 мин. Процеживают, пьют по трети стакана 3 раза в день до еды при сахарном диабете.
Настой корня любистока лекарственного: 1 ст. л. сухого измельченного корня любистока заливают 1 л кипятка, настаивают 2 ч. Используют для мытья головы или для купания младенца.
Сок из листьев любистока лекарственного: Свежие листья разминают, выдавливают сок либо растирают в кашицу. Повязку, смоченную соком, или с накладкой кашицы прикладывают к височной области головы при сильных головных болях.

Лён культурный

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ.
Семена льна содержат до 48 % высыхающего жирного масла, состоящего в основном из глицеридов ненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой и олеиновой. Кроме того, в семенах обнаружены белки (18,33 %), углеводы (12,26 %), слизь (до 12 %), стерины, органические кислоты и аминокислоты, гликозид линоцинамарин. В траве найден цианогснный гликозид линамарин, около 20 фенолкарбоновых кислот, среди которых идентифицированы п-кумаровая, п-оксибензойная, феруловая, ванилиновая, сиреневая, хлорогеновая, неохлорогеновая, кофеилхинная и другие. Представляют интерес обнаруженные флавоноидные гликозиды (более 14 веществ), среди которых отождествлены с-гликозиды (производные апигенина и лютеолина), смешанная группа о-с-гликоэидов и родственные соединения.
В листьях, стебле и цветках найдены океикумарины, которые представлены эскулетином и его глюкозидом— эскулином.

ПРИМЕНЕНИЕ.

Семена льна применяют наружно при различных местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок.
В качестве слабительного внутрь применяют свежие семена. Отвар семян рекомендуется при пищевом отравлении, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Льняное масло используют внутрь как нежное слабительное, наружно его назначают в виде мази при ожогах, а также в диетическом питании больных с наруше¬нием жирового обмена и атеросклерозе.

В льняном масле содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют снижению уровня холестерина в сыворотке крови. Из масла получают препарат линетол, представляющий смесь этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот и являю¬щийся хорошим средством для лечения и профилактики атеросклероза.

Препарат линетол хорошо переносится больными и может применяться длительное время без перерыва через каждые 1 —1,5 месяца. Дневная доза препарата составляет примерно полторы столовые ложки и принимается утром перед едой. Наружно линетол применяют при лучевых поражениях кожи и ожогах.

Семена льна применяются для лечения сахарного диабета, атеросклероза, хронических запоров, геморроя, почечнокаменной болезни.
Для смягчения кожи и ускорения созревания нарывов делают горячие компрессы из порошка растертых семян льна, намоченных кипящей водой.

Льняное масло назначают внутрь при хронических запорах, а смешанное с известковым молочком — как наружное средство при ожогах.
Отвар семян рекомендуется для лечения ран, изъязвлений или воспалитель¬ных процессов во рту, а в виде мази — при нарывах. Трава льна обладает мочегонным эффектом.

Во Франции семена льна используют для лечения больных бронхиальной астмой, бронхитом, плевритом, поносом. Порошок из семян применяется при ожогах и заболеваниях кожи, масло — как хорошее ранозаживляющее средство.

В Польше семена льна употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как ранозаживляющее средство.

Люцерна посевная

Химический состав.

Люцерна посевная содержит кетоны, углеводы, эфирное масло, органические кислоты, стероиды, тритерпиноиды, алкалоиды, витамины С, К, Д, Е, В12, В1, В2, глициды, пантотеновую кислоту, каротин, флавоноиды, высшие жирные кислоты, антоцианы.

В надземных частях - антоцианы, витамин С, углеводы, токоферолы, каротин, катехины, фенолкарбоновые кислоты.

Фармакологические свойства.

Препараты из травы растение проявляет мочегонное, противодиабетическо е и диуретическое, ранозаживляющее, бактерицидное, противовоспалительн ое и общеукрепляющее действие.

Они положительно влияют на щитовидную железу, кишечник, желудок, улучшают обмен веществ, усиливает лактацию, нормализуют состояние кровеносной системы, понижают уровень холестерина, повышают уровень гемоглобина в крови. Люцерна содержит очень много микроэлементов и почти полный комплекс витаминов, тем самым улучшает состояние организма в целом.

Применение.

Траву люцерны можно рекомендовать ослабленным людям, а также для облегчения боли при артритах, при сердечных болях, атеросклерозе, подагре, артрозах, для уменьшения болей при ревматизме, при мышечных судорогах, при интоксикации печени, для выведения токсинов и для снижения уровня холестерина. Люцерна посевная улучшает аппетит, а также помогает при нефрите, цистите, болезнях мочевого пузыря, угрях, запорах, анемии, аллергиях, язвах в системе пищеварения, нормализует водный баланс, предотвращает кариес и выводит мочевую кислоту.

Порошок из листьев люцерны используют наружно при злокачественных новообразованиях, а также как ранозаживляющее и кровоостанавливающе е средство, особенно при порезах. Листья используются как ранозаживляющее и диуретическое.

Лекарственные препараты.

Настой.

1/2 л. кипятка запарьте 3 ст. л. мельченной травы растения люцерны посевной, после чего дайте ей настояться 4 часа и фильтруйте. Принимайте 3 р. в день по 1/3 стакана.

При сахарном диабете и нарушении функции поджелудочной и щитовидной желез.

200 мл кипятка заварите 2 ч. л. мельченной травы люцерны, далее настаивайте ее 1/2 часа и пейте, после остывания на протяжении дня.

При диабете.

Для понижения сахара в пропорции 1:1 разведите водой сок люцерны. Пейте по 1/3 стакана разбавленного сока за 35 минут до еды.

Отвар.

Стаканом воды облейте 1 ст. л. травы люцерны. Кипятите на водяной бане 10 минут. После остывания, используйте отвар при трихомонадном кольпите для спринцевания.

Для наружного применения.

Используйте порошок листьев в виде присыпок при злокачественных новообразованиях.

Настойка.

100 мл 40% спирта залейте 1 ст. л. сухой травы люцерны посевной. Настаивайте ее 2 недели в тепле. Принимайте за 30 минут до еды по 10 капель.

При отсутствии молока у кормящей матери.

100 мл 40% спирта залейте 50 грамм свежей мельченной травы овса. Настаивайте в темноте 2 недели, фильтруйте. Принимайте по 10 капель вместе с настойкой люцерны (1:1).
 
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Лимон

Химический состав.
Химический состав лимона разнообразен. Одним из главных лечебных факторов является лимонная кислота. Она концентрируется в плодовой мякоти. Ее содержание может достигать 8%. В мякоти также содержится другая органическая кислота — яблочная, но в количественном отношении она намного уступает лимонной. Сахара представлены глюкозой (до 0,80%), сахарозой (до 0,75%) и фруктозой (до 0,60%). Мякоть бедна белками (не более 0,9%), в ней очень низка концентрация жиров — всего 0,1% . Обнаружены пектиновые вещества (0,5%), клетчатка, влияющая положительным образом на тонус стенок кишечника у страдающих запорами.

Витаминный ряд представлен каротином, витаминами В1, В2, С, D, Е, Р. В публикациях некоторых исследователей приводятся новые данные о содержании в плодах витаминов B6, В15, PP.

Среди минеральных элементов в плодах лимона больше всего содержится солей калия, в 4 раза меньше соединений кальция. Выявлены также фосфор, железо, магний, натрий, сера, кобальт, марганец и другие минеральные вещества. Обнаружены различные гликозиды и фитонциды.

В кожуре содержатся значительные запасы аскорбиновой кислоты и флавоноидов. Желтый цвет ей придает красящее вещество гесцеридин, а источаемый приятный аромат обусловливается эфирным лимонным маслом (0,4—0,6%), основу которого составляет лимонен, спирт гераниол и цитраль.

В официальной и нетрадиционой медицине используются сок и плодовая мякоть лимона, кожура в свежем и засушенном виде, зерна, кристаллическая лимонная кислота, эфирное лимонное масло, аптечный препарат цитраль в виде водно-спиртового раствора.  

Для большей эффективности лечения больные должны стремиться к употреблению лимонов в свежем виде. Чтобы цитрусовые подольше сохраняли свежесть, поверхность каждого плода смазывают подсолнечным маслом: небольшую хлопчатобумажную салфетку окунают в растительное масло, налитое в блюдце, и протирают лимоны. На поверхности кожуры создается тонкая пленка, которая препятствует высыханию лимона за счет потери влаги и эфирного лимонного масла, с одной стороны, а также защищает плоды от проникновения микроорганизмов, вызывающих порчу, с другой. Смазанные цитрусовые складывают в стеклянную посуду, и ставят на хранение в холодильник. Перед использованием достаточно плоды облить кипятком — горячая жидкость смоет масляную пленку.

Чтобы засушить лимонную кожуру, вначале отделяют от нее внутренние пленки, имеющие белый цвет. Затем с помощью острого ножа лекарственное сырье нарезают на тонкие полоски. Их раскладывают на поверхности подноса или тарелки таким образом, чтобы между кусочками мог циркулировать воздух. Сушат при комнатной температуре в сухом месте. Через каждые 2—3 дня проводят перемешивание кусочков кожуры с одновременным осмотром на предмет выявления плесени. Затронутые ею части незамедлительно удаляют, чтобы плесенью не покрылось все сырье. Когда кожура просохнет, ее собирают и перекладывают в сухую стеклянную банку, плотно закрыв крышкой. Хранить сырье в сухом месте — перепады температуры и влажный воздух могут стать причинами сокращения срока годности кожуры. Применяют для добавления в чай, для приготовления настоев и настоек (отдельно или в совокупности с другими растениями).

Если в ходе хранения лимоны начинают портиться, плоды необходимо либо использовать в срочном порядке, либо извлечь и законсервировать лимонный сок. Для консервации можно использовать этиловый спирт или тепловую обработку. К свежеотжатому соку добавляют 10—15% водки, смесь размешивают и разливают в бутылки таким образом, чтобы внутри емкостей практически отсутствовал воздух. Бутылки закрывают герметично и хранят в холодном месте. Сок должен быть использован в течение нескольких месяцев.

Другой способ сохранения сока: наполняют им бутылки из темного стекла и затем нагревают на водяной бане до 38 градусов. Бутылки, полностью заполненные соком, герметично укупоривают и ставят на хранение в прохладное и темное место.
Применение:
Масло лимона является одним из наиболее ценных эфирных масел. Советую всегда иметь лимонное масло дома. С его помощью можно легко поднять настроение, укрепить иммунитет и быстро "избавиться" от неприятного запаха (освежить воздух), не применяя вредных химических аэрозолей. Получают масло лимона методом холодного прессования из свежей кожуры. Для получения 1 кг эфирного масла требуется около 500 кг лимонов
Лимонное масло - жидкость светло-желтого или светло-зеленого цвета с типичным запахом свежего лимона. Основные компоненты эфирного масла лимона: - терпены, около 95 % (пинен, лимонен, фелландрен, камфен), цитраль (до 6%), . - сесквитерпены (кадинен - спирты (линалоол) - альдегиды (цитронеллаль).


Из книги Юлии Савельевой
"Лечение лимоном":

Диабет

1. Требуется: 1/2 стакана сока лимона, по 1 ст. л. листьев ежевики, ясеня, крапивы двудомной, травы хвоща полевого, корневищ и корней валерианы, 1 л воды.
Способ приготовления. Смесь залейте кипятком, настаивайте 3 ч в закрытой эмалированной посуде. Процедите, остудите и добавьте лимонный сок.
Способ применения. Принимайте по 1/2 стакана после еды через каждые 4 ч.

2. Требуется: 1 стакан сока лимона, 2 ст. л. листьев черники, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Листья черники залейте кипятком, настаивайте 2 ч в закрытой эмалированной посуде. Процедите, остудите, добавьте лимонный сок.
Способ применения. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.
Подагра

1. Требуется: цедра 1 лимона, 2 ст. л. листьев брусники, 1 ст. л. ягод брусники, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте смесь крутым кипятком, настаивайте 2 ч в закрытой эмалированной посуде, процедите.
Способ применения. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

2. Требуется: по 1 стакану лимонного и арбузного соков.
Способ приготовления. Компоненты смешайте.
Способ применения. Принимайте по 1 стакану 3 раза в день за 10 мин до еды.

Ожирение

1. Требуется: по 1 стакану лимонного и абрикосового соков.
Способ приготовления. Смешайте соки в неметаллической посуде.
Способ применения. Пейте по 1 стакану 3 раза в день за 30 мин до еды.

2. Требуется: цедра 1 лимона, 2 ст. л. арбузных корок, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Компоненты залейте кипятком, настаивайте в закрытой эмалированной посуде 2 ч, процедите, остудите.
Способ применения. Принимайте охлажденным по 3 ст. л. 4 раза в день через 10 мин после еды.
Авитаминоз

Требуется: 2 ст. л. ягод шиповника, 1 стакан лимонного сока, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Шиповник залейте водой и доведите до кипения на медленном огне, процедите, остудите и добавьте лимонный сок.
Способ применения. Принимайте по 1/2 стакана 4 раза в день за 20 мин до еды.
Болезни желудочно-кишечного тракта и гепатобилиарной системы

А теперь мы остановимся на том, как при помощи лимона можно воздействовать на заболевания желудочно-кишечного тракта и гепатобилиарной системы. Рассмотрим такие болезни, как гастрит, гепатит, колит, холецистит, цирроз печени и язвенную болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки и т. д.
Гастрит

При обострении или приступах гастрита необходимо придерживаться строгой диеты, поэтому лечение лимоном и его производными вы можете проводить исключительно в период ремиссии.
Первое средство для поддерживающего лечения — это настой календулы с лимонным соком и медом.

Требуется: 1 лимон, 1 л настоя календулы, 3 ст. л. меда.
Способ приготовления. Отожмите сок лимона, разведите в нем мед и влейте жидкость в настой календулы.
Способ применения. Принимайте по 2–3 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Следующий рецепт представляет собой обволакивающую кашицу с лимонным соком.

Требуется: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана молока, сок 1/2 лимона, 1 1/2 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте измельченные овсяные хлопья кипятком и варите 5 мин, затем добавьте молоко и варите еще 5 мин. По окончании варки немного остудите кашицу и добавьте в нее лимонный сок Хорошо размешайте.
Способ применения. Принимайте вместо завтрака в течение 10–14 дней.
Колит

Данное заболевание представляет собой воспаление слизистой оболочки толстой кишки. Как и гастрит, колит может быть острым и хроническим.
Колит часто сопровождает воспалительное поражение тонкой кишки и желудка. Лечение его лимоном в период обострения не рекомендуется, однако в период ремиссии использование этого цитрусового вполне допустимо.
Так, вы можете приготовить обволакивающую кашицу с лимонной цедрой.

Требуется: 1 стакан риса, цедра 1/2 лимона, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте рис кипятком и варите до готовности. Натрите цедру лимона на самой мелкой терке. Перед снятием риса с огня добавьте в него мелко натертую цедру. Промывать рис не нужно.
Способ применения. Принимайте кашицу вместо завтрака в течение 10–14 дней.
Холецистит

Хронический холецистит лечат в условиях стационара, а также в домашних условиях при помощи диеты и поддерживающих средств.
Среди последних можно отметить лимон, при помощи которого вы сможете корректировать состояние своего желчного пузыря.
Первый рецепт поможет вам очистить желчный пузырь от застоявшейся желчи. Это тюбаж с лимонным соком.

Требуется: сок 1 лимона и 1 1/2 л воды.
Способ приготовления. Смешайте лимонный сок с водой.
Способ применения. Сделайте клизму с приготовленной водой и сразу же после вливания воды лягте на правый бок, под который подложите горячую грелку. Так лежите 10–20 мин, затем выпустите жидкость. Повторяйте тюбаж раз в неделю.

Требуется: 3 зубчика чеснока, 1 лимон, 3 ст. л. меда.
Способ приготовления. Натрите чеснок на терке, лимон пропустите через мясорубку. Полученную массу смешайте с медом.
Способ применения. Принимайте желчегонное средство по 2 ст. л. утром натощак по необходимости.
Язвенная болезнь

Язва пищевода — это изъязвление стенки нижней части пищевода в результате воздействия на него желудочного сока. В период обострения лечение лимоном не рекомендуется. Во время ремиссии вы можете обратиться к поддерживающему лечению лимонным соком, приготовленным в пропорции 1:3.
Язва тонкой кишки представляет собой одно или несколько изъявлений преимущественно в подвздошной кишке. Лечение лимоном в период обострения не рекомендуется. Во время ремиссии используйте обволакивающие кашицы из риса и овсяных хлопьев с лимоном, рецепты которых даны выше.
Язва желудка — хроническое рецидивирующее заболевание, связанное с нарушением нервных и гуморальных механизмов, регулирующих секреторные процессы в желудке. При обострении болезни применение лимона категорически противопоказано. В период ремиссии полезны обволакивающие кашицы из риса и овсяных хлопьев.
Язва двенадцатиперстной кишки — хроническое рецидивирующее заболевание, имеющее сходный патогенез с язвой желудка. В период обострения лечение лимоном категорически противопоказано, а при ремиссии можно использовать обволакивающие средства с лимонным соком.
Теперь несколько слов о заболеваниях гепатобилиарной системы, в частности о гепатите и циррозе печени.
Гепатит

Гепатит — это воспалительное заболевание печени, вызываемое разными причинами (по отдельности или в совокупности): заражение организма вирусом гепатита, процессы печени воспалительного характера, токсическое поражение лекарственными препаратами, промышленными или грибными ядами. То есть гепатит бывает либо инфекционной этиологии (тогда различают первичный гепатит и вторичный — при сепсисе, малярии, сифилисе и др.), либо неинфекционной этиологии, развивающийся вследствие поражения печени ядами, поступающими из кишечника (при отравлениях или алкоголизме). Утверждают, что острый гепатит иногда возникает и при токсикозах беременности.
Для лечения гепатита следует применять лекарственные препараты, назначенные врачом, но для поддерживающей терапии можно применять довольно большое количество фруктовых соков, значит, и лимонный сок может быть использован для этих целей.
Вот несколько рецептов приготовления соков.

Требуется: 2 лимона, по 1 л лимонного, апельсинового и морковного соков.
Способ приготовления. Отожмите сок из лимонов и добавьте его в смесь соков лимона, апельсина и моркови.
Способ применения. Принимайте сок по 1 стакану 3–5 раз в день в течение 10–14 дней.

Требуется: 2 лимона, по 1 л лимонного и березового соков.
Способ приготовления. Отожмите сок из лимонов и добавьте его в смешанные лимонный и березовый соки.
Способ применения. Принимайте по 1 стакану 3–5 раз в день в течение 10–1 4 дней.
Цирроз печени

Цирроз печени бывает: алкогольным, билиарным, пигментным, портальным, постнекротическим и смешанным.
Алкогольный цирроз представляет собой заключительную стадию поражения печени при хроническом алкоголизме. Для его лечения требуется полный отказ от употреблиения алкоголя и замена его витаминными напитками, в частности лимонным соком, содержащим большое количество витамина С. Его можно приготовить следующим образом.

Требуется: 2 лимона, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Отожмите сок из лимонов и разбавьте его кипяченой или минеральной водой.
Способ применения. Принимайте по 1 стакану 3–4 раза в день в течение 10–14 дней.
Постнекротический цирроз развивается на почве перенесенной тяжелой формы гепатита В, портальный — вследствие алкоголизма или недостаточного питания, билиарный — на почве желтухи, смешанный представляет собой сочетание нескольких форм цирроза.
Для лечения и профилактики всех форм цирроза необходимо употреблять в пищу как можно больше витаминов. Для этого как нельзя лучше подходят производные лимона. Вы можете использовать все предложенные нами рецепты соков и витаминных смесей. Подавляющее большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта и гепатобилиарной системы сопровождаются такими симптомами, как рвота, понос, колики, запоры, спазмы и засорение желудка.
Однако все эти симптомы являются лишь вторичными проявлениями болезни, устранение которых вовсе не говорит об исчезновении самого очага болезни.
Поэтому прежде всего вам необходимо выяснить первопричину, лежащую в основе подобных неприятных симптомов, лечить именно ее. Однако при желании вы можете начать с устранения вторичных проявлений, а потом приступить к лечению основного заболевания.
Заболевания опорно-двигательного аппарата, ревматические и системные заболевания соединительной ткани

В народной медицине многих стран лимоны широко применяются для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата: ревматизма, артрита, артроза, остеопороза и др.
Ревматизм

Лимон благодаря присутствию в нем лимонной кислоты и витаминов А, В 1, В 2, С и Р оказывает на организм сильное противовоспалительн ое и общеукрепляющее действие. Используется он для профилактики ревматизма и его успешного излечения. Чтобы не допустить поражения сердца и нервной системы, при лечении ревматизма обратитесь к средствам, благотворно действующим на сердце, в числе которых присутствует и лимон, содержащий большое количество солей калия.
Для уменьшения болей в суставах и их отечности применяйте растирания спиртовой настойкой лимонной корки или ее верхнего слоя — цедры.

Требуется: 1 целый лимон или кожура 4–5 лимонов, 1/2 л водки.
Способ приготовления. Очистите лимон от кожуры, порежьте на мелкие кусочки, кожуру измельчите, все залейте водкой и дайте настояться несколько дней.
Способ применения. Ежедневно по вечерам растирайте больные суставы с последующим их укутыванием в теплую фланелевую или шерстяную ткань.
Артрит

Лечение этого заболевания включает в себя комплекс мероприятий и проводится под наблюдением врача. В качестве вспомогательного отвлекающего средства при болях в суставах можно применять растирание различными мазями и жидкостями, в том числе спиртовой настойкой лимонной корки или разведенным лимонным соком. Следует помнить о том, что все домашние средства применяются только после консультации с лечащим врачом.

Требуется: 1 лимон.
Способ приготовления. Разрежьте лимон пополам и отожмите из него сок.
Способ применения. Наносите сок на больные суставы 2 раза в день и не двигайтесь до полного его высыхания на коже.
Артроз

Артроз также требует длительного лечения под контролем врача.
Для снятия болей и увеличения подвижности суставов можно применять те же домашние средства, что и при лечении ревматизма и артрита.

Требуется: 1 ч. л. корней лопуха, 2 ч. л. травы вероники, 3 ч. л. травы фиалки трехцветной, 6 ст. л. лимонного сока, 1–2 стакана воды.
Способ приготовления. Смесь трав залейте водой и кипятите 10 мин, настаивайте 12 ч, процедите и добавьте лимонный сок.
Способ применения. Принимайте по 1/2 стакана 4 раза в день после еды.
Бурсит

Лечение бурсита проводится со строгим соблюдением указаний врача, иначе могут возникнуть осложнения, которые потребуют хирургического вмешательства. Для облегчения боли можно применять осторожные растирания пораженного сустава.
Для профилактики бурсита следует своевременно излечивать инфекционные заболевания и не допускать проникновения под кожу болезнетворных микроорганизмов. При повреждении кожного покрова рану нужно немедленно продезинфицировать, а гнойничковые заболевания кожи можно лечить с помощью лимона.

Требуется: 1 лимон, 1 ч. л. меда.
Способ приготовления. Разрежьте лимон пополам, отожмите из него сок Смешайте 2 ч. л. сока с медом.
Способ применения. Наносите смесь на пораженный участок кожи на 30 мин каждый день. Смывайте теплой водой.
Эту смесь можно наносить и на пораженные бурситом суставы.
Заболевания мочеполовой системы

При заболеваниях мочеполовой системы ни в коем случае не обойтись без консультации профессионала и приема антибиотиков. Однако антибиотики не только оказывают лечебный эффект, но нередко негативно сказываются на иммунитете. Поэтому мы рекомендуем вам наряду с медикаментами в качестве лекарственного средства использовать лимон, употребление которого обязательно даст положительные результаты — укрепит иммунитет и поможет в борьбе с недугом.
Нефрит

Помимо медикаментозных препаратов, в качестве профилактического средства можно использовать средства народной медицины, в том числе и лимон.
Так, можно приготовить настой из листьев липы и лимонной цедры.

Требуется: цедра 1 лимона, 20 г листьев липы, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Цедру лимона измельчите и перемешайте с липовыми листьями. Залейте кипятком и настаивайте в течение суток.
Способ применения. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой 10 дней, после чего сделайте перерыв на неделю и повторите курс лечения.
Цистит

Во время лечения этого недуга можно пить лимонный настой и чай, поскольку они обладают отличным антисептическим и противовоспалительн ым действием.

1. Требуется: 20 г измельченной лимонной цедры, по 1 ст. л. манжетки и аира болотного, 2 стакана воды.
Способ приготовления. 3 ст. л. смеси залейте водой и кипятите на водяной бане 10 мин. Остудите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 1 ч. л. два раза в день перед едой в течение недели.

2. Требуется: 4 лимона, 20 г листьев малины, 15 г травы клевера лугового, 1/2 стакана воды.
Способ приготовления. Свежевыжатый сок лимона смешайте с измельченной травой клевера и листьями малины. Смесь залейте теплой водой и поставьте на 2 ч в темное место. Затем процедите.
Способ применения. Принимайте па 1/2 стакана перед сном в течение 10 дней.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Вагинит

При медикаментозном лечении необходимы еще и общеукрепляющие средства, в том числе и из сока лимона. Полезен такой отвар.

Требуется: цедра 1 лимона, 10–15 г травы тысячелистника обыкновенного, 25 г ягод шиповника, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Цедру лимона смешайте с тысячелистником. Заварите шиповник в 2 стаканах кипятка, этим отваром залейте смесь цедры и тысячелистника и добавьте 1/2 стакана кипяченой воды.
Способ применения. Выпивайте по 1/2 стакана раз в день в течение месяца.
Этот отвар следует принимать как общеукрепляющий и тонизирующий. И на фоне общего улучшения можно будет побороть недуг.
Глава 3. Использование лимона в косметологии
Рецепты для кожи лица

С давних пор лимон используется в качестве косметического средства. Сок этого растения, об уникальных свойствах которого подробно рассказано выше, применяется не только как необходимый компонент кремов, лосьонов и т. д., но и самостоятельно. Однако прежде чем включить лимонный сок в свою косметическую аптечку, следует определить тип своей кожи.
Делается это следующим образом: через несколько часов после умывания проведите белой папиросной бумагой с легким нажимом последовательно по лбу, носу и подбородку, после чего края бумаги прижмите клевой и правой щекам. Если на бумаге не остается жирных пятен, результат теста на жирность отрицательный, а сама кожа — сухая.
При наличии жирных пятен в центре бумажной полоски тест является положительным, что свидетельствует о нормальной коже.
Если вы насчитали более пяти жирных пятен, можно говорить о резко положительном результате и соответственно о жирной коже. Помимо указанных трех, существует смешанный тип кожи. В большинстве случаев при уходе за такой кожей используются средства для нормального типа кожи.
Все косметические рецепты, включающие лимонный сок, распределены в соответствии с тремя основными типами кожи.
Маски

Они широко используются при уходе за кожей лица как в косметических кабинетах, так и дома благодаря значительной эффективности воздействия на кожу по сравнению с другими процедурами. Основное действие масок — активизация кровообращения и улучшение питания кожи. Из сока лимона можно приготовить маски для всех типов кожи.
Маска желтково-масляная для нормальной и сухой кожи (смягчающая)

Требуется: 1 желток свежего яйца, 1 ч. л. растительного масла, 1/2 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления. Желток разотрите с растительным маслом, добавьте лимонный сок.
Способ применения. Нанесите маску на кожу на 20 мин, затем смойте теплой водой. Эта маска особенно рекомендуется при сухой коже с расширенными порами.
Медово-лимонная маска для сухой кожи

Требуется: 1 ст. л. меда, 5–10 капель лимонного сока, 1/4 ч. л. толокна.
Способ приготовления. В мед добавьте 5–10 капель лимонного сока, толокно. Все тщательно перемешайте.
Способ применения. Нанесите маску на предварительно очищенную кожу лица на 15 мин, затем смойте прохладной водой или удалите с помощью лимонного лосьона или настоя.
Маска для жирной кожи

При уходе за жирной кожей рекомендуется еженедельно накладывать специальные маски. Например, белково-лимонную.

Требуется: 2 ч. л. белка, 1/2 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления. Белок разотрите до пены и постепенно введите в него 1/2 ч. л. лимонного сока.
Способ применения. Наложите маску послойно два-три раза. Новый слой наносится каждые 4–5 мин. Маску снимайте ваткой, смоченной в чае. Она очень хорошо стягивает поры, способствуя устранению излишней жирности кожи.
Эта же маска рекомендуется при расширенных порах для жирной кожи, а также при морщинах. Ее можно приготовить и по-другому: белок хорошо взбейте, добавьте цедру лимона. Держите на лице 20 мин.
Маска для дряблой и увядшей кожи шеи

Требуется: сок 1/2 лимона, 1 ч. л. растительного масла, 1 белок.
Способ приготовления. Тщательно перемешайте сок половины лимона, растительное масло, белок.
Способ применения. Маску нанесите на очищенную кожу шеи и держите 20 мин. Снимите с помощью влажного полотенца.
Лосьоны
Для нормальной кожи

В качестве лосьона для ежедневных протираний можно использовать средство, рецепт которого приводится ниже.

Требуется: 3 лимона, 500 г меда, 1/2 стакана воды.
Способ приготовления. Лимоны помойте и мелко нарежьте вместе с цедрой, смешайте с медом и поставьте в темное место на 4 дня.
Способ применения. Лимонный настой процедите, разбавьте кипяченой водой. Протирайте лицо с помощью чистой салфетки. Через 15–20 мин после нанесения смойте теплой водой с мылом.
Для жирной кожи

Кроме ежедневного умывания горячей водой с мылом, при жирной коже необходим следующий лосьон.

Требуется: 1 яичный белок, сок 2–3 лимонов, 1/4 стакана одеколона, 1 ч. л. глицерина, соль на кончике ножа.
Способ приготовления. Взбейте яичный белок, влейте его в бутылку с широким горлышком. Добавьте туда сок лимонов, влейте одеколон. Взболтайте до образования белой эмульсии. Добавьте соль и глицерин.
Способ применения. Протирайте лицо. Лучше всего это делать за несколько минут до сна. Если после протирания вы ощутите, что кожа стягивается слишком сильно, ополосните лицо теплой водой с добавлением соды (для мягкости).
Для сухой кожи

Требуется: 1 ч. л. меда, настой из цветков липы (1 ст. л. на 1/2 стакана кипятка), 2–3 капли лимонного сока.
Способ приготовления. Компоненты перемешайте. Для усиления эффекта смесь можно слегка подогреть.
Способ применения. Лосьон хорошенько взболтайте, нанесите на чистую салфетку. Промокните салфеткой кожу лица, стараясь не надавливать и не растирать ее.
Примочки
Для сухой кожи

Требуется: 3 ст. л. мелко нарезанных свежих огурцов, 1 ч. л. меда, 2–3 капли лимонного сока, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Измельченный огурец залейте кипятком, настаивайте 2–3 ч. Настой процедите, отожмите осадок, добавьте мед, лимонный сок Размешайте до появления пены.
Способ применения. Ватные тампоны, смоченные в этой смеси, приложите к щекам, лбу и подбородку после умывания. Через 30–40 мин ополосните лицо теплой водой с добавлением соды или отвара ромашки.
Для нормальной кожи

Предлагаем универсальное средство, которым полезно еженедельно делать холодные примочки на лицо (на область щек, лба и подбородка).

Требуется: сок 1 лимона, 1/2 стакана свежих сливок, 1 желток; 1/4 стакана водки.
Способ приготовления. К лимонному соку добавьте сливки, затем водку и взбитый желток. Смесь храните в прохладном месте.
Способ применения. С помощью небольших салфеток сделайте примочки на «проблемные» участки кожи лица — щеки, лоб, подбородок.
Для жирной кожи

На предварительно очищенное лицо можно наложить смоченную в теплом лимонном настое салфетку.

Требуется: 200 г лимонов, 250 г водки.
Способ приготовления. Пропустите через мясорубку лимон, залейте жидкую массу водкой или слегка разбавленным медицинским спиртом. Дайте настояться смеси 7 дней, процедите. Перед использованием слегка подогрейте.
Способ применения. Лицо после умывания протрите этим настоем, после чего промокните кожу чистой салфеткой.
Кремы
Для нормальной кожи

Крем для кожи такого типа готовится на основе натурального растительного масла — оливкового, льняного, кукурузного, миндального, нерафинированного подсолнечного — с добавлением лимонного сока в очень малом количестве.

Требуется: 1–2 ч. л. растительного масла, 2–3 капли лимонного сока, оставшиеся после настаивания лепестки роз, листья и стебли трав (для отдушки).
Способ приготовления. В фарфоровой баночке на водяной бане подогрейте растительное масло. Добавьте сок, цветочную или травяную смесь.
Способ применения. Ватным тампоном с нанесенным на него кремом увлажните кожу лица, протирая ее 2 раза по ходу так называемых массажных линий.
Для сухой кожи (крем из ромашки)

Требуется: 50 г маргарина, 3 ч. л. растительного масла, 2 ч. л. касторового масла, 1 ч. л. глицерина, 2 желтка, 30 г камфарного спирта, 1/4 стакана настоя из ромашки, цедра, сок и мякоть 1/8 лимона.
Способ приготовления. Растопите маргарин на водяной бане, добавьте, тщательно размешивая, растительное и касторовое масло, глицерин, желтки, камфарный спирт, измельченный лимон с соком, настой ромашки (1 ст. л. ромашки залейте 1/2 стакана кипятка; через 3 ч настой процедите).
Способ применения. Крем используйте для сухой, склонной к воспалениям коже. Наносите на 20–30 мин и снимайте мягкой салфеткой.
Для жирной кожи

Существует несколько рецептов питательных лимонных кремов для жирной кожи. Вот некоторые из них.

Требуется: 2–3 яичных желтка, 100 г сметаны, 50 г светлого одеколона, сок 1 лимона.
Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Способ применения. Крем нанесите тонким слоем на чисто вымытую кожу. Предварительно можно сделать любую маску для жирной кожи.

С помощью лимонного сока в домашних условиях можно приготовить замечательные отбеливающие средства, способствующие устранению веснушек и пигментных пятен.
Существует много способов удаления веснушек, но ни один из них не в состоянии предотвратить их повторного появления. Наиболее эффективное средство от веснушек — защита кожи от солнца в весенне-летний период. Однако можно попробовать некоторые домашние косметические снадобья.
Известно, что лимонный сок наделен сильным кератолитическим, или отбеливающим, свойством. Протирая им кожу лица утром и вечером, можно в течение 2–3 недель добиться практически полного исчезновения некрасивых пятнышек на лице. Часто используют специальную лимонную смесь.

Требуется: сок 1 лимона, 1 взбитый белок (для жирной кожи — 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. уксуса).
Способ приготовления. Ингредиенты тщательно смешайте.
Способ применения. Лучше всего это средство наносить не на всю поверхность лица, а на сами веснушки или пигментные пятна. Таким образом вы избежите некрасивых покраснений.
Веснушки и пигментные пятна на жирной коже весной следует ежедневно протирать ломтиком лимона. Веснушки также станут менее заметными, если смазывать их смесью лимонного сока и водки в равных количествах. Если на шее есть пигментные пятна, их можете протирать соком лимона или делать маски из кефира или простокваши. Для жирной кожи очень эффективным может стать ежедневное протирание следующим косметическим составом.

Требуется: 1 взбитый белок, сок 1 лимона, 4 г глицерина, 100 г водки.
Способ приготовления. Взбитый в пену белок смешайте с лимонным соком. Добавьте глицерин и водку.
Способ применения. Ватной палочкой осторожно нанесите средство на веснушки или пигментные пятна.
Спустя 5–10 мин тщательно смойте. Смажьте питательным кремом.

Нельзя не сказать несколько слов о составах с лимонным соком, способствующих омолаживанию кожи, разглаживанию морщин и повышению тонуса кожи. Среди них следует особенно выделить лимонные кремы.
Крем для стареющей кожи

Требуется: цедра и сок 3 лимонов, по 1 ч. л. меда и растительного масла, 2 ст. л. сливок, 3 ст. л. одеколона, 1/2 стакана настоя лепестков розы, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Залейте лимонную цедру кипятком, дайте настояться 10 ч, процедите. Добавьте мед, сок лимона, растительное масло, сливки, одеколон, настой лепестков розы. Хорошо все перемешайте.
Способ применения. Наносите на кожу лица и шеи за 20 мин до сна. Остатки снимайте салфеткой.
Рецепты для волос и кожи головы

Косметический уход трудно представить без ухода за волосами. Самым главным условием является конечно же поддержание их чистоты. Многие средства, выпускаемые промышленностью, не только мало этому способствуют, но и нарушают структуру волос, а вместе с тем и ухудшают состояние кожи головы. Поэтому так называемые «народные» снадобья, т. е. те, которые можно приготовить в домашних условиях, никогда не перестают пользоваться большой популярностью. Ниже приведены рецепты составов для лечения волос и кожи головы, в которых главным компонентом выступает все тот же незаменимый лимонный сок.
Сок лимона способствует устранению различных недостатков волос.
Самыми простыми по способу приготовления и применения являются составы для ополаскивания, обертывания и бальзамы.
Ополаскивания

Каждый знает, что отвар из сухих измельченных корней лопуха способствует прекращению выпадения волос, улучшает их внешний вид. Если же к этому отвару прибавить немного лимонного сока, получится замечательное средство, обладающее, помимо лечебного действия, значительным косметическим эффектом.

Требуется: 1–2 ст. л. сухих корней лопуха, 1/2 стакана лимонного сока, 1 стакан воды.
Способ приготовления. В кипяток положите корни лопуха, проварите 15 мин, дайте настояться и процедите. Как только отвар остынет, добавьте в него свежий лимонный сок.
Способ применения. Втирайте в корни волос, а также используйте как ополаскиватель после мытья. Он помогает при перхоти и зуде. Ополосните волосы после мытья свежим настоем ромашки и шалфея, взятых в равных пропорциях.

Для жирных волос, склонных к быстрому загрязнению, советуем использовать такой настой.

Требуется: 6 ст. л. смеси корней лопуха и аира, 1 1/2 стакана лимонного сока, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Сухую растительную смесь залейте кипятком и лимонным соком. Дайте настояться 5–7 ч.
Способ применения. Используйте теплым, втирая его в кожу головы 2–3 раза в неделю или ополаскивая волосы после мытья.
Лечебные обертывания

Обертывания используют как для улучшения внешнего вида волос (для придания им объема и блеска), так и для их оздоровления.
Например, при слабых, редеющих (а также поврежденных после завивки и окрашивания) волосах можно сделать питательную смесь.

Требуется: по 1 луковице и желтку, по 1 ст. л. репейного масла, шампуня или жидкого мыла, лимонного сока, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления. Сок луковицы смешайте с сырым желтком. Добавьте репейное масло, лимонный сок, мед, мыло или шампунь. Взбейте миксером до образования густой пены.
Способ применения. Нанесите на влажные волосы, слегка втирая в кожу головы, прикройте полиэтиленом и завяжите теплым платком.
Через 1–2 ч вымойте голову.
Чтобы волосы не засаливались слишком быстро, нужно ежедневно тщательно счесывать с них пыль. Однако дополнительные средства по уходу за волосами тоже не помешают, особенно если ваши волосы относятся к типу жирных. В таком случае их следует не реже, чем раз в неделю, мыть хорошо подобранным шампунем, предварительно смазав лимонным соком или смесью лимонного сока и растительного масла.
Смазанные волосы, как и в предыдущем случае, накрываются полиэтиленом и завязываются платком или полотенцем.

При жирных и ослабленных волосах можно использовать и такое средство.

Требуется: по 1 ч. л. лимонного сока и меда, 2 ст. л. отвара листьев и стеблей столетника, 1 желток.
Способ приготовления. Смешайте лимонный сок с медом и желтком, добавьте предварительно приготовленный отвар столетника.
Способ применения. За полчаса до мытья головы в жирные волосы вотрите эту смесь, накройте полиэтиленом и теплым полотенцем.

Если у вас жирные волосы, можете ополоснуть их после мытья теплым настоем или отваром зверобоя. Волосы, которые быстро засаливаются, рекомендуется мыть не реже раза в неделю.
Перед мытьем смазывайте их смесью лимонного сока с маслом шиповника или репейника, а чистые волосы ополаскивайте свежим настоем смеси ромашки и шалфея (в пропорции 1:1).
Жирность волос можно уменьшить с помощью смеси алоэ с лимонным соком и медом (по 1 ч. л.), а также желтком и одним зубчиком чеснока. Средство втирайте в кожу головы на 40 мин, а потом смывайте.

При сухих волосах очень полезными могут оказаться компрессы из теплого оливкового масла с добавлением лимонного сока.
Средство наносится на кожу головы и влажные волосы, голову при этом плотно укутывают.
Бальзамы для волос

Для сухих ломких волос предлагаем питательный и ароматный бальзам, который без особого труда можно приготовить в домашних условиях.

Требуется: 1 1/2 ст. л. персикового масла, по 1 ст. л. касторового масла и одеколона и 15–20 капель лимонного сока.
Способ приготовления. В смесь из касторового и персикового масла постепенно добавьте одеколон и лимонный сок Все перемешайте до однородной массы.
Способ применения. Бальзам можете наносить на волосы как перед их мытьем, так и после него. Спустя 15–20 мин смывайте теплой водой.

Для волос любого типа подойдет бальзам, приготовленный по следующему рецепту.

Требуется: 1 ст. л. смеси трав (ромашки, настурции, зверобоя, крапивы, цветков белого клевера и листьев березы), по 1/2 стакана растительного масла и лимонного сока.
Способ приготовления. Травы залейте смесью масла и лимонного сока, настаивайте неделю в плотно закрытой банке. Процедите.
Способ применения. Состав наносите на волов после мытья и оставляйте на 1–2 ч, после чего смывайте теплой водой с добавлением жидкого мыла.
 
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Малина обыкновенная

Химический состав.
Малина скрывает в себе большую загадку: в ее ягодах содержатся вода (около 90 %); красящие вещества; сахар (глюкоза, сахароза, фруктоза); пурины эфирные; азотистые вещества; органические кислоты (лимонная, салициловая, капроновая, фолиевая яблочная – 5,1 мкг на 100 г продукта); каротин (провитамин А) – 0,07 мг; медь, железо, соли калия; а также витамины группы В: В 41 (тиамин) – 0,06 мг на 100 г продукта, В 42 (рибофлавин) – 0,002 мг, витамин С (аскорбиновая кислота) – 25 мг, витамин Е (токоферол) – 1,0 мг, витамин Р (биофлавоноиды), витамин РР (никотиновая кислота) – 0,5 мг на 100 г продукта.

Входящие в химический состав ягод малины вещества и витамины очень полезны и имеют серьезное значение для человеческого организма:

– вода способствует выведению ненужных, отработанных веществ и жидкости;

– фолиевая кислота, медь и железо влияют на процессы кроветворения;

– каротин необходим для образования витамина А (витамин роста), который, в свою очередь, влияет на обмен белков, а также на нормализацию зрения;

– соли калия – минеральные соли, влияющие на осуществление различных процессов;

– калий – микроэлемент, способствующий усилению мочевыделения, что необходимо для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы;

– витамин В 41 играет важную роль в процессах нормального обмена веществ, а также влияет на обмен углеводов;

– витамин В 42 имеет отношение к нормальному обмену углеводов и белков;

– витамин В 46 необходим для осуществления процессов обмена и образования белков;

– витамин С участвует в процессах обмена веществ;

– витамин Е способствует обмену жиров;

– витамин Р – группа веществ, влияющая на повышение устойчивости и проницаемости капилляров;

– витамин РР участвует в процессах биологического окисления.

Полезными являются не только ягоды и листья малины, но цветки и корни. Цветки и листья собирают в июне, ягоды – в июле, а корни – осенью.

Малина – продукт скоропортящийся, и если хранить ее неправильно, то больше одного-двух дней наслаждаться целебными и вкусовыми свойствами этой ягоды вы не сможете. Конечно же, лучше всего использовать свежую малину – именно в ней содержатся все те полезные вещества, о которых мы упоминали чуть выше. Чем дольше малина хранится в собранном виде, тем меньше питательных средств в ней остается.

Применение:
Малина является одной из самых вкусных и любимых в народе ягод. Кроме этого она обладает многими полезными и лечебными (целебными) свойствами. Малина широко применяется в народной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний.

Традиционно малину применяют при простудных заболеваниях, гриппе, острых респираторных инфекциях, обострении болей в суставах, при радикулите, при лихорадках и невралгических явлениях.

Малина обладает сильным потогонным свойством. Благодаря салициловой кислоте, которая содержится в ней в достаточно большом количестве, малина хорошо "сбивает" температуру, не оказывая, в отличии от аспирина, побочного действия на организм.

Кроме жаропонижающего свойства малина обладает кровоостанавливающи м и антитоксическим действием. Малина необходима женщинам. Она благотворно влияет на тонус и цвет кожи.

Малина очень полезна при малокровии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при атеросклерозе, болезнях почек, гипертонии.

В листьях малины содержатся вещества, стимулирующие гладкую мускулатуру кишечника и матки. Малину употребляют, как средство, улучшающее аппетит.

Фолиевая кислота, которая входит в состав малины благотворно влияет на подготовку женского организма к беременности и в период вынашивании младенца.

Кроме того, малина и ее листья обладают мочегонным действием, тем самым улучшают работу почек.

Малина содержит большое количество меди, которая входит в состав многих антидепрессантов. Поэтому малину рекомендуют людям, работа которых связана с нервным напряжением (стрессом).

В отличие от многих других ягод, малина не теряет своих целебных свойств после термической обработки. Поэтому варенье и другие блюда из малины обладают всеми полезными свойствами свежих ягод.

Мандарин Уншиу

Химический состав.

Мякоть плодов мандарина содержит много полезных веществ. Среди витаминов выделяют: тиамин, рутин, рибофлавин, аскорбиновую кислоту. Также в них есть фитонциды, сахара, органические кислоты (лимонная и другие — до 0,6—1,1 %). В мандариновой кожуре содержится до 1—2 % эфирного масла, а также оранжевые и желтые пигменты (например, каротин).

Эфирное масло содержит цитраль, α-лимонен, спирты, каприловый и другие альдегиды. Метиловый эфир антраниловой кислоты обеспечивает мандариновому маслу, плодам, листьям и молодым побегам своеобразный вкус и запах.
Лечебное применение.

Мандарины считаются ценным диетическим продуктом. Они способствуют улучшению аппетита, усиливают обменные процессы в организме человека. Зимой они могут дать нам большое количество необходимых витаминов.

Мандарины и мандариновый сок при регулярном применении укрепляют организм, улучшают пищеварительные процессы. Фитонцидные свойства этого фрукта обеспечивают антимикробное действие. Фитонцидная активность сока позволяет ему бороться с некоторыми патогенными грибами, приводящими к кожным заболеваниям.

Мандариновая кожура широко используется при приготовлении разнообразных лекарственных препаратов, настоев, сиропов и экстрактов. Она применяется в качестве заменителя померанцевой корки.

Если регулярно втирать мандариновый сок в кожу, то можно вылечить те участки кожи, которые поражены микроспорией и трихофитией.

Спиртовая настойка, сделанная из мандариновой кожуры, используется для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Она также способствует размягчению воспалительного секрета в бронхах и верхних дыхательных путях, что приводит к лучшему отхождению мокроты.

Восточная медицина также знакома с целебными свойствами мандарина. Настойку, водный настой или отвар его кожуры используют для лечения бронхита, при тошноте, кашле и плохом пищеварении. От гельминтов можно избавиться путем употребления большого количества мандаринового сока. При диабете рекомендуется отвар из кожуры мандаринов, который поможет снизить уровень сахара в крови. Наружное применение мандаринового сока позволит решить проблему молочницы.

Сок и плоды мандарина показаны при лечении дизентерии. В качестве кровоостанавливающе го средства мандарины можно использовать и при обильных климактерических кровотечениях.


«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Миндаль обыкновенный

Химический состав.
Семена содержат 45 - 60% жирного масла, около 20% белковых веществ, слизь, гематин, витамин В2, сахарозу. В состав масла входят глицериды олеиновой (83%), линолевой (16%) кислот. Масло, полученное из не очищенных от оболочки семян сладкого миндаля, содержит небольшое количество линоленовой и миристиновой кислот, отсутствующих в масле, полученном из очищенных семян. Кроме масла, в семенах содержится гликозид амигдалин, при расщеплении которого выделяются синильная кислота, бензальдегид и глюкоза.
Применение.
Семена миндаля обладают мягчительным, обволакивающим, обезболивающим и противосудорожным  действием.

В народной медицине Средней Азии толченые семена сладкого миндаля, смешанные с сахаром, применяют при малокровии, кашле, астме, Бессоннице, головной боли, онемении рук или ног и судорогах.

В научной медицине миндальную эмульсию, получаемую из семян, назначают как обволакивающее, мягчительное и обезболивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Миндальное масло служит растворителем камфары, используемой для подкожных инъекций, и употребляется для приготовления мазей. Миндальное масло применяют и как нежное  слабительное  средство. Жмых миндальных семян — мин­дальные отруби — используют в косметике для обтираний, примочек и умываний как средство, смягчающее и очищающее огрубевшую кожу лица. С косметической целью применяют миндальное молоко и миндальное масло.

Семена употребляют в пищевой промышленности для приготовления конфет и жирного масла.

Мак снотворный

Химический состав и применение.
Лепестки растения содержат алкалоиды реадин, бер-берин, мекамбрин и другие.
В них также имеются гликозиды, органические кислоты, флавоноиды, жирное масло (44%), антоцианы, витамин С. Семена содержат большее количество жира (55—60%), белки, сахара.

Все части растения с древних времен в народной медицине использовали в качестве лекарственного средства. По мнению Авиценны, отвар корней мака излечивал воспаление седалищного нерва, снимал головные боли. Отвары семян мака улучшали пищеварение, сок мака использовали как болеутоляющее средство. Из маковых зерен готовили воду снотворную, которая снимала усталость, «маковое молоко» давали детям, чтобы тяжелые воспалительные заболевания протекали во сне. Известно употребление его как противоглистного средства.
В современных условиях изучены подробным образом все свойства мака снотворного (Изучены многие алкалоиды опия — морфин, кодеин, тебаин (всего более 30 видов).
Современная медицина использует: морфин, кодеин, наркотин, нарцеин и папаверин. (Лаптев Ю. П. «Растения от А до Я».). Из млечного сока вырабатывают сильнодействующие лекарства, употребляемые в качестве обезболивающих, снотворных, прртивокашле-вых, спазмолитических средств. Коробочки мака также перерабатываются для получения лекарственных средств.
Листья мака дикого в Индии применяют как тонизирующее противолихорадочное средство/Во всех странах — как успокаивающее средство при бронхите. Снижают потливость, применяются при дизентерии, диарее, воспалении мочевого пузыря. Листьями макового растения натирают бородавки. Плоды и препараты из мака используют при онкологических заболеваниях.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Маслина культурная

Химический состав.
Маслины богаты жирами; выход масла на абсолютно сухое вещество в зависимости от помологического сорта колеблется от 50 до 80 %. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами, содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в плодах найдены углеводы, катехины, фенолкарбоновые кислоты, пектиновые вещества, тритерпеновые сапонины. В листьях содержатся органические кислоты, фитостерин, гликозид олейропеин, смолы, флавоноиды, лактон эленолид, горькие и дубильные вещества, эфирное масло, в состав которого входят эфиры, фенолы, камфен, эвгенол, цинеол, цитраль и спирты. В листьях содержатся гликозиды, органические кислоты, горечи, флавоноиды и танины.
Применение.
Корой оливкового дерева пытаются заменять хину, а настои из листьев нормализуют кровяное давление и дыхание. Специалисты утверждают, что в оливках есть практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Сырая мякоть плода содержит до 80 % невысыхающего масла, в состав которого входят уникальные по своим свойствам ненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линолевая и линоленовая. В отличие от животных жиров, они не только не вредны, но приносят организму немалую пользу — препятствуют развитию атеросклероза, болезней сердца и сосудов, не содержат и способствуют выводу холестерина, благотворно влияют на органы пищеварения. Испанские маслоделы считают, что оливки полезны человеку в любом возрасте и вполне могут стать основой даже детского рациона. Дело в том, что входящие в них кислоты — основной компонент витамина F — необходимы как строительный материал оболочек клеток, а сам организм синтезирует их только частично.

Оливковое масло обладает обволакивающим, противовоспалительн ым, ранозаживляющим, мягчительным, слабительным действием, способствует растворению камней в желчном пузыре. В связи с этим его применяют как обволакивающее и нежное слабительное средство при запорах, желчнокаменной болезни, кровоточащих геморроидальных узлах, хронических гастритах, при отравлении жидкостями, вызывающими ожоги слизистой оболочки рта, пищевода и желудка, а также как мягчительное средство при образовании твердых корок при изъязвлениях, язвах, ссадинах, укусах пчел, ос и шмелей и других насекомых.

Оливковое масло используют и как растворитель некоторых лекарственных веществ, предназначенных для подкожного и внутримышечного введения, а также для приготовления мазей, пластырей и др.

Оливковое масло, состоящее из ненасыщенных кислот, является очень хорошим лечебным и профилактическим средством при атеросклерозе.

Отвар листьев назначают при гипертонической болезни, как мочегонное средство при наличии отеков. В некоторых странах экстракт из листьев маслины используют при гипертонической болезни. Он снижает давление, обладает мочегонным действием, нормализует дыхание; причем эффективен экстракт из свежих листьев, а не из высушенных.

Лечебные свойства оливкового масла были известны еще древним грекам. На его основе готовили почти все бальзамы и лекарства – ведь масло обладает сильным противоспалительным действием. С помощью оливкового масла создаются и различные кремы, лосьоны и маски для лица.

Плоды соленые, по несколько штук в день, издавна рекомендуют людям, страдающим болезнями желудка. Население Италии, где маслины и оливковое масло являются традиционным видом питания, почти не знают желудочных заболеваний и гипертонии. Употребляют также и свежие маслины, предварительно вымочив их в воде. Плоды маринованные или соленые хорошо принимать для предупреждения атеросклероза и гипертонии.

Листья маслины выделяют большое число фитонцидов, которые изменяют биологические свойства туберкулезной палочки, деформируя ее до неузнаваемости, что неоценимо в лечебной практике. Поэтому маслина в сочетании с многими другими растениями армирует целебный климат Симеиза.

Отвар листьев назначают при гипертонии, как мочегонное при отеках, а также для профилактики атеросклероза и ожирения. Его применение вызывает снижение давления, повышает диурез, замедляет перистальтику кишечника, урежает и углубляет дыхание. Наиболее эффективен отвар из свежих листьев.

Все виды масла используются также при простуде, лечении рожи, крапивницы, фолликулёза, конъюнктивита, экземы, головных болей. Укрепляет дёсны. Если держать его во рту, это не даёт потеть.

Обладает способностью расширять желчные протоки. Легко усваивается организмом и, по мнению диетологов-натуропатов, является наилучшим для внутреннего применения, не позволяет свинцу задерживаться в организме, а также устраняет вредное действие других ядов. С горячей водой это масло вызывает рвоту, поэтому может использоваться и как рвотное средство. Полезны клизмы из оливкового масла – они действуют мягко и дают хороший очищающий и в то же время питающий эффект.

 
Рецептура


При гипертонии
1 столовая ложка листьев на 1 стакан кипятка, выдержать на кипящей водяной бане 5-6 минут, процедить и довести объем до исходного. Принимать по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды.

При желчекаменной болезни, запорах, болях в животе, отравлениях.
Оливковое масло принимать по 50-60 мл на прием 1-2 раза в день.

При отравлениях
Оливковое масло принимать попеременно с теплым молоком и теплой водой.

Как смягчающее средство наружно при образовании твердых корок на язвах, для смазывания ссадин, ушибов, укусов пчел, ос и шмелей.

При одышке
Смешать по 200 г оливкового масла и пшеничной водки и принимать по 50 г ежедневно.

Отвар листьев
1 ст. ложку сухих измельченных листьев или 10-15 свежих залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 10-15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды.

Мелисса лекарственная

Химический состав.

Трава содержит до 0,33 % эфирного масла, содержащего до 60 % цитраля, цитронеллаль, мирцен и гераниол, до 150 мг% витамина С, горечи, смолистые вещества, кумарин эскулетин, флавоноиды – дидимин, изосакуранин, изосакуранетин, диосмин, около 5 % конденсированных дубильных веществ, кофейную, олеаноловую и урсоловую кислоты.


Действие и применение.

На организм человека действует своими маслами, горечью и заключающимися в ней дубильными веществами: ветрогонно, мочегонно, возбуждаёт нервы и пищеварение.

Препараты из листьев мелиссы ценятся прежде всего как эффективное седативное средство. При сердечных заболеваниях исчезает одышка, прекращаются приступы тахикардии, исчезают боли в области сердца. Мелисса особенно полезна больным пожилого возраста. В народе её применяют при депрессии, мигрени, атеросклерозе, головокружении, при шуме в ушах, бессоннице, вегетативных неврозах, тахикардии, при спазмах в желудке и кишечнике, нарушениях пищеварения, плохом аппетите, хронических запорах и метеоризме, при гинекологических заболеваниях, болезненных менструациях, при повышенной половой возбудимости. Эфирное масло мелиссы малотоксичное, обладаёт успокаивающим действием.

В некоторых странах мелиссу используют как аналог валерианы.

Масло из мелиссы находит применение в парфюмерном производстве.
Принимают мелиссу в виде настоя из расчета 20-40 г сырья на 400 мл воды по 1/2 стакана (100 мл) 3-4 раза в день в качестве успокаивающего средства, при сердечных заболеваниях, метеоризме и обусловленных им коликах, мигрени, бессоннице, болезненных менструациях, диатезах. Трава входит в состав сборов, назначаемых при упомянутых заболеваниях, а также атеросклерозе и гипертонической болезни. Часто употребляют обычный чай из мелиссы.

Растертые листья мелиссы как свежие, так и сушеные (в последнем случае размоченные в кипятке) прикладывают на тряпочке и к ранам (приятно холодит, уменьшает боль).
Напар

Напар из мелиссы готовят следующим образом: берут примерно 20 г сухой травы на 1 л кипятка. Такой напар используют при всех видах нервных болезней, при неврозе желудка, когда от неизвестной причины человек почувствует сильнейшую боль в желудке, как это бывает после сильных душевных потрясений, от испуга, горя, тоски; при коликах в кишечнике и вздутии, которые случаются даже при самой строгой воздержанности в еде, при рвотах у беременных, а также при зубной боли, в последнем случае в виде полоскания.
Спиртовая вытяжка

Водный напар мелиссы заменяют иногда спиртовой вытяжкой. 1 часть листьев по весу на 3 части спирта. Принимают 3 раза в день по чайной ложечке настойки на 1/3 стакана воды.
Настой при лечении астмы

4 столовые ложки листьев и цветков мелиссы залить 2 стаканами кипятка, настоять 4 часа. Пить по полстакана 3 раза в день до еды. Принимать, пока не надоест. Затем заменить лечение другими средствами и вернуться к мелиссе через полтора-два месяца.
Настой при лечении стенокардии

Чайную ложку травы заварить в стакане кипятка, настоять 1,5 часа. Принимать по полстакана 2 раза в день в виде поддержки не в самые острые периоды заболевания.
Настой при лечении эмфиземы легких

50 г травы мелиссы и 20 г сухих соцветий сивца лугового (можно приобрести у травников) на 1 л сухого белого вина. Настаивать сутки. Пить по полстакана 2 раза в день, а также при приступах.
Травяная ванна с мелиссой

При плохом обмене веществ и как укрепляющее при общем упадке сил. Для ванн смешивают мелиссу в равных частях с такими растениями: тысячелистника – 20 г, полыни – 20 г, Душицы – 20 г, Корневищ аира болотного – 20 г, перечной мяты – 20 г, сосновых почек и побегов (собранных в феврале-марте) – 20 г. Все это смешивают и варят в закрытом сосуде в 10 л воды на протяжении 30 минут. Дают остыть, процеживают и вливают в ванну с горячей водой. Купаются 15 минут. Температура ванны 37-38°.
« Последнее редактирование: 20 Август 2010, 21:49:47 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Морковь посевная

Химический состав.
Кроме высоко содержания в корнеплодах моркови витамина А (каротина), моковь богата витаминами группы В, содержит витамины С, Е, К и РР. Богата морковь и минеральными веществами. В ее состав входят соли железа, йода, килия, кальция, а также эфирные масла и фитонциды.

Щелочных веществ в корнеплодах моркови накапливается в два раза больше, чем кислотообразующих. Эти вещества необходимы нашему организму для нейтрализации разрушительного действия кислот.

Достаточно много в моркови и сахаров: их количество может достигать 15%. Клетчатка и пищевые волокна, содержащиеся в моркови в большом количестве, способствуют нормализации пищеварения и деятельности желез внутренней секреции.
Полезные свойства.
Все мы знаем с детства, что от морковки хорошо растут. Но это не единственное достоинство этого замечательного крнеплода. Морковь - продукт молодости, красоты и долголетия.

Особую ценность морковь представляет, как поставщик каротина, который превращается в организме в витамин А. Соперничать с морковью в этом может, разве что сладкий "болгарский" перец.

Морковь оказывает на организм всестороннее оздоровительное и общеукрепляющее воздействие:

Морковь очищает кровь и выводит из организма токсины и ядовитые вещества, улучшает обмен веществ и повышает работоспособность всех внутренних органов. Ее употребление рекомендуется при авитаминозе и молокровии.

Употребление в пищу моркови способствует укреплении иммунной защиты организма и снижает риск возникновения злокачественных опухолей. Это особенно важно для пожилых людей. При систематическом употреблении моркови, возрастает количество антиоксидантов в крови и активизируются внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы.

Благодаря большому содержанию солей калия морковь очень полезна при всех сердечнососудистых заболеваниях. Эскстракт семян моркови - даукарин обладает спазмолитических действие и расширяет сосуды сердца.

Морковный сок благотворно влияет на деятельность почек и печени. Он предотвращает образование камней в почках и обладает способностью выводить песок и мелкие камни при почечно-каменной болезни.

Полезна морковь при нарушениях пищеварительной функции и является эффективным средством при геморое. Систематическое употребление моркови помогает наладить углеводный обмен.

Благодаря высокому содержанию фитонцидов, морковь оказывает угнетающее действие на болезнетворные бактерии, не хуже чем лук и чеснок.

Морковь улучшает зрение и препятствует развитию воспалительных процессов в полости рта (стоматит, парадонтоз и т.д.).

Овёс культурный

Химический состав.

На химический состав зерна овса значительно влияют условия возделывания. В зерне овса содержится до 60% крахмала, 5–8% жира, много белков — 10–18% (второе место после гречки), богатых такими нeзaмeнимыми аминокислотами как триптофан и лизин. В овсе также содержатся эфирные масла, камедь, разнообразные витамины: В1, В2, В6, каротин, витамин К, никотиновая и пантогеновая кислоты. В овсе найдены калий, магний, фосфор, железо, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и другие. Овсяные крупы богаты серой.

 

Лечебные свойства.


Богатый состав и мощные полезные и лечебные (целебные) свойства позволяют широко использовать овес в народной медицине.


Овес отличается оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В (40 % крахмала, 11–18 % белка, 4–6,5 % жиров). Восстановление ритма сердечной деятельности при включении в диету овса, по-видимому, объясняется тем, что витамины группы В играют важную роль в осуществлении функций нервной системы.

Крахмал овса обеспечивает организм «медленной» энергией, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови и особенно полезно при диабете. Овес содержит белок, необходимый организму для роста и восстановления тканей. Растворимая клетчатка при регулярном употреблении снижает уровень холестерина в крови, защищая сердечно-сосудистую систему. Витамины и минералы участвуют в важных обменных процессах организма и снижают риск различных заболеваний.

Овсяные хлопья и толокно — лечебное средство при хронических воспалительных процессах. Широко используют овсяную муку используют при острых воспалениях желудочно-кишечного тракта. Овес применяют как диетическое питание для выздоравливающих людей. В гомеопатии людям, перенесшим тяжелые заболевания, при астении и анемии, из овсяной муки приготавливают эссенции из овса как общеукрепляющее средство. Зеленая трава овса по лечебным свойствам не уступает зернам. Ее настой оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие.

Овес очень важен для обмена веществ нервной ткани и крови, волос и ногтей, хрящей и костей. Содержащийся в овсе кремний препятствует выпадению волос. Найдены в овсе и органические кислоты: щавелевая, молоновая, эруковая.

Овес улучшает работу печени и поджелудочной железы, Также, овес способствует усвоению жира в кишечнике. Участвуют в обмене жиров и характерные для овса биологически активные вещества — полифенолы. В овсяных зернах найден фермент, действующий подобно амилазе — ферменту поджелудочной железы, он помогает усвоению углеводов. Имеются также вещества, названные тиреостатинами, влияющие на деятельность щитовидной железы.

Слизистые отвары овса или толокна применяют также при малокровии, возникшем из-за недостаточного всасывания железа, и при болезнях желудка.

Орех грецкий

Химический состав.
Листья и околоплодники ореха грецкого содержат флавоноиды, дубильные вещества, алкалоиды, каротин, витамин С, красящее вещество юглон, обладающее бактерицидными свойствами, витамин Е. Листья ореха грецкого по богатству каротина и витамина С ничем не уступают шиповнику.

В ядрах плодов обнаружены жирное масло, белок, в том числе и в виде свободных аминокислот (аспарагин, цистин, глутамин, серин, гистидин, валин, фенилаланин). Ядро богато витаминами Е, С, К, Р, группы В, а также содержит минеральные вещества (кальций, железо, кобальт, йод и др.). В оболочке семян – Р-ситостерол.

Используемые части растения. Для приготовления лекарств собирают листья, зеленые околоплодники и зеленые неспелые плоды.

Листья заготавливают в сухую погоду и сразу высушивают, чтобы не почернели. Околоплодники собирают при заготовке плодов,
высушивают. Зеленые незрелые плоды собирают в период молочно-восковой спелости, когда внутренняя оболочка легко разрезается ножом.

Применение в медицине.

В странах Европы орех грецкий используется в официальной медицине, а у нас только в народной медицине, хотя проведен ряд научных исследований, подтверждающих целебные свойства растения и возможности его использовании в фитотерапии.

Препараты из ореха оказывают общеукрепляющее, тонизирующее, кровоочистительное, сосудорасширяющее, бактерицидное, сахароснижающее, противовоспалительн ое, желчегонное, мочегонное, ранозаживляющее, аппетитное, глистогонное, вяжущее действие.

Настой листьев и околоплодников ореха грецкого издавна применяли при цинге, катаре кишечника, поносе, зубной боли, диабетическом пародонтозе, болезнях почек, подагре, сахарном диабете, атеросклерозе, авитаминозах.

Скорлупу плодов используют в народе при лечении гипертонической болезни, атеросклероза, заболеваний сердца.

Отвар околоплодников пьют при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях сердца, гипертонической болезни, болезнях печени, геморрое, истощении, токсическом зобе, малокровии, воспалении лимфатических узлов, при новообразованиях в молочной железе, маточных кровотечениях, нарушениях менструального цикла, белях у женщин.

Принимают настой листьев как сахароснижающее средство. Он также оказывает мочегонное действие при сердечных отеках, гипертонической болезни и атеросклерозе, мочекаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря.

При подагре, суставных болях ревматического происхождения, иных воспалительных процессах в суставах к больным местам по ходу нервных стволов прикладывают примочки из настойки листьев либо делают растирки спиртовым настоем листьев.

Настойка перегородок (лакун) полезна при токсическом и эндемическом зобе. Чаще используют 20 %-ную настойку либо отвар.

Ценным диетическим продуктом являются ядра орехов.

Из незрелых плодов в фазе образования студенистого ядра варят варенье. Ядро ореха грецкого включают в питание больных сахарным диабетом, атеросклерозом, при повышенной кислотности желудочного сока. Препараты из зрелых ядер эффективны при отравлении солями тяжелых металлов, в питании при радионуклидном загрязнении пищи и воды как средство, стимулирующее белое кроветворение при радиационных поражениях.

Приготовление.
Отвар околоплодников ореха грецкого: 1 ст. л. сухого или мелко нарезанного свежего сырья заливают 1 стаканом воды и кипятят 2 мин. Настаивают 30 мин, процеживают. Принимают по четверти стакана 3 раза в день до еды при гипертонии, атеросклерозе, истощении, зобе, малокровии, опухолевых процессах, кровотечениях, нарушениях менструального цикла.
Настой околоплодников ореха грецкого: 1 ст. л. сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 1 ч. Процеживают и принимают по трети стакана 3 раза в день до еды при авитаминозе, поносах, пародонтозе, подагре, сахарном диабете.
Настой листьев ореха грецкого: 1 ст. л. сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 1 ч. Процеживают и дают по трети стакана 3 раза в день до еды при сахарном диабете, гипертонической болезни, мочекаменной болезни, зобе.
Отвар листьев ореха грецкого (наружное): 2 ст. л. сырья заливают 300 мл кипятка и настаивают в теплом месте 1 ч, процеживают и 3 раза в день полощут полость рта или горла либо используют для влагалищных спринцеваний, ванночек при геморрое, примочек при наружных воспалительных процессах.
Настойка молодых плодов ореха грецкого: Молодые зеленые орехи в стадии молочной спелости заливают спиртом (70°) (30 плодов на 1 л спирта) и настаивают 15 дней в темном месте при комнатной температуре. Процеживают и принимают по 1 ч. л. 3 раза в день на молоке при зобе, поносах, язвенной болезни.
Отвар скорлупы плодов, перегородок ореха грецкого: 1 ст. л. измельченного сырья заливают 1 стаканом воды и кипятят 5 мин. Настаивают 30 мин. Процеживают и принимают по четверти стакана 3 раза в день после еды при гипертонической болезни, подагре, сахарном диабете, зобе.
Настойка ядер ореха грецкого: Измельчают 30 ядер и заливают их 1 л спирта (40°). Настаивают 2 недели на солнце. Процеживают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день до еды как укрепляющее и сахароснижающее средство.
 
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Перец стручковый

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ.

Плоды содержат алкалоид (алкалоидоподобный амид) капсаицин (до 0,7%), который обуславливает раздражающее действие и жгучий вкус, сахара (до 8,4%), белки (до 1,5%); витамины С (до 500 мг%), каротин (до 14 мг%), P, B1, B2, эфирное (1,5%) и жирное (в семенах до 10%) масло, стероидные сапонины.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА.

Препараты плодов перца стручкового обладают отвлекающим и обезболивающим действием (прежде всего, за счет капсаицина). При нанесении препаратов на кожу проявляется чувство теплоты без образования пузырей. Перец раздражает нервные окончания, но не оказывает прямого действия на капилляры.

Употребление жгучего перца способствует выработке эндорфинов, в результате этого происходит ослабление боли и снижение стресса, также, жгучий перец, оказывая обезболивающее воздействие, не вызывает при этом онемения. Жгучий перец благотворно воздействует на пищеварение, улучшает работу печени.

ПРИМЕНЕНИЕ ПЕРЦА СТРУЧКОВОГО В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ:

Благодаря стимуляторам растительного происхождения, перец стручковый уменьшает отек и улучшает микроциркуляцию, снижает боль при ревматизме, артритах и миозитах.

Жгучий перец, благодаря своим полезным и целебным свойства широко применяется в народной и традиционной медицине для предупреждения и лечения многих недугов и заболеваний.

В настоящее время широко известны перцовые пластыри, которые прекрасно помогают при простуде, ушибах, ревматизме, артритах, болях в мышцах и суставах. При наружном применении (втирании в кожу) красный перец оказывает согревающее действие, что применяется в лечении многих заболеваний в восточной медицине. При гриппе такая процедура предотвращает появление различных серьезных осложнений. Красный молотый жгучий перец обладает потогонным, отхаркивающим и жаропонижающим свойством. Молотый жгучий перец смешивают с медом в пропорции один к одному и принимают по одной чайной ложке несколько раз в день, запивая водой.

Жгучий стручковый перец следует употреблять внутрь для нормализации мозгового кровообращения. Жгучий перец предупреждает развитие атеросклероза, облегчает состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе.

Благодаря наличию в красном жгучем перце аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина P, он способствует укреплению и очистки сосудов, перец применяется для снижения содержания холестерина, улучшения циркуляции крови и очистки сосудов. Большое количество витамина A позволяет использовать полезные свойства перца для улучшения зрения и формирования скелета.

Жгучий перец замедляет рост раковых клеток, причем употребление стручкового жгучего перца особенно полезно при раке яичников.

Настойку жгучего красного перца готовят на 70-процентном спирте (1:10). Это прозрачная жидкость красновато-желтого цвета со жгучим вкусом. Применяют ее наружно. Хранится в темном месте 4 года. При насморке рекомендуется обернуть ступни марлей, смоченной настойкой перца, поверх надеть шерстяные носки и лечь в постель. Издревле было известно, что горький красный перец сильно возбуждает аппетит и активизирует работу пищеварительной системы. Настойку принимают за 15 минут до еды по 10-15 капель, разведенных в 50 мл воды. При этом следует помнить, что все острое, в том числе и красный перец, противопоказано при гастрите, язве желудка, других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и почек.

Стручковый жгучий перец помимо широкого применения в качестве продукта питания и лекарства, используется и как косметических и диетических целях. Спиртовую настойку добавляют в крема, мази и масла в качестве укрепляющего средства для кожи. А еще красный стручковый перец - это прекрасное средство для похудения. Перец стимулирует кровообращение и обмен веществ, что благотворно сказывается на расщеплении жировых клеток. Перец содержит очень мало углеводов и калорий и способствует выводу накопившихся токсинов из толстой кишки.

Из жгучего перца производят разнообразные массажные гели. Помимо гелей, а настоящее время достаточно обширное применения специальные перцовые пластыри, в состав которого входит вытяжка из жгучего перца. Они наклеиваются на непродолжительный срок на проблемные места.

Помидор (томат культурный)

Химический состав.
 Плоды помидора содержат белки, ферменты, аминокислоты, фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, янтарная, винная и др.), минеральные вещества (железо, цинк, медь), витамины  В2, В6, В1, С, К, РР, много каротина, стерина.
Действие.
 Сильное противоцинготное. Благодаря наличию в них яблочной и лимонной кислот, помидоры возбуждают аппетит, активизируют процесс пищеварения, подавляют болезнетворную кишечную микрофлору. Фолиевая кислота играет важную роль в процессах кроветворения и способствует нормализации холестеринового обмена. Соли, которые находятся в помидорах, поддерживают в организме человека кислотно-щелочное равновесие. Пектиновые снижают уровень холестерина в организме. Томатный сок снижает кровяное давление.
Применение.
Ни одна кухня не обходится без этого овоща. Свежий, соленый, квашеный, маринованный содержит целый ряд питательных веществ, а томатный сок по питательной ценности почти полностью заменяет свежие овощи. Помидор широко используется в лечебном питании, как дополнительный источник витаминов, минеральных веществ, которые играют важную роль в кровотворении. По содержанию железа помидоры в несколько раз превосходят куриное мясо, рыбные продукты, молоко и очень полезны при малокровии. Помидоры - хороший диетический продукт при атеросклерозе. По содержанию каротина помидор не уступает апельсинам и лимонам. Помидоры благоприятно действуют на организм при нарушении обмена веществ, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Невысокая калорийность помидора и нежная клетчатка делают его незаменимым в питании людей среднего и старшего возраста, а также при избыточном весе тела. Помидорный сок и салаты из него — наиболее полезны.
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Пастернак посевной

Химический состав.
Корнеплоды пастернака содержат органические кислоты, каротин, жирное масло, крахмал, пектины, витамины, сахара. Плоды пастернака содержат  жирное масло и гликозиды. Трава растения содержит пастернозид, пастинацин, рутин и гиперин.
Фармакологические свойства.
Пастернак обладает болеутоляющим, мочегонным, успокаивающим, отхаркивающим, тонизирующим и противовоспалительн ым свойствами.
Применение.
Пастернак посевной используется для лечения кардионеврозов, стенокардии, неврозов, сопровождающихся коронароспазмом. Растение рекомендуется при спазмах желчевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта, мочеточников и почек. Растение используют при наличии камней или песка в почках как мочегонное средство. Пастернак посевной усиливает половое влечение, полезен  при импотенции и болезнях предстательной железы.
В практике народной медицины отвары травы растения применяют при почечно-каменной болезни, водянке, кашле и для лечения простуды.
Лекарственные препараты.
Отвар при болезни кишечника и почек
2 стаканами воды залейте 1 ст. л. травы растения пастернака посевного и 10 минут кипятите на малом пламени огня. Настаивайте 2 часа,  затем фильтруйте и отожмите сырье. Принимайте первые 7 дней - по 0,25 стакана, вторую неделю - по 0,75 стакана трижды в день до еды.
Настойка при депрессии.
Полулитром водки залейте 100 грамм свежих корней растения и настаивайте  3 недели, при этом периодически встряхивайте, потом слейте через марлю. Принимайте по 1 ч. л. 3 р. в день.
Настой как спазмолитическое средство.
1,5 стаканами воды залейте 1 ст. л. травы пастернака посевного, нагрейте  до кипения, но не кипятите. Потом, укутав, настаивайте 2 часа, и фильтруйте. Принимайте 3 р. в день по 1/3 стакана за полчаса до еды.
Отвар.
1 стаканом кипятка залейте 0,5 ч. л. мельченных плодов пастернака посевного и 15 минут нагревайте на 100ºС водяной бане. Остужайте отвар  45 минут, затем фильтруйте, после отожмите сырье. Объем отвара доведите до начального. Принимайте по 1/4 стакана 3 - 4 р. в день.
Отвар при импотенции.
1 стаканом кипятка залейте 1 ч. л. сухих плодов и сухих корнеплодов пастернака, а затем 2 минуты кипятите на малом пламени огня, потом еще  полчаса настаивайте и слейте через марлю. Принимайте 3 р. в день до еды по 1 ст. л.

Петрушка огородная

Химический состав.
Содержит петрушка много аскорбиновой кислоты, сложное эфирное масло,
гликозиды, белки, пектиновые вещества, флавоноиды, фолиевую кислоту, минеральные соли. По содержанию витаминов занимает первое место среди овощных культур. Входит в состав витаминных сборов.

Применение.
Лекарственное значение петрушки посевной:

В народной медицине водный настой корней и растертых плодов петрушки применяют как мочегонное при водянке и отеках сердечного происхождения, болезнях почек и мочевого пузыря, почечных коликах, как ветрогонное при кишечных спазмах и метеоризме, а также при расстройстве менструации и воспалении предстательной железы (для этих целей 4 чайные ложки сухих или свежих корней заливают 1,5 стакана кипятка, настаивают 8-10 часов и принимают по столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды). При ожирении, заболеваниях печени и почек рекомендуется употреблять корень петрушки. Толченые семена принимали против малярии, также их втирают в кожу головы при облысении и используют против головных вшей.

Петрушка устраняет неприятный запах изо рта, действуя на полость рта бактерицидно, полезна при воспалительных процессах в деснах и на слизистой рта.

Семена петрушки огородной обладают эффективным диуретическим и противоспазматическ им действием, возбуждают секреторную деятельность желудочных желез, улучшают пищеварение.

Сок из листьев петрушки, при лечении травами, используют для удаления пятен и прыщей на коже, а листья прикладывают для обезболивания после укусов насекомых.

В ряде стран петрушка ценится за свойство восстанавливать силы, способствовать образованию крови, затягивать раны, прекращать кровотечение из десен, излечивать глазные болезни.

В годы второй мировой войны зелень и корни петрушки рекомендовались в Англии, США, Канаде как лучшие источники витаминов и средство для быстрого лечения ранений.
Рецепты народной медицины:

При болезнях печени: 1-2 столовые ложки петрушки заваривают 0,5 литра кипятка, принимают в течение суток. Можно также 1 чайную ложку измельченных корней заварить 1 стаканом кипятка и принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

При отеках любой локализации: взять одновременно зелень и корни петрушки, которые следует хорошо промыть, предварительно сняв с корней тонкую пленку. Все мелко изрубить (можно пропустить через мясорубку). Один стакан зелени высыпать в эмалированную посуду и залить 400 мл. воды, кипящей "белым ключом" (большими пузырями), прикрыть емкость чем-либо плотным (сложенное в несколько раз полотенце) и оставить настаиваться до утра. Старинная методика рекомендует делать всю процедуру вечером. Утром настой процеживают через несколько слоев марли. В полученную жидкость нужно добавить сок одного лимона средней величины. Настой хранить в холодильнике. Употреблять в день не более 70 мл. Пить 2 дня подряд, затем делать перерыв на 2-3 дня и опять продолжать прием по тому же правилу.

При затрудненном мочеиспускании: пить отвар петрушки, который готовят из расчета 25 грамм корня петрушки на 400 мл. воды. Воду выпаривают до объема 240 мл.

В качестве желчегонного, ветрогонного и мочегонного средства
можно воспользоваться такой рекомендацией: 1 чайную ложку истолченных семян петрушки залить 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивать 8 часов, процедить, пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

При почечнокаменной болезни: 2 cтоловые ложки измельченных корней петрушки посевной залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2-5 часов, процедить, принимать по 2 столовой ложки 4 раза в день за 20 минут до еды.

При хроническом гастрите
с пониженной и нулевой кислотностью: три чайные ложки сухих или свежих корней петрушки настаивать 8-12 часов в 200 мл. кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

При отеках сердечного происхождения, при почечнокаменной болезни и воспалительных процессах в мочевом пузыре, нарушениях менструального цикла, холецистопатии, как средство, повышающее функцию половых желез, при воспалении предстательной железы: принимать по 0,5 грамм порошка из семян петрушки 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Берут 4 чайные ложки размолотых семян на 1 стакан кипятка, кипятят 10-20 минут на слабом огне, остужают, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 4-6 раз в день. Детям отвар дозируют чайными ложками.

При аденоме предстательной железы: 1 столовую ложку измельченных корней петрушки огородной настаивать 8-10 часов в 300 мл. кипятка. Принимать весь настой в течение дня, по 1 столовой ложке за один прием.

При задержке мочи
: 100 грамм корней петрушки на 1 литр кипятка, настаивать 1час - суточная доза. Принимать по 0,5-1 стакану. Улучшение наступает через 10-12 дней.

Противолихорадочное средство
: свежий сок из листьев петрушки по 2 чайные ложки 3-5 раз в день.
 
Подсолнечник однолетний

Химический состав.
Листья и цветки содержат пигменты, флавоноиды, каротиноиды, антоцианы, сапонины, фенолкарбоновые кислоты, каучук, смолистые вещества, бетаин, холин.

Семена подсолнуха богаты жирным маслом, углеводами, белками, фитином, дубильными веществами, фософлипидами, стеринами, каротиноидами, органическими кислотами (лимонная, винная, хлорогеновая), витаминами А и Е.

В подсолнечном масле большое количество глицеридов ненасыщенных жирных кислот – арахидоновой, олеиновой, линоленовой, пальмитиновой, (которые препятствуют склеротическим процессам в организме человека.

Корзинки обмолоченных шапок подсолнуха являются источником полисахарида пектина, производство по такому технологическому процессу широко налажено в Дании.

Применение в медицине.
В тропических странах издавна спиртовая настойка краевых цветков подсолнуха использовалась для лечения малярии, гриппа, катара верхних дыхательных путей, при приступах бронхиальной астмы, а также как аппетитное средство.

Свежие семена подсолнуха эффективны при аллергии, бронхите.

Пектин из корзинок подсолнуха обладает противоопухолевым и противорадиационным действиями.

Семена являются ценным источником витамина А и Е и полезны детям с задержкой роста и снижением темпа полового развития, при бесплодии у больных сахарным диабетом, при импотенции у мужчин.

Очищенное подсолнечное масло употребляют при холецистите, холангите, холангогепатите, калькулезном холецистите как желчегонное средство.

Приготовление.
Настойка цветков и листьев подсолнуха обыкновенного: 1 ст. л. измельченных сухих цветков и листьев заливают 100 мл спирта (70°) и настаивают в темном месте при комнатной температуре 3 недели. Процеживают, принимают по 30 капель 3 раза в день при гриппе, приступах бронхиальной астмы, при снижении аппетита.
Настойка сухих стеблей подсолнуха обыкновенного: Сухие стебли измельчают и заливают водкой в соотношении 1:10. Настаивают в темном месте при комнатной температуре 2 недели. Процеживают, пьют по 2 ст. л. натощак при лихорадке.
Отвар стеблей подсолнуха: Сухие или полусухие стебли мелко шинкуют и заливают водой (на 1 ст. л. сырья 1 стакан воды). Кипятят 10 мин. Дают отстояться, процеживают, добавляют мед и пьют по стакану в течение дня при опухолях.
Отвар цветочных корзинок подсолнуха обыкновенного: Небольшие, обычно боковые, цветочные корзинки высушивают и измельчают. 1 ст. л. сырья заливают 1 стаканом воды и кипятят 5 мин. Настаивают 30 мин. Процеживают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день при крапивнице у больных сахарным диабетом.
« Последнее редактирование: 21 Август 2010, 13:05:33 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)

Оффлайн AbiАвтор этой темы

  • Корифей
  • ******
  • Сообщений: 6937
  • Вес лояльности: 0
  • Abi hides in shadows.
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 17
  • Пол: Женский
    • Достижения
Просо посевное

Химический состав.

Зерно содержит крахмал (54—83 %), белки (10—14 %), жир (2—4 %), клетчатку (7,9 %), каротин, витамины В1, В2 и PP, медь, никель, цинк, марганец[1].

Значение и применение.
Просо — ценная крупяная культура. Зерно (под названием пшено) идет для приготовления супов, каши и других кулинарных изделий; является ценным кормом для домашней птицы. Вегетационный период — от 60 до 120 суток. Растение теплолюбиво и устойчиво к засухе, а также к засолению почвы, однако не выносит кислых почв.

Солома и зелёная масса используется как корм для скота.

О мочегонном действии пшена упоминал ещё Авиценна. В народной медицине пшённое зерно применяют при лечении панкреатита, сахарного диабета, заболеваний печени, цистита и геморроя. Пшено стимулирует кроветворение, а также активизирует ферментные системы в организме. Пшённая каша показана при гипертонической болезни и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Однако у пожилых людей пшено может вызвать запоры. При гастрите с повышенной кислотностью пшённая каша вызывает изжогу.

Пшеница обыкновенная

Химический состав.
Зерно содержит крахмал, белки, жир, клетчатку, фосфор, калий, кальций, магний, ферменты.

Действие.
Мягчительное, общеукрепляющее, кос­метическое, смягчает кожу).

Применение.
Для восстановления сил после тяжелых болезней. При кровавых поносах (отвар мякиша пшеничного хлеба). Отвар пшеничных отрубей с прибавлением меда пьют при болезнях дыхательных органов, особенно при изнурительном кашле и используют для слабительных клизм. Мякиш пшеничного хлеба, намоченный в горячем молоке прикладывают к нарывам для их созревания и к опухолям для их рассасывания. Отвар и припарки из пшеничных отрубей употребляют как косметическое средство, смягчающее кожу. Пророщен-ная пшеница укрепляет ногти, волосы и общее состояние организма, улучшает зрение и память, содержит много витаминов.

Способ применения..

50 г пшеницы помыть и поместить в тарелку, накрыть мокрой салфеткой и поставить в теплое место. Надо следить, чтобы пшеница была постоянно мокрой. Через сутки или двое (зависит от пшеницы) пшеница прорастет. Проращенную пшеницу промыть и кушать утром натощак, хорошо разжевывая, или пропустить через мясорубку, смешать с молоком и по вкусу добавить мед. Курс лечения до 3-х месяцев.

Рис посевной

Очищенное зерно содержит незначительное количество витамина С. Рисовый жир по химическому составу сходен с арахисовым и хлопковым маслом. Рис богат витаминами, причем установлено, что чем выше содержание фосфора, тем больше в данном сорте витаминов. В очищенном рисе содержатся протеин (до 8%), жиры (1%), углеводы (80%). Главная составляющая белка риса - физенин. В отрубях риса найден витамин В1. Основная масса витаминов, растворимых в жирах, содержится в богатом жирами зародыше.

Лекарственные свойства.
Рисовый отвар обладает большой питательной ценностью, а также мягчительным, обволакивающим и ранозаживляющим действием.

Практика использования, рецепты.
Отвар. 1 ст. л. рисовых зерен на 250 мл воды (разовая доза) варят 15-20 минут, процеживают. Принимают при поносе, особенно у детей.
Рис является сырьем для получения крахмала, который используется как присыпка и обволакивающее средство.
Рисовые отруби применяют для лечения бери-бери (заболевания, обусловленного недостатком в пище витамина B1).
Масло, получаемое из рисовых отрубей, является основным компонентом лечебных мазей.

Рожь посевная

Химический  состав.

Зерно содержит крахмал и другие углеводы (67,4%), различные белки (11%), жир (2%),клетчатку (3,5%), зольные вещества (1,8%), различные ферменты.

Применение.
Рожь издавна применяют в народной медицине различных стран. Ржаной хлеб обладает легким  слабительным  действием и весьма полезен страдающим востояиными, длительными запорами.

Отвар ржавых отрубей пьют гари поносах и употребляют как мягчительное и отхаркивающее средство яри застарелом кашле.

Ржаной хлеб, размоченный в горячем молоке, прикладывают к нарывам для их созревания и размягчения. Теплое ржаное тесто используют в виде мягчительных припарок для размягчения и рассасывания твердых болезненных опухолей.
« Последнее редактирование: 22 Август 2010, 15:23:47 от Абi »
«Все чего хочет человек-обязательно сбудется, а если не сбудется, то желания и не было, если сбылось, но не то¸ разочарование только кажущееся-сбылось именно то» (с)